Ежегодно 16 октября в мире отмечается Всемирный день продовольствия. Цель его проведения –повысить информированность и способствовать популяризации действий в интересах тех, кто страдает от голода, а также в интересах обеспечения здорового рациона питания для всех, никого не оставляя без внимания. Это повод объединить усилия для создания лучшего, более устойчивого будущего. Каждый год по случаю празднования Всемирного дня продовольствия в мире проводятся сотни информационно-просветительских мероприятий. Одним из таких мероприятий, организованных для стран Европы и Центральной Азии, стал фотоконкурс.
Проходивший под девизом «Здоровое питание для всех!» и приуроченный ко Всемирному дню продовольствия фотоконкурс ФАО 2022 года в странах Европы и Центральной Азии собрал сделанные жителями этого региона фотографии, иллюстрирующие устойчивые способы обеспечения качественного питания для нас самих и для всех остальных. Фотографии были посвящены вопросам и подходам, касающимся производства, переработки и распределения продуктов здорового питания, а не продуктам питания как таковым.
Устойчивый мир – это мир, в котором важен каждый человек.
Первое место
Первое место разделили между собой два талантливых фотографа из Турции – Омер Шахин и Фатих Йылмаз. Их фотографии имеют не только высокую фотографическую ценность, но также иллюстрируют традиционные и устойчивые методы производства и обработки продуктов питания.
Как сказал Омер Шахин, с помощью этой фотографии он хотел показать старания трудолюбивых жителей районного центра Чукурджа, которые своими руками подготовили и организовали орошение органического рисового поля у подножия высоких гор и занимались его выращиванием в очень сложных условиях.
«Мне нравится фотографировать людей, которые занимаются производством продуктов питания и сельским хозяйством. Я хочу рассказать о них будущим поколениям, – объяснил Омер Шахин. – Я сторонник органического и натурального сельского хозяйства для здорового образа жизни».
На фотографии Фатиха Йылмаза запечатлен перец из Анатолии, который собирают и выкладывают сушиться на солнце. Как он объясняет, сельское хозяйство веками было источником средств к существованию общества в Анатолии. Как правило, люди здесь производят и потребляют свои собственные продукты питания.
«На этой фотографии вы можете увидеть путешествие перца чили в Газиантепе, Турция», — сказал Фатих Йылмаз. – Такой процесс сушки обычно практикуется на азиатском континенте. Он послужил для меня отличным источником вдохновения для занятий сельским хозяйством и фотографией».
