¿Le gusta observar el mundo y traducirlo todo a números? ¿Analiza los gráficos de la misma manera que un amante del arte estudia a Renoir? ¿Le apasionan las estadísticas de todo tipo? ¡A la FAO también le sucede lo mismo! La FAO está a la vanguardia mundial en lo que respecta a conocimientos y datos sobre alimentación y agricultura Los expertos en la materia y los estadísticos de la Organización trabajan a diario para recopilar, validar y difundir datos e información sobre alimentación y agricultura: desde el hambre, la malnutrición y la pobreza rural hasta los sistemas alimentarios y la utilización sostenible de los recursos naturales. ¿Con qué objetivo? Ayudar a los gobiernos a tomar decisiones correctas sobre programas, políticas e inversiones y ayudar a las personas a avanzar en sus investigaciones científicas sobre temas importantes que afectan al planeta.
La FAO dispone de numerosas bases de datos estadísticos diferentes sobre temas tan variados como agricultura, pesca y acuicultura; silvicultura; los precios de los alimentos e información sobre los mercados; el desarrollo económico, social y rural; nutrición; recursos naturales, genéticos y de biodiversidad; o los Objetivos de Desarrollo Sostenible(ODS). De hecho, gran parte del mandato de la FAO radica en recopilar, analizar, interpretar y difundir todo tipo de información relacionada con la alimentación, la agricultura y la gestión sostenible de los recursos naturales.
Se supone que el conocimiento se debe compartir, y la FAO siempre ha fomentado el uso de sus datos para contribuir a la labor humanitaria o impulsar los avances científicos. Sin embargo, ahora que hemos adoptado una política de licencias de datos abiertos, investigadores, periodistas, académicos, trabajadores humanitarios o estudiantes pueden acceder, descargar, copiar y utilizar toda esta información de forma gratuita y para su difusión, y hacerlo de manera más sencilla.
A continuación, encontrará cinco datos interesantes y algunas de las numerosas fuentes que le animamos a utilizar y compartir con el resto del mundo:
1. El banano es la fruta que más se consume en el mundo.
Fuente: FAOSTAT
Cada año se consumen en todo el mundo más de 88 millones de toneladas de bananos. Esta información de interés se ha obtenido de una de las mayores bases de datos de la FAO sobre alimentación y agricultura: FAOSTAT. Este recurso reúne datos de más de 245 países y territorios, con información recopilada desde 1961. Tanto si quiere saber qué país es el mayor productor de uvas o cuál es el producto básico que más exporta Egipto -por ejemplo- FAOSTAT puede proporcionar esa información en formato de gráfico, cuadro o valor separado por comas (.csv).
2. En los últimos 70 años se ha triplicado la extracción de agua en Asia.
Fuente: AQUASTAT
El uso del agua en Asia ha crecido de manera exponencial. Con diferencia, la mayor parte de esta extracción total de agua (81 %) se utiliza para la agricultura. Esta cifra se eleva a más del 90 % en Asia meridional. El sistema AQUASTAT de la FAO recopila, analiza y difunde información sobre recursos hídricos, uso del agua, su gestión para usos agrícolas y las políticas y legislación hídricas. La base de datos está desglosada por países y no solo incluye datos y metadatos, sino también informes, perfiles de países, perfiles de cuencas fluviales, análisis regionales, mapas, tablas, datos espaciales, directrices y otras herramientas sobre temas concretos como presas, calendarios de cultivos de regadío y reutilización de aguas residuales.
