La conservation, l’utilisation durable et la mise en valeur des ressources génétiques forestières sont essentielles pour la gestion et l’exploitation des forêts et des autres terres boisées dans le monde, notamment des systèmes d’agroforesterie. Ces ressources – c’est-à-dire le matériel génétiquement transmissible au sein d’une même espèce d’arbre ou autre...

Traditionnellement, le miel était vendu en rayons, mais de nos jours, la plupart des consommateurs préfèrent le miel extrait des rayons. Ce miel transformé est propre, prêt à la consommation et peut être conservé plus longtemps. Pour vous assurer que le miel maintienne sa qualité, vous devez respecter trois règles...

Les jeunes plantules utilisent les nutriments stockés dans la graine pour alimenter leur croissance rapide. En récoltant les micro-pousses à ce stade, elles sont gorgées de vitamines, de minéraux et d'antioxydants. Dans cette vidéo, nous apprendrons comment créer une entreprise de micro-pousses - afin de fournir des aliments riches en...

On ne peut pas enseigner une compétence sans la mettre en pratique, et pourtant, de nombreux agronomes s'y emploient, en donnant des conférences à l'université ou en rédigeant des messages de vulgarisation sans passer de temps dans une ferme. J'ai donc eu le plaisir de rencontrer cette semaine un scientifique...

Les variétés qui produisent des tubercules près de la surface du sol font cra-quer le sol et augmentent l'exposition des tubercules aux charançons. Si les charançons sont un problème dans votre région, il est préférable de sélec-tionner des variétés qui s'enracinent profondément et qui arrivent à maturité tôt, en 90...

Une histoire pertinente, racontée de manière pertinente, peut engendrer un réel changement. En tant que documentariste , je me concentre sur des techniques agricoles pratiques et peu coûteuses qui peuvent donner du pouvoir aux petits exploitants agricoles confrontés à de nombreux défis urgents. L’irrigation par jarre est une technique qui se distingue par...

La culture de champignons comme les pleurotes est facile et elle constitue une bonne source de revenu. Vu que les germes et les moisissures peuvent se développer facilement, vous devez respecter, en tout temps, les bonnes pratiques d’hygiène lorsque vous cultivez des champignons.

Dans son livre « Formerly Known as Food » , Kristin Lawless met en garde les lecteurs contre les risques liés à la consommation d'aliments transformés issus de l'agriculture industrielle. Par exemple, le maïs et le soja sont largement utilisés dans l'alimentation animale et les huiles alimentaires. Aux États-Unis, le maïs et le...

Kyïv – L’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) a publié son Plan d’intervention d’urgence et de relèvement rapide pour l’Ukraine pour 2026-2028, qui indique les mesures prioritaires pour protéger les moyens de subsistance agricoles, rétablir les capacités de production et soutenir le secteur agroalimentaire ukrainien.

Pour vivre en bonne santé, il faut avoir une alimentation diversifiée composée d'aliments frais, notamment d'herbes, de fruits et de légumes. Renseignez-vous auprès de médecins phytothérapeutes ou de personnes ayant des connaissances traditionnelles. Invitez ces personnes compétentes à participer à la création de jardins de santé et de nutrition dans...

L’Afrique peine à transformer son immense potentiel agricole en avantages économiques. Grace Gondwe analyse le paradoxe de la dépendance aux ressources et les moyens de mettre à profit l’agriculture pour créer des emplois décents et favoriser la transformation économique.

Cette note explicative propose des conseils pratiques pour la rédaction, l'interprétation et la réforme desinstruments juridiques régissant les aliments, en se référant aux normes et textes apparentés de la Commission du Codex Alimentarius, et en particulier aux «Directives relatives à l’élaboration d’une législation harmonisée sur la sécurité sanitaire des aliments...

Avec une planification et un dévouement appropriés, et avec l'aide des canards, votre ferme sera plus saine, plus durable et plus productive.

Des progrès et des signes de reprise ont été observés ces dernières années, mais les niveaux restent supérieurs à ceux enregistrés avant la pandémie de covid-19, et le monde est loin d’avoir atteint l’objectif d’élimination de la faim et de l’insécurité alimentaire d’ici à 2030 (cible 2.1 des ODD). De...

J'ai lu sur les fourmis tisserandes, mais je n'étais pas tout à fait préparé à voir ces insectes rougeâtres et brillants nicher dans de grands manguiers au Bénin, en Afrique de l'Ouest. Une colonie peut compter des millions de fourmis. Celles-ci sont très territoriales et peuvent prendre le contrôle de...

Pour cultiver vos propres champignons, vous avez besoin de blanc de champignon, c'est-à-dire d'un substrat inoculé avec le mycélium des champignons. Chaque variété de champignon a sa propre mycélium. D’abord, il est important de comprendre comment les champignons poussent et se multiplient.

Il y a quarante ans, le FIDA soufflait sur l’étincelle d’une nouvelle révolution. Le FIDA, l’un des premiers investisseurs internationaux dans la Banque Grameen, a reconnu le potentiel de transformation que recelait le modèle unique de cette banque de microfinance bangladaise: de petits prêts, à l’échelle de la communauté donnant aux populations...

L’agroécologie est un concept polysémique dont les contours ont évolué depuis près d’un siècle. Il n’en existe pas une définition unique mais un grand nombre qui reflètent les préoccupations et les engagements des différents auteurs et praticiens. Ainsi, la perspective scientifique et technique adoptée par le HLPE en 2016 lorsqu’il...

Dans le présent rapport, soumis au Conseil des droits de l’homme en application de la résolution 43/11 du Conseil, le Rapporteur spécial sur le droit à l’alimentation, Michael Fakhri, propose une méthode pour élaborer, dans le cadre des budgets existants, des plans d’action nationaux relatifs au droit à l’alimentation qui...

Il est important de comprendre les conditions dans lesquelles les champignons de paille poussent et fructifient le mieux. Les champignons de paille sont une excellente source de protéines et peuvent être facilement cultivés sur des résidus de culture. Rassemblez des feuilles de bananier ou de la paille de riz propres...