El tomate es uno de los cultivos hortíco-las más importantes en nuestro país y en el mundo por su gran aceptación como alimento y versatilidad en la elaboración de comidas. El fruto no posee un valor nutricional muy elevado; no obstante, debido al alto nivel de consumo, aporta importantes nutrientes a la alimentación humana....

By looking at the topic from a historical, regional and national angle, followed by analyses of recent changes and challenges on the continent in terms of food policy, the book gives an overview of current trends in Latin America. The focus is on policy in ten countries: Argentina, Bolivia, Brazil,...

The International Collective in Support of Fishworkers (ICSF) has published a study that analyzes how the so-called ‘Blue Economy’ discourses and practice plays out from the perspectives of small-scale, artisanal fishworkers in ten Latin American countries: Brazil, Chile, Peru, Ecuador, Colombia, Panamá, Costa Rica, Nicaragua, Honduras and Guatemala. The study, titled...

María María vive en el Valle de Jequitinhonha, en el norte interior de Minas Gerais, una región que había sido rica y gran productora de oro, pero que ahora estaba plagada de hambre y pobreza. El paisaje que solía ser verde y vivo, se había vuelto gris y triste. La vida...

El Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA), con el apoyo de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), ha establecido un sistema de alerta temprana y vigilancia de la sequía en agricultura (ASIS, por sus siglas en inglés). El objetivo de ASIS es proporcionar a los...

En el marco del Año Internacional de la Pesca y la Acuicultura Artesanales (2022), y con el apoyo de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y Organización del Sector de la Pesca y la Acuicultura del Istmo Centroamericano (OSPESCA), se instauró la nueva...

La historia que te voy a contar es una historia real que está escrita en mi alma con piedra, frio, hambre y esperanza. Una realidad que vi, y con la que conviví a lo largo de estos más de doce años de vida; una vida llena de campos marrones y...

A casi diez años del ingreso formal de su primer proyecto a la Secretaria del Fondo para el Medio Ambiente Mundial (FMAM), la Representación de la FAO en Chile presenta una sistematización independiente sobre las lecciones aprendidas y los resultados conjuntos alcanzados por los proyectos de la Cartera FAO-FMAM en...

Provengo de una familia campesina que vivía en una comunidad rural cercana al centro poblado de Quillacollo, en Cochabamba, Bolivia. Recuerdo que cuando era niña mi mamá nos preguntaba ⎯¿Qué quieren comer? ⎯ y siempre contestamos ⎯¡Fideo con asado! ⎯. Era lo que más nos gustaba, y ella nos complacía...

Este catálogo presenta un conjunto de 32 innovaciones de 18 países de América Latina y el Caribe, que fueron compartidas a través de un cuestionario digital realizado por la FAO y el IICA, documentando tecnologías, enfoques y herramientas innovadoras aplicadas a las cadenas productivas ganaderas. El catálogo de innovaciones tiene como...

Recuerdo que llegué a comienzos de junio del 2016. En el horizonte se observaba un paisaje esplendoroso. En los días despejados, mágicamente aparecían un sinnúmero de montañas formando la cordillera central de Bolivia y en la profundidad del paisaje el majestuoso Río Grande, que como una serpiente en movimiento, divide...

Esta guía está dirigida al equipo técnico de las Unidades Agropecuarias, de Seguridad Alimentaria y Medio Ambiente a nivel municipal, y presenta una propuesta metodológica para el desarrollo de temáticas integrales en seguridad alimentaria y nutricional en el marco de la metodología de Escuelas de Campo para agricultores familiares. El...

Las Zonas de Agrobiodiversidad (ZABD) se vienen construyendo como una importante herramienta para la conservación de la agrobiodiversidad y de la gran riqueza cultural que caracteriza y se pone de manifiesto en las diferentes comunidades campesinas y nativas que habitan todo el territorio nacional. Desde que se reconoció la primera...

La pince lève-cadres est un outil très utile pour l’apiculteur, car elle permet d’extraire les cadres de la ruche sans avoir à utiliser les deux mains, ce qui diminue le temps d’ouverture de la ruche. Habituellement, les cadres sont collés les uns aux autres par de la propolis, une substance...

Since the end of 2021 and so far in 2022, the world faces a shortage of fertilizers, driven by a rise in prices. In addition, fertilizers have ceased to be available on the market, as numerous production plants, which faced negative margins, stopped production, among other factors, due to the...

Modalidad: Autoaprendizaje | Desde el 24-11-21 hasta el 31-12-22 El Curso “Innovación y Sostenibilidad en la Agricultura Familiar”, se enmarca en la Plataforma Técnica Regional para la Agricultura Familiar (https://www.fao.org/americas/daf/plataforma/es/) en alianza con los proyectos “Sembrando Capacidades” (ABC, MAPA Brasil, MADR Colombia y FAO) y Farmers Organizations for African, Caribbean and Pacific countries FO4ACP (FIDA, UE, OACPS, PROCASUR y...

La Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Rosario (FCA-UNR) se ubica en la zona núcleo de la región pampeana por lo cual su evolución institucional ha estado signada por un sinnúmero de políticas públicas orientadas a impulsar y desarrollar un modelo productivo agroexportador. En tal sentido, y...

Some 30 years ago, eminent anthropologist Paul Richards described the practices of smallholder farmers as a type of performance, similar to theatre or a musical act. Farmers acquire skills and competence through practice, rehearsal and improvisation. I have recently learned that the same applies to the marketing of farm produce....

Some 30 years ago, eminent anthropologist Paul Richards described the practices of smallholder farmers as a type of performance, similar to theatre or a musical act. Farmers acquire skills and competence through practice, rehearsal and improvisation. I have recently learned that the same applies to the marketing of farm produce....

LA FAO a través de este documento evidencia las actividades desarrolladas en 15 países de la región de ALC, lográndose promover las siguientes actividades: Desarrollo de campañas de promoción del Año Internacional de las Frutas y Verduras 2021; Estudios relacionados a frutas y verduras; Webinar nacionales o subnacionales; Acciones en...