起初，高柳珍本想选择一条不同的人生道路，最终却还是决定回到济州岛，追随母亲和祖母的脚步，成为一名海女。  

拉拉利希是尼泊尔卡尔纳利省朱姆拉县的一个偏远村庄，现年23 岁的Indira Rawat和她25 岁的丈夫Man Bahadur Rawat生活在这里。每年冬天，她的丈夫都会离开家乡，前往印度打短工。她对这种季节性的迁徙早已习以为常。 务农的收入并不足以支撑这个尼泊尔家庭的开支。随着水资源日益短缺，天气愈发难以预测，他们的经济状况进一步恶化。丈夫外出期间，Indira一个人既要操持家务，又要打理分散地块中种植的豆子、蔬菜和苹果，这是一家人的主要的食物和收入来源。她带着两个年幼的孩子和婆婆住在村里，四岁的儿子每天早上步行去附近的学校上学，三岁的女儿还没到上学年龄，留在家里。

要养活不断增长的全球人口，需要更多粮食、饲料与纤维。但若延续当前路径，将给土地、土壤、水资源与生态系统带来难以为继的压力。 1964-2023 年间，农业产量增长主要来自集约化，农业用地仅扩大了 8%。 然而，农业集约化常常破坏为我们提供 95% 粮食的土地；同时，土地退化与耕地扩张共同导致生物多样性丧失、碳排放增加、关键生态系统衰退。 下图展示：1992-2022 年间，尽管人均耕地面积减少，作物总产值仍在上升。

蜜蜂的授粉是维持生态系统的关键环节。蜜蜂在维护生物多样性、确保许多种植物的生存、促进森林再生、提供可持续性和适应气候变化，以及提高农业生产系统的质量和数量方面发挥着重要作用。事实上，生产供人类食用的水果和种子的作物中，有近75%的至少部分依赖于传粉者来维持生产、产量和质量。养蜂是指与社会性蜂种的实际管理有关的所有活动。 这些指南旨在为世界各地蜜蜂的可持续管理提供有用的信息和建议，并可以应用于项目开发和实施。

在尼维斯岛上，理查德·帕里斯正在打造一项事业，造福后代。“帕里斯绿叶蔬菜”是他创办的家庭水培企业，旨在让新鲜生菜走向圣基茨和尼维斯群岛的每张餐桌。  作为一名科班出身的建筑师和前酒店餐饮经理，理查德发现，由于依赖进口生菜，有时生菜送到厨房时已经枯萎，人们因此错失享用美味佳肴的良机。他表示：“我意识到，不仅需要农业种植，还需要商业化生产新鲜蔬菜。” 

玻利维亚的华伊纳波托西冰川（Huayna Potosí Glacier）正逐年向高处退缩。在联合国粮农组织/国际原子能机构联合中心和国际原子能机构技术合作计划的支持下，科学家们正在安装传感器以监测积雪量及融雪情况。这些数据将帮助农民和政策制定者缓解冰川消退对水资源供应的影响。

罗德里戈·帕切科不仅是厄瓜多尔的明星主厨，更是全球农业粮食可持续运动的领军人物。凭借其卓越成就享誉国际的他，将烹饪艺术与恢复环境及传承文化的深切使命完美融合。 

全球范围内，灾害发生的频率与强度正迅速加剧，农业与粮食安全面临前所未有的挑战。本报告全面分析了灾害如何在多维层面扰动农业体系，包括造成直接生产损失以及通过基础设施、市场、金融体系、生态系统服务所引发的连锁反应；报告还深入揭示了灾害影响 农牧渔业与水产养殖业的复杂路径。同时，报告指出现有评估方法存在的关键短板，包括无法充分反映非经济损失，对高风险群体造成差异化影响，以及对脆弱社区可能带来的长期后果。本报告在揭示挑战的同时，也勾勒出一条以数字创新为驱动的转型路径。报告展示了卫星监测、人工智能、移动咨询服务与预测分析等新兴技术为农业灾害风险管理带来的革命性变革。报告通过案例研究与实践示例，表明数字解决方案正在推动农业灾害风险管理从“被 动应对”向“主动防范”的根本转变，从而为预警系统、前瞻行动与韧性建设提供有力支撑。报告同时强调，技术本身并非变革的唯一动力。唯有通过以人为本的设计理念、健全的体制机制、完善的政策环境以及多元化的伙伴关系，才能确保数字化转型真正服务于最易受灾的群体，即小农与脆弱社区。  

本法律文件主要旨在支持决策者和实践者制定法律措施，来改善家庭农民的生计，通过讨论全球各地的不同案例，重点关注了确立家庭农业定义及明确其部分最普遍特征的重要意义。虽然不同背景下的家庭农业定义各有其特殊性，在包容范围和列举类型上有的定义比较宽泛，有的则比较狭隘，但一些要素在众多定义中都会出现，体现了各区域不同语言背景下的某些共同之处。为探究下列三个问题：1）家庭农业的法律定义如何为加强家庭农民生计的法律措施提供支持？2）如何制定具体的法律措施才能助力家庭农业？3）确立家庭农业定义的法律有何关键特点？本文件讨论了来自21个国家和一个区域的22个具体详细的经验案例，反映了广泛的地域、社会经济和文化多样性。在此背景下，本法律文件通过界定清晰适当的定义，主要分析了各种法律措施案例，并介绍了有关全球各地立法实践以及有关家庭农民生计所涉各类内在事务的案例，其相同和不同之处。在说明家庭农业相关法律措施首要依据的法律背景后，本文件通过各种不同案例深入讨论了定义的具体特点，最后借助众多为加强家庭农民生计而采取的多部门法律措施案例，研究分析了立法进程与政策进程之间的密切联系。

本报告是经合组织与粮农组织的合作成果，同时吸收了成员国和国际组织的意见和建议。  

时至人类世的我 们的粮食：产自可 持续粮食系统的 健康膳食 导语 #foodcanfixit 若不采取行动，这个世界势必落后于联合国的 可持续发展目标（SDGs）和《巴黎协定》，这一 代的儿童将继承一个严重退化的地球，届时有 大批人口遭受营养不良和可预防疾病的折磨。 粮食是改善人类健康及地球环境可持续 性的最强杠杆，然而目前它却同时威胁着 人们和这个星球。人类所面对的一大挑战 就是为不断增长的世界人口提供产自可 持续粮食系统的健康膳食。虽然以热量（ 卡路里）计算的全球粮食产量总体跟上了 人口增长，却仍有超过8.2亿人得不到充足 食物，并有更多的人在消费低质量食物或 过量食物当前，不健康膳食在造成疾病、 死亡方面的风险数值超过不安全性交、酗 酒、吸烟、滥用药物的总和。全球粮食产业 威胁着气候稳定和生态恢复力，构成环境 退化和星球边界被侵犯的最大动因。综合 以上因素，现状令人心惊，对全球粮食系统 的大力改造势不容缓。若不采取行动，这个 世界势必落后于联合国的可持续发展目标 （SDGs）和《巴黎协定》，这一代的儿童将 继承一个严重退化的地球，届时有大批人 口遭受营养不良和可预防疾病的折磨。

粮食体系中的公司权力高度集中，使得相对较小的一群人能够以服务于实 现利润最大化这一最终目标，而非公共利益的方式来塑造粮食体系。在本报告 中，特别报告员审查了相对少数公司如何在粮食体系中积累起如此巨大的权 力，并概述了为实现以下目标应当采取的措施：限制公司权力；确保粮食市场 公平稳定；追究公司在粮食体系中侵犯人权行为的责任。

在巴拉圭东部腹地的卡宁德尤地区，延绵的森林宛如一座有许多房间的宅邸。雪松的树干构筑成墙壁，枝叶交织成屋顶；地面生长着可入药的草本植物；落叶铺就的地毯化作腐殖质，既能锁住水分，又能为疲惫的土壤补充养分。这座森林家园的每一部分都有各自的用途，意义非凡。

在马达加斯加东南部热带荒野深处的米齐洛村，拉索阿尼亚维安娜·克拉雷特完成了一场惊人的蜕变。仅仅一年前，她还终日为七口之家操劳家务，而丈夫则负责稻田农作。时至今日，她已快速成长为一名技艺娴熟的农人、营养倡导者，并成为激励整个社区的精神榜样。  马达加斯加是全球儿童营养不良率最高的国家之一，而在米齐洛村，人们的饮食曾长期局限于盐水拌木薯米饭等基础餐食。2024年6月是一个转折点：由灵活自愿捐款资助的“沃诺纳·希亚萨农民田间学校”在此成立。克拉雷特被推选为24人妇女小组的组长，肩负起种植并食用更多营养食物的使命。 

母亲去世后，苏福独自照料田地，同时还要孤身抚养孩子。她说："配肥、犁地、播种——所有这些活都是我自己干。" 这块稻田位于柬埔寨西北部天坎公社，四十多年来，苏福一直沿用祖辈传承的耕作方式在这片从祖母和已故父亲手中继承下来的土地上种植水稻。 六月是柬埔寨的雨季，丰沛的雨水洒遍柬埔寨的山川田野，浸透了一代代农民为日常温饱与家庭收入而耕作的稻田与土地。

在巴西南部，马黛茶绝非仅仅是一种传统饮品。当地人用葫芦制作的茶具（cuia）盛放马黛茶（当地称为：chimarrão），在族人手中依次传递，大家围坐一处，一边品茶，一边闲谈，其乐融融。一杯茶水不仅带来了暖意，更是承载着部落对森林的记忆和与森林共处的智慧。  

一纸文件在非洲东南海岸掀起了翻天覆地的变化。在肥沃的马达加斯加岛上，85%以上的人口依靠农业为生。然而，几十年来，农民面临的一大障碍就是如何获得土地的合法权属。 获当局认证的土地权属能够保护农民应对竞争对手的各种法律诉求，让农民获得充分的信心对土地进行投资，同时还能帮助农民获得金融机构的贷款，因为这些机构有时需要土地作为抵押。

马铃薯如今已成为莱索托国家转型的象征。2022年，莱索托选择马铃薯作为优先农产品，并正式加入粮农组织"一国一品"倡议。

“粮食和农业植物遗传资源”指对粮食和农业具有实际或潜在价值的任何植物源遗传材料。

本《概要》为联合国粮农组织旗舰出版物《2025年粮食及农业状况》的简本，其包含了该出版物的主要信息和要点，以媒体、决策者和更广泛的读者为目标受众。