В одной известной пословице говорится: «Чтобы вырастить ребенка, нужна целая деревня». Но проекту ФАО на Филиппинах удалось доказать обратное: иногда чтобы взрастить деревню, нужен ребенок – или дети.
Примерно в 80 км от Манилы, на юге провинции Лагуна, три общины подхватили инициативу местной молодежи в преобразовании своих начальных школ - и, в одном из случаев, пустыря – в небольшие пришкольные сады, улучшив продовольственное снабжение местных жителей и школ.
Все началось в 2017 году с установления партнерских отношений между ФАО и местным НПО «Якап Каликасан Тунг оса Каунларан нг Пилипинас Инк. (или «Якап Каликасан»). Учащиеся трех школ посетили органическую ферму, где приняли участие в посадке, выращивании и сборе произведенных органическим способом овощей.
Помимо основных приемов огородничества было показано, как организовать компост, создать вертикальные сады и бороться с вредителями растительными методами. Из продукции огорода был приготовлен вкусный обед, что заронило зерно идеи в умы потенциальных будущих фермеров и агрономов.
Местный садового-огородный участок – это простая, но немалая выгода для местных жителей, потому что он не только дает им продовольствие, но и способствует созданию устойчивого подхода к продовольственному производству и потреблению.
Дети видят неограниченные возможности в простой задаче по использованию земли для выращивания собственного продовольствия. Попытки мозгового штурма привели к появлению массы инновационных идей – например, по производству ароматических свечей, приготовлению салатов на продажу местным рабочим и даже составлению графика по очистке берега озера от загрязнения.
Смешанная школа Капаяапаан (СШК), один из бенефициаров проекта, занялась организацией собственного органического пришкольного огородного участка и вертикального сада на своей территории. Здесь учащиеся сами выращивают салат, огурцы и фасоль, посадив вместе с овощами календулу. Эти шафранно-желтые цветы служат естественным средством отпугивания насекомых и защищают от них культуры до самого созревания.
«Мы поддерживаем органическое садоводство. Наша продукция идет на снабжение школьного питания, а излишки – на продажу через нашу молодежную организацию», - рассказывает об инициативе пришкольного участка один из юных садоводов.