泽莫阿尔瓦尼村位于格鲁吉亚北部，被高加索的群山环抱。Natia Matcharashvili从自家田地出产的小麦中一粒一粒地挑选最饱满的种子。每一次收获的小麦都会被磨坊加工成沉甸甸的面粉，作为第一代农民，她深感自豪。 Natia和丈夫 Shota以前生活在首都第比利斯，为了回归自然，尤其是为了孩子着想，一家人搬回乡下。事实上，Shota一直渴望追随祖父的脚步成为一名农民。让田野里逐渐消失的格鲁吉亚原生小麦品种重新焕发生机，他觉得这是自己义不容辞的责任。

粮农组织全新的历史回顾梳理了本组织八十年来在粮食和农业领域的发展历程，以及在瞬息万变的世界中持续塑造农业粮食体系所作的不懈努力。《联合国粮食及农业组织成立八十周年纪念：八秩砥砺奋进征程，矢志天下仓廪丰盈》一书以文字和图片的形式，记录了粮农组织在其使命历程中的重要里程碑，并将其置于国际大事及粮食和农业发展演变的宏大背景下加以审视。全书分为四个部分，展现了粮农组织日益扩大的职能和影响力：第一部分“立规模，建体系”（1945–1965年），详述了二战后农业生产的迅速扩张；第二部分“固根基，求实效”（1965–1985年），探讨了环境议题的出现以及更加精准、务实的应对措施；第三部分“开新域，聚合力”（1985–2005年），呈现了全球化与整体性视角的深化；第四部分“促转型，臻至善（2005–2025年），强调了创新与科技是实现“更好生产、更好营养、更好环境和更好生活”的关键驱动力，确保不让任何人掉队。从1950年开创性地开展世界农业普查，到1963年与世界卫生组织共同成立食品法典委员会，再到2011年根除牛瘟等突破性进展，以及在“四个更好”指导下农业粮食体系经历的深刻变革。虽然已结出累累硕果，未来之路仍任重道远。粮农组织将继续秉持初心，砥砺奋进，矢志不懈。  

联合国粮食及农业组织（粮农组织）计划委员会第一四〇届会议建议向 理事会第一七七届会议提交 2024-25 两年度主题“水资源管理促进四个更好： 更好生产、更好营养、更好环境和更好生活，推动实现《2030年可持续发展议程》” 进展报告，供理事会审查报告并提交大会第四十四届会议。 根据上述建议，本文件介绍了 2024-25 两年度主题的实施进展情况，涵盖以 下领域：在粮农组织相关治理机构和技术委员会中讨论水资源问题；加强包括 在全球进程中涉及水资源的外联和宣传活动；加强伙伴关系；加强资源筹集工作； 通过计划性水资源举措将水资源问题纳入粮农组织规范工作主流。

故事的主角是 妮諾·塔迪亞什維利，她是一位前記者，轉行從事農業，並將其視為一種充滿創意和賦權的職業。在 FAO 的支持下，透過 ENPARD 計畫（由 歐盟 和 瑞典 資助），妮諾成為她村莊的領導農民，並主持農民田間學校。

在不丹喜马拉雅山区海拔近2000米的贡帕卡巴村，一名妇女正在陡峭的悬崖边，使用背带织布机，一边织布，一边在风中吟唱古老的歌谣，诉说久远的故事，这一充满灵性的技艺已传承了数个世纪。贡帕卡巴村是一个生机勃勃的佛教母系社区，当地女性擅长纺织丝绸，制作精美的奇苏塔拉服饰，这项传统技艺让她们深感自豪。村里历史上出了不少王室御用纺织工匠，为王后和公主制作服饰。

放眼全球，森林覆盖面积占地球陆地总面积的近三分之一，广泛惠及人类和环境，有助于保护水土，调节气候，保护生物多样性。 树木和其他木本植物，如灌木、棕榈和竹子等，为人类提供木材和纤维等重要原材料，也是食物和药物的重要来源，有助于减缓气候变化，并为全球亿万民众的生计提供支持保障。 森林和树木为何如此具有韧性和适应力？答案就在于森林遗传多样性。

《食品法典委员会程序手册》帮助国家代表团和以观察员身份出席会议的国际组织有效参与粮农组织/世卫组织联合食品标准计划的工作。它规定了基本议事规则、制定食典标准和相关文本的程序、以及食典委下属委员会运作的基本定义和指南。它还授予食品法典委员会的成员资格。《食品法典委员会程序手册》第三十版继续致力于语言的协调，特别是在同义术语方面，从而为法典的其他书面材料设定先例。具体来说，最新版本对“第4.6节：食品中兽药残留法典委员会应用的风险分析原则”进行了三处修改：1) 修订了“附件C：将兽药最大残留限量外推至一个或多个物种的方法”； 2) 纳入了“附件D：制定动物源食品中兽药残留行动水平的标准和程序，这些残留是以不可避免和无意方式将兽药残留引入非目标动物饲料而产生的”；以及3) 对第133段“确定优先名单”进行了相应的修改。在“第5.1节：委员会、文件参考和职权范围表”中，根据食典委决定恢复谷物和豆类法典委员会活动的决定，该委员会从“商品委员会（无限期休会）”转换为“商品委员会（运营状态）”。最后，进行了编辑修改，以便更一致地使用缩写，并通过对分节进行编号来提供更准确的交叉引用。

“在农村，有时我们拥有的只是一小片土地，但经过这次培训，我们能做的事情却很多了。”

粮农组织于1948年完成了首次世界森林资源评估。自此，全球森林资源评估（FRA）已发展成为一项对森林资源及其状况、管理和利用的全面评估，涵盖可持续森林管理的所有专题要素。本次评估是最新的一项，它借鉴了全球数百名专家的努力，研究了1990年至2025年期间森林资源的现状和趋势。2025年全球森林资源评估的成果以多种形式提供，包括本报告、关于主要研究结果的互动故事以及在线数据库（https://fra-data.fao.org）。

参加南苏丹青少年农民田间学校项目的学生正在学校菜园劳动。必须向青年提供培训、技术、资金和制度化的支持，才能将他们的潜力转化为现实生产力，塑造全新未来。

对舒库鲁人而言，守护奥罗鲁巴土地是一项神圣天职。他们立足于本族的宇宙观、生物中心主义理念和对生态系统的深刻理解，将传统知识与前沿科技深度融合

当今世界正面临多重危机，亟需以科学证据为基础制定政策，应对日益复杂的局 势。气候变化、生物多样性损失、土地和水资源退化、冲突、长期存在的不平等和 经济冲击，正不断削弱粮食体系保障全人类粮食安全和营养的能力。正是在这样 的背景下，粮食安全和营养问题高级别专家组（高专组）提交了本报告—《构建韧性粮食体 系》。 高专组作为独立于联合国世界粮食安全委员会（粮安委）的科学与政策平台，是全球最具包容 性、循证性的国际性和政府间粮食安全与营养互动平台。高专组为粮安委提供立足多元证据和 跨学科视角的综合分析，服务于包容性政策对话和决策，聚焦当下粮食体系面临的最紧迫和复 杂挑战，使高专组能够在分析长期结构性趋势的同时，综合考量基于事实和具体情景的现实状 况与科学数据。

自六个月大起便身患残疾的尼泊尔妇女克希拉玛雅，首次参加了联合国粮农组织与绿色气候基金（FAO-GCF）合办的农民田间学校。她在此学习了升级版塑料捕蝇器的使用和干草覆盖等改良农业技术。

今年是国际食物政策研究所（IFPRI）成立50周年，在此关键节点，我们的 《2025全球食物政策报告》全面回顾了IFPRI在过去半个世纪的发展历程，系统梳理 了食物政策与政策研究的演进脉络，深度总结提炼了重要经验启示，并就应对当下 及未来的挑战与机遇提出了前瞻性的思路框架。报告所提出的政策在推动食物系统 可持续发展、守护全人类健康与地球生态平衡中发挥着关键作用。尽管政策制定受 多重因素影响，但IFPRI基于实证的食物政策研究，在为政策的方案选择、实施优化 及动态调整提供了关键的科学依据和决策支持。

在巴拉圭东部腹地的卡宁德尤地区，延绵的森林宛如一座有许多房间的宅邸。雪松的树干构筑成墙壁，枝叶交织成屋顶；地面生长着可入药的草本植物；落叶铺就的地毯化作腐殖质，既能锁住水分，又能为疲惫的土壤补充养分。这座森林家园的每一部分都有各自的用途，意义非凡。 55岁的Teodora Vera是亚卡波蒂阿瓦瓜拉尼土著社区的居民。她说：“对我们而言，森林是神圣的，为我们提供了药材、柴火和所有的一切。森林就是我们的生命。”

在阿根廷阿莱格里亚村，Iracema Da Luz Ferreyra和村民们亲眼目睹了森林砍伐带来的影响，并深刻认识到树木对她们生活与生计的重要性。

世界格局瞬息万变，发展形势纷繁复杂，青年群体始终站在时代最前沿，在转型变革中打头阵、站排头。青年群体以敏锐的时代洞察、激昂的蓬勃朝气、锐意的进取精神，在摸石过河中勇当探路者，为优化种植、加工、包装、运输等食物价值链环节贡献青年方案，筑牢全球粮食安全屏障。青年群体若能获得良好营养保障、优质教育赋能、完善资源支撑及广阔决策参与机会，必将成为经济转型升级与全球繁荣发展的中流砥柱。本概览提炼粮农组织《青年在农业粮食体系中的状况》报告的核心观点与主要结论。作为迄今对青年参与农业粮食体系状况最全面、最权威的实证分析，报告不仅着重呈现青年群体面临的发展机遇，更深刻揭示制约青年成长成才的结构性限制因素，同时向政策制定部门和发展机构提出一系列务实可行的对策建议，为建设更公平、更可持续的农业粮食体系提供路径支持，不仅确保农村青年享有发展成果，更培育他们成为引领变革的生力军。

五个小时，这是缺乏能源的家庭主妇每天为了做饭需要耗费的时间，她们为此不能上学或务工挣钱，成日蓬头垢面。全球至今仍有21亿人使用传统燃料做饭，每人每天耗费五个小时，可以想见这个发展障碍有多么巨大，然而，这个问题远未得到应有的关注。 这不仅仅是方便与否的问题。传统烹饪方式产生的室内空气污染每年导致370万人过早死亡。使用不可持续且污染环境的燃料，给全球环境和地方经济造成的损失高达数万亿美元，而其中女性付出的代价最为沉重。

起初，高柳珍本想选择一条不同的人生道路，最终却还是决定回到济州岛，追随母亲和祖母的脚步，成为一名海女。  

在尼维斯岛上，理查德·帕里斯正在打造一项事业，造福后代。“帕里斯绿叶蔬菜”是他创办的家庭水培企业，旨在让新鲜生菜走向圣基茨和尼维斯群岛的每张餐桌。  作为一名科班出身的建筑师和前酒店餐饮经理，理查德发现，由于依赖进口生菜，有时生菜送到厨房时已经枯萎，人们因此错失享用美味佳肴的良机。他表示：“我意识到，不仅需要农业种植，还需要商业化生产新鲜蔬菜。”