Слова Айрин Чиф звучат жестко, когда она описывает, что побудило ее и ее коллегу Каму Атеку начать борьбу с нездоровым питанием в их островном государстве Фиджи. Когда вы видите, как от сердечных приступов умирают ваши коллеги в возрасте 30–40 лет, "вы получаете психологическую травму", – говорит она. "Нам все чаще приходится присутствовать на похоронах молодых людей… если люди уходят из жизни в 30 или 40 лет, нам действительно необходимо пересмотреть свой рацион питания".
Эта глубокая обеспокоенность связью рационов питания с возникновением неинфекционных заболеваний (НИЗ) побудила Айрин, которая работает в Южнотихоокеанском университете, и Атеку, занимающую ответственную должность в Министерстве здравоохранения Фиджи, начать сотрудничество по разработке приложения для смартфона My Kana. Оно помогает фиджийцам следить за тем, какие продукты они употребляют в пищу, и дает им рекомендации о том, что выращивать в огородах.
Приложение My Kana (что означает "пища" на языке коренных фиджийцев) стало одной из инноваций, продемонстрированных на Форуме по решениям для малых островных развивающихся государств (МОСТРАГ), который был совместно организован ФАО и правительством Фиджи в августе 2021 года.
Проблемы, на решение которых нацелено приложение, далеко не уникальны для Фиджи. Действительно, многие страны мира, и в частности многие МОСТРАГ, сталкиваются с "тройным бременем неполноценного питания" – недостаточной массой тела, избыточной массой тела и ожирением, которые сопровождаются дефицитом микронутриентов.
Современный образ жизни меняет традиционные рационы питания фиджийцев, которые переходят от местных корнеплодов к рациону, основанному в большей степени на зерновых культурах, и от местных овощей и фруктов к потреблению чрезмерного количества жирных, сладких или соленых, часто импортных, переработанных пищевых продуктов.
Такой переход особенно характерен для фиджийцев, живущих в городских районах, у которых рацион питания и образ жизни радикально изменились по сравнению с поколением их родителей или бабушек и дедушек.
"Наше население стало также потреблять гораздо больше килокалорий, а при недостаточной физической активности это способствует возникновению неинфекционных заболеваний", – поясняет Атека. По данным Министерства здравоохранения Фиджи, НИЗ являются причиной около 80 процентов смертей в стране, и их число растет.
Так насколько же эффективно это инновационное приложение, установленное на тысячах смартфонов фиджийцев? Айрин напоминает: "Вы должны помнить, что в Фиджи 300 островов, так как же обеспечить людям доступ к информации?"
По словам Айрин, в отличие от беззаботного идиллического образа южной части Тихого океана, представленного в романах или туристических брошюрах, жизнь на островах сопряжена со многими проблемами. Перемещения между островами по морю отнимают много времени, а авиаперелеты дороги, "но наше общество очень быстро меняется", – продолжает Айрин.
В условиях все большей либерализации сети Интернет "у нас появилась возможность пользоваться мобильными телефонами, и именно поэтому мы разработали приложение. Наши люди всегда пытаются найти способы адаптироваться и приспособиться с помощью инноваций, особенно когда у них не так много денег. Вот почему мы, помимо прочего, предлагаем это приложение бесплатно, что необычно", – добавляет Айрин.