Esta publicación explora el acceso de las mujeres a los Servicios de Asistencia Técnica y Extensión Rural (ATER), a través de una herramienta desarrollada por la FAO para el Análisis de Género en los Servicios de Asesoramiento Rural (GRAST), con el propósito de evaluar el grado de incorporación del enfoque...

Libro de resúmenes, dividido en tres ejes: Eje temático 1: formación en extensión rural Este eje reúne los aportes que apuntan a la implementación de espacios de formación formales y no formales para diferentes actores de la extensión rural (estudiantes, profesionales del medio, miembros de instituciones y organizaciones sociales, redes de promotores,...

Cassava should have a clean, fresh scent and a pure white center when cut open. Fresh roots also have a pleasant taste.When using bitter cassava, ferment the peeled roots for 3 days to leach out the poison cyanide, Then wash the roots.

Una parcela integral es un sistema de producción en el cual se establecen diversas especies de hortalizas, frutales, plantas medicinales, granos básicos y animales, integradas e interrelacionadas para el aprovechamiento del espacio y los recursos disponibles. Esta guía ofrece una propuesta metodológica para el establecimiento y desarrollo de parcelas integrales...

Sara’s childhood was full of sunshine. She remembers herself in farming fields under the sun, in the dry valleys of Bolivia. Many seasons had lacked rain which dried the soil and the air she breathed. The landscape became a palette of brown colours, intensifying the feeling of heat. Sara grew...

Este libro compila investigaciones sobre los procesos de gestión e implementación de programas sociales. Su elaboración se nutre de miradas formadas en distintas disciplinas (sociología, economía, antropología, ciencia política, nutrición, ingeniería) y, desde diversos espacios geopolíticos: Brasil, México, Uruguay, Argentina, Cuba y Perú. Se estudian políticas públicas que se ocupan...

La agricultura familiar es una actividad esencial para el desarrollo del mundo rural y la seguridad alimentaria y nutricional de los pueblos de América Latina y el Caribe. Legislar sobre agricultura familiar permite sentar bases normativas permanentes para el desarrollo de políticas propicias que fomenten la agricultura familiar como parte...

Representatives of artisanal fisheries from 16 countries in Latin America and the Caribbean have called for action to ensure the continuity, development and well-being of their families, communities and livelihoods. In a statement issued at the end of a meeting in Cananéia City-São Paulo State, Brazil, they reaffirmed their essential role in the...

Por quinto año, los países de la región se reúnen en el marco del Foro de los Países de América Latina y el Caribe sobre el Desarrollo Sostenible. En cada ocasión, la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL) ha presentado un informe sobre el progreso y los desafíos...

El recetario "Del huerto familiar a la mesa" presenta una serie de recetas saludables que incorporan ingredientes cultivados en el marco de las escuelas de campo en El Salvador, implementadas con el apoyo de Mesoamérica sin Hambre AMEXCID-FAO. El propósito del recetario es promover el aprovechamiento de los recursos producidos...

La agricultura familiar (AF) es uno de los sectores clave para lograr la seguridad alimentaria. Esta es reconocida como un sujeto agrario específico y sus aportes al desarrollo económico y social armónico de los territorios rurales y la seguridad alimentaria y nutricional ha ganado creciente visibilidad en cada una de...

La situación geográfica, su topografía, la variedad climática, la diversidad biológica, la dotación de recursos naturales y una población relativamente joven con gran diversidad cultural y étnica son algunas de las fortalezas que posee la región del Sistema de Integración Centroamericana (SICA). Todas estas características contribuyen a que se cuente...

This report provides a collection and analysis of six case studies which introduce trailblazing shared label initiatives by smallholder organisations across Africa, Asia and Latin America. Each case study explores the motivation for collective marketing action, the choice of claims to make through a shared label, the control over the...

This document is aimed at presenting the systematization of the sustainable schools model pilot implementation in Belize, within the framework of Mesoamerica Hunger Free AMEXCID-FAO programme, and it describes the implementation process of the pilot project, from its beginning in early 2016 to November 2018. The document includes a critical...

The objective of environment statistics is to provide information about the environment, its most important changes over time and across locations and the main factors that influence them. The scope of environment statistics covers biophysical aspects of the environment and those aspects of the socioeconomic system that directly influence and interact...

To expand agroecology depends on raising and stabilising incomes for small-scale producers through alternative markets that avoid profit-driven middlemen. Producers thereby retain more of the value that they add, build closer relationships with consumers, and offer nutritious food at relatively low prices. An agroecology agenda should ''Ensure proximity and confidence...

Iniciativa de la región LAC que es el Catalogo Audiovisual de tecnologías Agroecológicas (CATA). Es un proyecto donde confluyen Agroecología y Arte, conocimiento y práctica.Está pensando a manera de enciclopedia audiovisual de saberes y experinecias con enfoques difrentes en la producción agropecuaria y el relacionamiento con el medio ambiente. Dividido por...

Este material da cuenta del Conversatorio virtual denominado Los retos de la producción de un repositorio digital sobre la memoria de trabajadores/as rurales. Esta actividad virtual fue desarrollada por el Grupo de Trabajo CLACSO Trabajo agrario, desigualdades y ruralidades.  

Cette fiche technique décrit les résultats d’une analyses coûts/bénéfices de l’introduction de bandes végétales/rampes vivantes dans les cultures de pois, dans les municipalités de Bainet et Grand Goave, à Haïti. Cette pratique atténue l’érosion des sols via une diminution de la vitesse d’écoulement de l’eau et une favorisation de son...

La agroecología, junto con la agricultura familiar, pretende transformar los sistemas agroalimentarios abordando las causas fundamentales de los problemas y aportando soluciones holísticas y de largo plazo basadas en la co-creación de conocimientos, el intercambio y la innovación, incluida la combinación de conocimientos locales, tradicionales, indígenas y prácticos con una ciencia multidisciplinaria.  Centrada en las personas, intensiva...