En este documento se presenta el contexto y las tendencias que afectan a la seguridad alimentaria y nutricional en América Latina y el Caribe, junto cuatro pilares: i) Fortalecer los marcos jurídicos e institucionales y las políticas macroeconómicas y comerciales para la articulación e implementación de planes, políticas y programas...

Cuando se utiliza en zonas con escasez de agua, el biocarbón ayuda al suelo a absorber mejor el agua y a liberar lentamente la cantidad necesaria para el cultivo. Por tanto, hay que regar menos, lo que ahorra dinero y mano de obra. El biocarbón también hace que los suelos...

La historia de las apicultoras en Ecuador demuestra que al brindar a las mujeres un acceso más equitativo a los recursos y mercados, mejorar sus habilidades y conocimientos técnicos, abordando las normas sociales profundamente arraigadas que perpetúan las desigualdades de género, la programación de género transformadora tiene el potencial de...

Este documento analiza el uso de antibióticos en la ganadería y su impacto en la salud animal y humana. Se detallan los riesgos asociados con los residuos de antibióticos en productos animales como carne, leche, pescado y huevos, así como la creciente preocupación por la resistencia a los antimicrobianos (RAM)....

Ante el empeoramiento de la crisis climática y los lentos avances en la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero, la adopción de prácticas sostenibles en los sistemas agroalimentarios puede servir para que los países y las comunidades se adapten, fomenten su resiliencia y mitiguen las emisiones, garantizando...

El uso de antibióticos y, por tanto, la amenaza de resistencia a los antimicrobianos (RAM) se puede reducir adoptando las prácticas de cría adecuadas. Esta publicación proporciona consejos prácticos al productor avícola con el objetivo de mejorar la salud animal y, por tanto, reducir el uso de antibióticos.

El arroz sembrado directamente requiere de menos agua, mano de obra y dinero comparado con el arroz trasplantado. Además, madura una o dos semanas antes que el resto del arroz.

La escuela de campo de agricultores (ECA) es un enfoque educativo participativo que reúne a un grupo de pequeñas productoras y pequeños productores de alimentos para resolver problemas de producción mediante la agricultura sostenible. El enfoque de las ECA ofrece un espacio para el aprendizaje práctico en grupo, la mejora...

Después de un año de consultas con nuestros 300 miembros, la Coalición de Agroecología lanzó su ambiciosa Estrategia 2024-2030. En un contexto de hambre creciente y crisis climática y de biodiversidad cada vez más aceleradas, esta Estrategia representa una herramienta para acelerar rápidamente la transición hacia sistemas alimentarios agroecológicos sostenibles para 2030.     Entre los objetivos establecidos...

El Programa Global de Doctores de los Suelos aborda el urgente problema de la degradación del suelo, una amenaza para un tercio de los suelos del planeta. Explora el vínculo crítico entre la salud del suelo y nuestras fuentes de alimentos, las soluciones innovadoras que ofrece el programa, capacitando a...

El Programa Global de Doctores de los Suelos aborda el urgente problema de la degradación del suelo, una amenaza para un tercio de los suelos del planeta. Explora el vínculo crítico entre la salud del suelo y nuestras fuentes de alimentos, las soluciones innovadoras que ofrece el programa, capacitando a...

El Informe Anual 2024 del FIDA destaca logros clave en desarrollo rural, adaptación climática e innovación financiera. Más de 95 millones de personas fueron alcanzadas gracias a inversiones en resiliencia climática, finanzas inclusivas y agricultura a pequeña escala. El FIDA también amplió sus alianzas globales y mantuvo una sólida posición...

Los agricultores familiares innovan mediante la combinación de prácticas y procesos organizativos, tanto nuevos como antiguos, de los sistemas alimentarios, utilizando formas de conocimiento tradicionales y diversas y conectándolos con la información y las tecnologías actualmente disponibles. Estas innovaciones tienen un enfoque integral y pueden adoptar muchas formas: tecnológicas, sociales,...

Este Informe de Impacto explora los resultados de una colaboración entre el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) y la Secretaría de Estado para Asuntos Económicos de Suiza (SECO) a efectos de fortalecer los sectores de café y cacao de Perú mediante una mayor cooperación y acción...

Esta publicación es una referencia única del trabajo de la FAO hasta la fecha en las cuestiones relacionadas con la Declaración de las Naciones Unidas sobre los Derechos de los Campesinos y de Otras Personas que Trabajan en las Zonas Rurales. En ella se presentan herramientas clave, orientaciones políticas y...

Estas Directrices presentan una guía paso a paso para formular indicadores cualitativos y cuantitativos del cambio transformador de género que ayuden a los expertos en género y a los especialistas en programas de seguridad alimentaria, agricultura y nutrición en sus iniciativas a la hora de diseñar, aplicar, supervisar y evaluar...

En este documento se analizan los desafíos y oportunidades que enfrenta América Latina y el Caribe en la conservación de la biodiversidad y el desarrollo sostenible. Si bien la región cuenta con abundantes recursos naturales que han sido fundamentales para impulsar el crecimiento económico, su explotación desmedida ha puesto en...

El GEMP es una metodología para organizar y mejorar las capacidades de los servicios veterinarios y miembros de las redes de vigilancia epidemiológica en la preparación a las respuestas a las emergencias en sanidad animal. El objetivo estratégico con el que se vincula el curso es de susbtituirse o multiplicar...

En este video aprenderemos qué causa la fiebre, cómo reconocer un animal con fiebre y como manejar un caso simple de fiebre en su hato con unos consejos sencillos.

La tierra tiene una importancia crucial para la vida, los medios de subsistencia y la seguridad alimentaria de millones de personas en todo el mundo. Sin embargo, actualmente están convergiendo y se están intensificando una serie de presiones sobre los suelos agrícolas hasta ahora nunca vistas. Estas presiones están provocando...