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Vídeo
Cultivo y transformación de la cúrcuma
Aunque la cúrcuma crece bien a pleno sol, también lo hace a la sombra de los árboles. Por lo tanto, es un cultivo ideal para plantar con otros cultivos y árboles en sistemas agroforestales. Averigua si puedes tener una pequeña parcela en un huerto de mangos, plátanos o cocoteros. Como...
India
2025 - Access Agriculture
Artículo de revista
Recuperar la soberanía energética y alimentaria a través de la agroecología
La soberanía alimentaria no puede alcanzarse aislada de la soberanía energética. Nuestra visión de la energía honra los ritmos de la naturaleza, valora la sabiduría de las y los ancianos y restablece el equilibrio entre los seres humanos y la Tierra. Porque en las cosmovisiones tradicionales africanas, la energía no...
2025 - Alliance for Food Sovereignty in Africa (AFSA)
Libro
Afrodescendientes en América Latina y el Caribe: Un acercamiento a las realidades sociales y territoriales en el mundo rural
Los datos censales muestran que las personas afrodescendientes experimentan mayores niveles de desigualdad, marginación y discriminación, especialmente en las zonas rurales. Esta situación es más pronunciada entre las mujeres y jóvenes afrodescendientes, quienes tienen menos oportunidades de acceder a la propiedad de la tierra, servicios básicos, educación de calidad y...
2025 - Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO)
Artículo
La correlación entre los frijoles y el empoderamiento
Recopilar estadísticas para mejorar la información sobre las políticas de empoderamiento y nutrición de las mujeres
En países como Tanzania, Sierra Leona y Liberia, una nueva iniciativa de encuesta liderada por la FAO, el IFPRI y las oficinas nacionales de estadística está recopilando datos desagregados por sexo para comprender mejor los vínculos entre el empoderamiento de las mujeres y la nutrición. Como parte de la Iniciativa...
2025 - Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO)
Libro
Mejorar los medios de vida de los agricultores familiares a través de la legislación
Este documento jurídico tiene como principal objetivo brindarapoyo a los profesionales y responsables de la toma de decisionesen el establecimiento de medidas legislativas dirigidas a mejorarlos medios de vida de los agricultores familiares mediante ladedicación de una atención especial a la importancia de definir laagricultura familiar y algunas de sus...
2025 - Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO)
Artículo
La agricultura familiar es... construir la resiliencia gracias al liderazgo de los jóvenes en Burundi
Historia escrita por Joseph Ndikuriyo
Esta historia presenta las experiencias y opiniones de agricultores familiares quelideran el camino hacia una mayor sostenibilidad en los sistemas agroalimentariosmediante la combinación de conocimientos tradicionales e innovación. La historia ensí muestra cómo los agricultores familiares están conservando y restaurando labiodiversidad, adaptándose al cambio climático y/o gestionando de forma sosteniblelos...
Burundi
2025 - Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO)
Artículo
La agricultura familiar es… transformar vidas a través del uso sostenible del agua en Perú
Historia escrita por Víctor Carmen Núñez
Esta historia presenta las experiencias y opiniones de agricultores familiares que lideran el camino hacia una mayor sostenibilidad en los sistemas agroalimentarios mediante la combinación de conocimientos tradicionales e innovación. La historia en sí muestra cómo los agricultores familiares están conservando y restaurando la biodiversidad, adaptándose al cambio climático y/o...
Peru
2025 - Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO)
Artículo de blog
AgTech para la agroecología
El artículo explora cómo la tecnología agrícola (AgTech) puede apoyar la agroecología mejorando los sistemas alimentarios sostenibles y respetando las relaciones ecológicas y sociales. Basado en una conferencia de John Thackara en Tongji University, destaca cómo herramientas digitales, IA e innovaciones de diseño pueden complementar el conocimiento agrícola tradicional para...
China - Germany - India - Netherlands (Kingdom of the) - United States of America
2025 - Resilience.org
Artículo de blog
La cría de larvas de mosca: una mina de oro para los productores de Benin
Al introducir su mano enguantada en una masa oscura y enmarañada de larvas de mosca soldado negra, Noël es consciente de que está tocando una promesa para el futuro. Todas y cada una de las voraces crías que se retuercen entre sus dedos son alquimistas: se alimentan de desechos —desde...
Benin
2025 - International Fund for Agricultural Development (IFAD)
Artículo de blog
Avanzamos en la lucha contra el hambre, pero no todos por igual
Por: Máximo Torero Cullen, Economista Jefe de la FAO y Representante Regional ad interim para América Latina y el Caribe.
En perspectiva una buena noticia: el hambre en el mundo empieza a disminuir. El informe sobre el Estado de la Seguridad Alimentaria y la Nutrición en el mundo 2025 (SOFI 2025) reportó una caída de la proporción de personas con hambre del 8,5 % en 2023 al 8,2 % en...
2025 - Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO)
Libro
OCDE-FAO Perspectivas Agrícolas 2025-2034
El informe OCDE-FAO Perspectivas Agrícolas 2025-2034 ofrece una evaluación consensuada de las perspectivas a 10 años para los mercados de productos básicos agrícolas y pesqueros a nivel nacional, regional y global. El reporte destaca cómo el aumento de los ingresos y la urbanización están incrementando la demanda de alimentos de...
2025 - Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO)
Informe
Alimentos, Planeta, Salud: Dietas saludables a partir de sistemas alimentarios sostenibles
Informe Resumido de la Comisión EAT-Lancet
Nuestros alimentos en el Antropoceno: dietas saludables a partir de sistemas alimentarios sostenibles
Si no pasamos a la acción, el mundo corre el riesgo de no cumplir con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) y el Acuerdo de París, y los niños de hoy en día heredarán un planeta que ha sido severamente degradado y donde una...
2025 - EAT
Artículo de blog
Habla una pastora del sur de España
Conversaciones con pastores
“El pastor no es un vestigio del pasado”
Spain
2025 - Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO)
Artículo de blog
La situación de los jóvenes en los sistemas agroalimentarios: Un nuevo informe de la FAO arroja luz sobre las dificultades y perspectivas para 1 300 millones de jóvenes
Como agentes fundamentales del cambio, la generación actual de jóvenes debe aumentar la producción de alimentos, sustituir a una fuerza de trabajo que está envejeciendo y adaptarse a fenómenos climáticos extremos cada vez más frecuentes
El informe de la FAO, El Estado de la Juventud en los Sistemas Agroalimentarios, analiza el papel fundamental de los jóvenes en la transformación de los sistemas agroalimentarios para mejorar la seguridad alimentaria, la nutrición y las oportunidades económicas. Con 1.300 millones de personas de entre 15 y 24 años...
2025 - Food and Agriculture Organization (FAO)
Acto
Serie: Desafíos y oportunidades del enfoque Una sola salud, desde el sistema agroalimentario
La FAO promueve la aplicación del enfoque “Una sola salud” como parte de la transformación del sistema agroalimentario a favor de la salud de las personas, animales, plantas y el medio ambiente.
Este encuentro busca visibilizar y fortalecer el enfoque de género como un pilar esencial para la transformación de los sistemas agroalimentarios, reconociendo que las desigualdades inciden directamente en la capacidad para prevenir, detectar y responder a las amenazas que afectan a la salud humana, animal y ambiental.
Se revisarán buenas prácticas...
2025 - Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO)
Artículo de blog
Abordar con algas los retos sanitarios de la acuicultura
¿Pueden las algas ayudar a reducir la inflamación de los peces de piscifactoría? En un estudio respaldado por la Unión Europea se investiga este tema.
En un estudio(se abrirá en una nueva ventana) reciente realizado por investigadores noruegos y españoles se explora el papel que podrían desempeñar las algas marinas en la reducción de la inflamación intestinal de los peces de piscifactoría. Con el apoyo de los proyectos financiados con fondos europeos BlueRemediomics(se abrirá en...
2025 - CORDIS - European Commission
Libro
Directrices para la inspección de la navegabilidad y la seguridad de los buques pesqueros pequeños
Las presentes Directrices para la inspección de la navegabilidad y la seguridad de los buques pesqueros pequeños tienen por objeto contribuir a la prevención de accidentes en los buques pesqueros pequeños, reducir los daños y las pérdidas en la pesca artesanal y hacer de la pesca comercial una profesión más...
2025 - Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO)
Hoja informativa
Una guía sobre el Día Internacional de la Papa
En diciembre de 2023, la Asamblea General de la ONU proclamó el 30 de mayo como Día Internacional de la Patata. Más de mil millones de personas en todo el mundo comen patatas y son una fuente de alimento vital. Esta guía ofrece una breve historia de la papa desde...
2025 - Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO)
Informe
A/80/213: Poder empresarial y derechos humanos en los sistemas alimentarios - Informe del Relator Especial sobre el derecho a la alimentación, Michael Fakhri
En los sistemas alimentarios existe una concentración del poder empresarial tal que hace que un grupo relativamente pequeño de personas los configure con el objetivo último de maximizar los beneficios en lugar de obrar por el bien público. En el presente informe, el Relator Especial examina la acumulación de poder...
2025 - United Nations
Artículo de blog
Día Mundial de la Alimentación: Rasoaniaviana Clarette
“De la cosecha de calabacín, obtuve 50 kg. Vendí la mitad para pagar la enseñanza de mis hijos y utilicé la otra mitad para mejorar nuestra dieta en casa”.
En el pueblo de Mizilo, enclavado en la selva tropical del sureste de Madagascar, Rasoaniaviana Clarette ha experimentado una transformación increíble. Hace poco más de un año, dedicaba su tiempo a atender a su familia de siete miembros, mientras su esposo trabajaba en los arrozales. Hoy, Clarette es una agricultora...
Madagascar
2025 - Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO)
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