植物与人类终生相伴,为人类提供了80%的食物,产生人类呼吸的98%的氧气,却日益受到威胁。气候变化和人类活动改变了生态系统,导致生物多样性减少,为有害生物繁衍创造了新的生境。与此同时,国际旅行和贸易的发展导致病虫害在世界各地蔓延,对本地植物和当地环境造成严重破坏。
植物经常被视作理所当然,但植物健康与人类健康息息相关,因此联合国宣布2020年为“国际植物健康年”。Monty Don、Diarmuid Gavin和Rodrigo Pacheco是国际植物健康年的三位倡导者,他们将告诉我们为什么如此关注植物健康。
植物健康的含义
本质上,植物健康是指保护植物免受病虫害,并确保植物在自然栖息地持续生长繁衍。英国知名园艺作家、主持人、联合国粮农组织新任“国际植物健康年”欧洲亲善大使Monty Don认为,健康的植物“能够在整个生命周期中维持自身的生存、产出种子并健康地存活。植物的一生可能是几个月,对一些树木来说可能是几千年,”Monty说道。“我们必须帮助植物建立抗性和适应性,确保可持续的植物生产。”
可持续发展是保护自然资源、面向未来的必由之路,Monty说得很对:可持续性对确保植物健康也至关重要。遗憾的是,我们在照料植物时,并不总是考虑植物的长期健康。预防植物病虫害的传入和传播远比应对植物疫病暴发更有效、更经济。植物病虫害一旦发生,往往无法根除。可持续性很重要的一点就是防患于未然,例如遏制非法植物贸易或运输、以环保的方式种植植物或确保健康的植物获得认证,而不是依赖化学品进行处理。
爱尔兰园艺设计师、电视名人、联合国粮农组织“国际植物健康年”倡导者Diarmuid Gavin最早在一家植物商店工作。店内大量出售的化学品令他震惊。当他前往都柏林植物园求学时,他惊讶地发现课程中竟有一大部分内容是关于化学“处理”。经常使用这些刺激性的化学物质怎么可能有益于植物健康、可持续的生长?
事实上,多年来在园艺和农业中过度使用化学品的后果已清楚表明,用这种方式对待宝贵的植物资源是不可持续的。这会导致土壤受损,生态系统改变。相反,需要采取一种更为环保、对社会更加负责的耕作和种植方式,在关注产量的同时重视生态健康。