Depuis le milieu du 20ème siècle, la tourbe est l’amendement de base des jardinier·ère·s amateur·e·s, des pépiniéristes commerciaux et des agriculteur·trice·s. Cependant, ces dernières années, il est apparu que l’utilisation généralisée de la mousse de tourbe pouvait nuire à nos écosystèmes. Cet article explore le besoin urgent de continuer à soutenir...

Les acteurs de l’agriculture familiale font preuve d’esprit d’innovation et s’efforcent d’associer d’anciennes et de nouvelles pratiques et procédures organisationnelles dans le cadre des systèmes alimentaires, en mettant à profit des formes de connaissances traditionnelles et diversifiées et en les combinant à de nouvelles informations et technologies. Couvrant un large...

Entre décembre 2023 et mai 2024, Let’s Food organise 6 webinaires thématiques afin de créer des espaces d’échanges, de diffuser des bonnes pratiques et de favoriser l’échange d’expériences entre acteurs des systèmes alimentaires des villes méditerranéennes. Cette vidéo correspond au replay du 2e webinaire dédié à la sensibilisation des enfants à...

L’innovation est essentielle pour concrétiser le Programme de développement durable à l’horizon 2030 et les objectifs de développement durable. Elle est également un accélérateur important de la transition vers des systèmes agroalimentaires plus efficaces, plus inclusifs, plus résilients et plus durables et de la réalisation d’objectifs mondiaux tells que l’éradication...

Une utilisation prudente, rationnelle et ciblée des produits antimicrobiens pour la production végétale maximise leur efficacité de traitement tout en réduisant le risque de développement de résistance et le risque de contamination de l’environnement, améliorant ainsi la sécurité alimentaire. Nous présentons ici les quatre principes d'une utilisation efficace et responsable...

Le secteur agricole européen est confronté à une crise majeure de l'emploi, résultant d'un double défi : un manque d'intérêt de la part des travailleurs domestiques et une pénurie de main-d'œuvre qualifiée. En conséquence, de nombreux pays ont recours à la main-d'œuvre immigrée, principalement en provenance de pays non membres...

Les agriculteurs peuvent douter de la valeur d'une innovation, jusqu'à ce qu'ils rencontrent d'autres personnes qui l’ont essayée sur leurs propres terres. En 2015, le village de Korelach, dans l'ouest de Pokot, au Kenya, était confronté à un sérieux problème. 

Le transport de petits lots de poussins âgés d’un jour depuis le couvoir jusqu’à la ferme peut engendrer du stress et de la déshydratation liés à l’attente prolongée avant l’accès de l’animal à l’eau et à l’aliment en bâtiment d’élevage. Livraison des œufs incubés 18 jours et finalisation du processus d’éclosion...

L’innovation est essentielle pour concrétiser le Programme de développement durable à l’horizon 2030 et les objectifs de développement durable. Elle est également un accélérateur important de la transition vers des systèmes agroalimentaires plus efficaces, plus inclusifs, plus résilients et plus durables et de la réalisation d'objectifs mondiaux tels que l’éradication...

Les jeunes mouches de fruits ont besoin de protéines pour se développer. Toutes les espèces de mouches de fruits sont donc attirées par les appâts riches en protéines. Les déchets de levure de brasseries sont riches en protéines et offrent une excellente matière première à transformer en appât alimentaire. Les...

Les terres forestières, les terres communes non cultivées et les terres villageoises constituent un lieu de recherche de nourriture important. De nombreuses plantes sauvages sont très nutritives et beaucoup ont des propriétés médicinales. Créez des affiches, des calendriers alimentaires, des catalogues et des livres de recettes dans les langues locales....

Entre décembre 2023 et mai 2024, Let’s Food organise 6 webinaires thématiques afin de créer des espaces d’échanges, de diffuser des bonnes pratiques et de favoriser l’échange d’expériences entre acteurs des systèmes alimentaires des villes méditerranéennes. Cette vidéo correspond au replay du troisième webinaire dédié à la lutte contre le...

  Au Pérou, l'une des façons de préserver les pommes de terre indigènes en voie de disparition consiste à les vendre et à les consommer. J'ai récemment appris que certains propriétaires de restaurants achètent les pommes de terre indigènes directement auprès des agriculteurs. En compagnie de l'agronome local Raúl Ccanto Paul, Marcella...

Les aliments biologiques exempts de résidus chimiques nocifs et d'antibiotiques ne sont souvent pas disponibles sur le marché. Avec les aliments biologiques, vous pouvez doubler le volume en mélangeant une variété d'herbes et de feuilles que l'on peut trouver tout autour de la ferme. C'est là que vous pouvez faire des...

L´approche systémique de l´agriculture biologique: Participe à l’atténuation du changement climatique Soutient l’adaptation des agriculteurs aux changement climatique Contribue à la création d’un système agricole résilient Tout cela en protégeant et améliorant la biodiversité ! #OrganicIsPartOfTheSolution

Afin de mieux comprendre les risques climatiques actuels et futurs et leur impact sur la production et le commerce de l'avocat, ainsi que la manière de se préparer à ces risques et d'y faire face, le projet Fruits responsables, en partenariat avec des acteurs clés du secteur de l'avocat, a...

Cette fiche d’information donne un aperçu des différentes technologies numériques utilisées en apiculture; de relever des défis communs aux apiculteurs par des moyens accessibles et de préférence abordables. L’objectif final est de faire découvrir aux apiculteurs les avantages des technologies numériques disponibles et d’offrir des pistes constructives et pratiques, afin...

Depuis le lancement en 2019 de la Décennie des Nations Unies pour l’agriculture familiale (2019-2028), l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) et le Fonds international de développement agricole (FIDA) ont élaboré et diffusé divers produits mondiaux afin de fournir un appui technique et pratique, de renforcer les...

L’agroforesterie - un système de gestion des sols dans lequel les arbres ou les arbustes poussent autour ou entre des cultures ou des pâturages - présente des avantages variés, notamment une biodiversité accrue et une érosion réduite des sols. La combinaison de l’agriculture et de la sylviculture en est profondément...

En 2022, le monde a plongé dans l’insécurité alimentaire. Suite à la pandémie du COVID-19, et aux perturbations de la chaîne d'approvisionnement qu’elle a engendrées, les prix des denrées alimentaires n'ont cessé d'augmenter tout au long de l'année 2021. En janvier 2022, les prix des aliments ont atteint les pics...