Bermet et sa famille vivent dans la campagne kirghize et ont toujours cultivé une grande partie de la nourriture qu'ils consomment. Les pommes de terre, le maïs et les tomates ont toujours été leur régime alimentaire de base car ils se cultivent facilement. Il y a toujours eu de la nourriture sur la table. Mais la « sécurité alimentaire », ce n’est pas seulement avoir assez à manger, c’est aussi avoir accès à une alimentation nutritive et équilibrée. Un vrai défi pour Bermet et sa famille.
"J'ai toujours su que notre terre pouvait produire plus et nous donner de meilleures opportunités de revenus, se souvient-elle, mais nous n'avions pas assez de connaissances et d'argent pour produire autre chose".
En 2017, la FAO a lancé un projet pilote dans la région de Jalal-Abad au Kirghizistan, là où vit Bermet. L’objectif était de développer les moyens d’existence et les revenus mais aussi la nutrition. La participation à ce projet a été un véritable tournant dans la vie de Bermet.
Après avoir reçu des semences, une petite serre et une formation sur les meilleures pratiques agricoles, elle n'a pas perdu une minute pour se mettre au travail. Bermet a planté non seulement des cultures traditionnelles comme le chou, la carotte, le concombre et la tomate, mais aussi des plantes nutritives qu'elle n'avait jamais vues ou essayées auparavant.
"Quant aux légumes verts, nous ne les avions jamais cultivés auparavant. De temps en temps, j'achetais de l'aneth au marché mais c'était tout. C'est la première fois que nous avons vu et essayé des épinards, de la laitue, des lentilles et du chou-fleur".
Bermet poursuit en souriant : "Auparavant, je ne faisais des salades en hiver seulement avec des tomates, des carottes et des oignons. Maintenant, j'utilise des légumes verts différents, des choux-fleurs et même des brocolis de mon propre jardin. Notre alimentation est définitivement devenue plus riche en vitamines".
Le projet pilote, Productive Social Contract/Cash Plus, est venu en aide à plus de 150 ménages vivant dans cette région occidentale du Kirghizistan en leur dispensant une formation en agriculture qui leur a permis d’améliorer leur nutrition et d’augmenter leurs revenus. Ce projet est conçu pour compléter le programme de l’Etat du Kirghizistan de prestations sociales en espèces. Le projet pilote fait partie d'un projet plus vaste financé par la Fédération de Russie.