小规模生产者的市场渠道同样受到COVID-19疫情的影响。受直接影响较为严重的往往是高价值产品（易腐产品），而此类产品的生产者通常是小农。一些国家正在采取各种措施，减轻疫情对小规模生产者的影响。本简报借鉴了几内亚、利比里亚和塞拉利昂在2014年埃博拉疫情期间以及2007-2008年全球粮食价格波动危机期间汲取的经验教训。         参阅2019冠状病毒相关政策简报的完整清单.

国际社会已难以如期实现《2030年议程》提出的 各项可持续发展目标，尤其是有关消除饥饿和一切形 式营养不良的目标（可持续发展目标2）。COVID-19 疫情已揭示并加剧了粮食体系目前面临的各项挑战， 清楚地表明迫切需要开展颠覆性改革，保障人类充足 食物权这一基本人权。在这份勇于探索的前瞻性报告 中，高专组指导委员会提出了一个分析和概念框架， 为粮食体系彻底转型指明了战略方向。 报告呼吁将能 动性和可持续性与供应、获取、利用和稳定性一道， 列为粮食安全和营养不可或缺的维度。要想寻求保障 食物权的具体解决方案，就必须因地制宜实现大幅政 策转向，同时认识到粮食体系与其他部门之间复杂的 相互作用，更好地了解饥饿和营养不良背后的驱动因 素，从而使粮食体系彻底转型成为可能。 世界各国政 府首脑将于2021年在一次具有决定性意义的粮食体系 峰会上汇集一堂，国际社会必须利用这一机会确立新 的粮食体系框架，使之不仅能更好地应对各类危机， 还能更公平、包容，为所有人赋权，尊重所有人，更 具再生能力，更健康、营养、高产、繁荣。迫切需要 完成这一彻底转型，以便最终消除饥饿和一切形式的 营养不良，为实现各项可持续发展目标奠定基础。

2020年版《世界渔业和水产养殖状况》对可持续性给予了特别关注，这反映出多项具体考虑。首先，2020年是《负责任渔业行为守则》（《守则》）通过的第二十五周年。第二，多项可持续发展目标指标要在2020年完成。第三，粮农组织于2019年末主办了国际渔业可持续性研讨会。第四，粮农组织关于水产养殖可持续增长和价值链社会可持续性的几项准则也将在2020年完成。本书第1部分保留了以往版本的格式，其余部分的结构已做了调整。第2部分首先用一小节篇幅专门纪念《守则》通过二十五周年。这部分还集中关注新出现的问题，尤其是与粮农组织作为“托监管机构”的可持续发展目标14及其相关指标有关的问题。此外，第2部分还涵盖了渔业和水产养殖可持续性的多个方面，所讨论的话题范围广泛，从数据和信息系统到海洋污染、产品合法性、使用者权利和气候变化适应。第3部分是本书的最后部分，涵盖了预测和新出现的问题，如新技术和水产养殖生物安全，最后简要介绍了实现捕捞渔业新愿景所需要采取的步骤。《世界渔业和水产养殖状况》旨在向广大受众，包括决策者、管理者、科研人员、利益相关方和所有对渔业和水产养殖部门感兴趣的人，提供客观、可靠和最新的信息。  

《2020年农产品市场状况》旨在讨论全球和国内农业和食品市场促进经济、社会和环境可持续发展的政策和机制。报告围绕全球贸易和发展讨论的核心趋势和挑战展开分析。主题涵盖贸易和市场的演变、粮食和农业全球价值链的形成、发展中国家小农参与价值链和市场的程度、数字技术对市场的变革性影响。  《2020年农产品市场状况》围绕上述主题讨论了能够促进包容性经济增长并利用市场助力实现《2030年议程》及其可持续发展目标的政策和制度。

如今的粮食和农业系统已成功地为全球市场提供了大量食物。然而，依靠大量外 部投入的资源密集型农业系统已导致大规模毁林、缺水、生物多样性丧失、土壤流失   和大量温室气体排放。尽管近期取得了重要进展，但是饥饿与极端贫困依然是关键的 全球性挑战。即使实现了减贫，普遍存在的不平等现象仍将阻碍贫困的根除。     生态农业作为粮农组织“可持续粮食和农业共同愿景”的有机组成部分，构成了 全球应对上述不稳定形势的关键要素，为满足今后大幅增加的粮食需要并确保“一个   都不落下”提供了一项独特举措。     生态农业是在设计与管理粮食和农业系统的同时应用生态与社会概念及原则的一 项综合性举措。生态农业努力优化植物、动物、人与环境之间的互动，同时兼顾可持   续和公平的粮食系统所需应对的社会方面内容。     生态农业不是一项新发明，可在二十世纪二十年代后的科学文献中找到踪迹，并 在家庭型农户的实践、促进可持续性的草根社会运动以及全世界各国的公共政策中得   到体现。在最近一段时间内，生态农业进入了国际性和联合国机构的讨论范畴。

随着海洋的健康岌岌可危，非法、不报告和不管制的捕鱼（IUU）很快成为巨大问题。“IUU捕捞”一词意指所有不按照法律规定进行的捕捞活动。IUU捕捞有很多类型，例如，未经许可或授权的捕捞，不准确报告渔获，在禁止捕捞的区域捕捞或出售被禁止的鱼种。在任何时候，当渔民及其船只不符合地区、国家和国际所制定的渔业法要求，都会造成IUU捕捞的发生。

联合国农村地区农民和其他人权利宣言：人权理事会2018年9月28日通过的决议

粮食和农业部门正面临全球性的重大挑战：确保为日益增长的世界人口提供安全、健康和富 有营养的食物，同时更可持续地利用自然资源，并为适应和减缓气候变化做出有效贡献。通过此 年度性的合作和研究，经济合作与发展组织（经合组织）和联合国粮食及农业组织（粮农组织） 致力于共同提供信息、分析及建议，以期帮助政府实现这些重要目标。 本报告系《经合组织-粮农组织农业展望》第十三次联合出版。报告提供了至2026年主要农 产品以及生物燃料和鱼类的十年预测。本报告汇集了来自多个参与国专家提供的市场和政策信息， 为评估农业部门的机会与挑战提供了必要的基准。今年的“农业展望”特别关注东南亚地区。该 区域农业和渔业发展迅速，营养不足现象明显减少，同时也是受气候变化影响的前沿地区，且自 然资源压力不断加剧。

2018年世界渔业和水产养殖状况》重点阐述渔业和水产养殖在实现《2030年可持续发展议程》和可持续发展目标并对目标实现进展加以衡量方面所发挥的重要作用。本报告指出内陆和小规模渔业的特殊贡献，并突出基于权利的治理对于平等和包容性发展的重要性。与以往版本相同，本报告首先根据最新官方统计数据，对全球渔业和水产养殖生产、种群、加工和利用、贸易和消费趋势进行分析，对世界渔船、人员参与和部门治理情况加以综述。第2至第4部分探讨的议题包括水生生物多样性、渔业和水产养殖生态系统方法、气候变化影响与对策、该部门对粮食安全和人类营养的贡献、国际贸易、消费者保护和可持续价值链相关问题。本报告还探讨了在打击非法、不报告和不管制捕鱼方面的全球进展、部分海洋污染问题以及粮农组织改进捕捞渔业数据相关工作。本报告最后对该部门加以展望，包括对2030年情况做出预测。《世界渔业和水产养殖状况》一如既往地致力于为政策制定者、管理者、科学家、利益相关方以及所有对渔业和水产养殖感兴趣的广大受众提供客观、可靠和最新信息。

本报告目的是深化对农业和粮食系统当前面临的和21世纪将面临的挑战性质的认识。报告对15种全球趋势进行分 析，提出了对所处风险和所需行动的深刻见解。大多数趋势在很大程度上相互依存，综合起来，向人们介绍了对人 人实现粮食安全和营养以及发展可持续农业构成的十项挑战。“照常营业”不是一种好的选择。若想充分实现粮食和 农业确保所有人和整个地球都享有一个安全和健康未来的潜力，农业系统、农村经济和自然资源管理都将需要实 行重大转型变革。   下载该报告 仅以英文提供 下载宣传册 信息图表 网站

粮农组织从多方面着手开展工作，应对贫困家庭农民日常生活中面临 的挑战，提高家庭农民创收能力，从而减少农村贫困。粮农组织帮助各国设计减贫政策 和计划，加强家庭农民对决策过 程的参与，提升其获取资源、金 融服务、市场和技术的能力，同 时增加就业机遇，促进扩大农村 地区社会保护范围。

农业和食物系统的作用是第二次国际营养会议期间签署的《营养问题罗马宣言》和联合国“营养行动十年”关注的一个核心与重点。越来越多的国家将营养导向型农业与食物安全政策及方案作为其政治承诺与努力方向，各国农业和农村发展部门也在不断推动多部门营养战略的实施。在他们的支持下，很多合作伙伴正将营养导向型农业和粮食系统作为他们支持农业投资的核心特征。然而，落实这一承诺的一个突出挑战是缺乏设计营养导向型食物与农业政策和规划的能力，同时缺乏帮助专业人士和政策制定者有效地将营养纳入其工作的操作工具。 《营养导向型农业与食物系统实践—干预措施》一书提供了一份以食物系统为基础的干预选择清单，满足了这一需求。这些方案在改善居民营养方面具有很大的潜力, 并有一套非常具体的切入点以最大限度地发挥这些干预措施的影响, 包括通过创造有利的政策环境。这一工具是联合国粮食及农业组织营养导向型农业与食物系统工具箱为方案规划者与政策制定者提供的一揽子指导材料之一，该工具箱还包括通过《农业和食物系统营养改善建议》、《营养导向型农业投资规划—项目规划提要和指南》、《营养导向型农业指标汇编》。  

当今世界的最大挑战之一是消除饥饿和贫困，实现农业和粮食系统可持续发展。这一挑战艰难而巨大，因为人口在不断增加，粮食需求发生深刻变化，农村青年为谋求更好生活而大量迁移。本报告提出了相关战略，促进挖掘粮食系统潜力，使其成为低收入国家包容性经济发展和农村繁荣的引擎。报告分析了当前的结构性转型和农村转型，考察了这类转型对千百万小规模粮食生产者带来的机遇和挑战。报告阐明了“农业地域”规划方式，通过注重城镇与其周边农村地区建立联系，与农业产业和基础设施发展相结合，如何能够为整个粮食部门带来创收机遇，奠定可持续、包容性农村转型的基础。

全世界大部分贫困饥饿人群是以务农为生 的农村人口。据估计，2010年有12亿极端贫困 人口，其中约9亿生活在农村地区。这其中约 有7.5亿从事农业活动，通常为小农家庭的农民 （Olinto等，2013）。虽然在今后15年可能有 2亿农村贫困人口迁移至城镇，但大部分仍将 留在农村。在此期间，欠发达区域的农村人口 预计会略有增长（联合国经社部，2012），据 估计有7亿农村人口将生活在贫困当中。如不 采取一致行动改善农村生计，2030年前消除贫 困的目标将无法实现。

《世界渔业和水产养殖状况》作为粮农组织渔业及水产养 殖部的旗舰出版物，介绍全球渔业和水产养殖业状况，包括趋 势和统计数据。出版物突出全球范围内各项热点议题，并预测 各种未来情景，为读者提供有关渔业和水产养殖业的最新全球 性观点和看法。

这些建议借鉴了2015 年 6 月举办的粮安委小农与 市场相联系高级别论坛的 成果，以现有实证为基 础，旨在鼓励良好政策和 做法。这些建议旨在履行 粮安委的职责，建设一个 没有饥饿的世界，让各国 都实施《支持在国家粮食 安全范围内逐步实现充足 食物权的自愿准则》，补 充了但并未重复粮安委其 他产品之前提出的建议和 相关准则。

国际食物政策研究所（IFPRI）坚信，国际社会可通过携手合 作战胜全球饥饿和营养不良。为实现这一目标，在与发展 实践者、决策者、非政府组织和私营部门合作的同时， IFPRI通过提供国家和地区主导的政策所需的实证研究依据，使制定 的政策有助于确保所有人获得安全、充足、营养和可持续种植的食 物。

本版《粮食及农业状况 2015》指出，当社 会保护措施与更广义的农业及农村发展 措施相互结合时，它将有助于打破农村贫 困和脆弱性的恶性循环

世界各国通过实施可持续发展目标，承诺到2030年解决饥饿问题，实现粮食安全及营养改善。但气候变化正在破坏最脆弱地区人群的生计和粮食安全。面对气候变化，确保粮食安全和良好营养是人类面临的最艰巨挑战之一。 气候变化和粮食安全报告中的风险和反响汇集了政府间气候变化专门委员会提供的证据。该报告是根据最新的证据和科学发现及实地经验得出的结论，结论与气候变化对粮食安全和营养的影响有关。它显示了生态系统对生计的影响与脆弱性相互作用，破坏了尤其是最脆弱地区人群的粮食安全和营养。该报告介绍了适应方法，降低脆弱性并建立对气候变化的适应机制。它表明了现在采取行动应对气候变化的重要性，以确保现在和未来所有人的粮食安全和良好营养。  

全球约有44%至57%的温室气体（GHGs）排放来自粮食系统，其中农业和由农业造成的森林砍伐占到了26%到33%，这让农业成了造成气候变化的主要因素。化肥是这些危险气体的主要来源。中国是世界上化肥使用量最多的国家，约占目前全球化肥使用总量的三分之一，其中大多数是以煤为原料的氮肥。在中国，普通农民平均每公顷土地施用化肥超过600千克。在巴西和美国，化肥的使用也是一个日益严重的问题，但中国的平均化肥施用量却是巴西平均值的三倍还多，几乎达到美国的五倍。此外，中国农民给小麦和水稻作物施的化肥仅三分之一被植株吸收，其余都进入了河流和大气之中。