五份数字读物,开启2022年


联合国粮农组织提供部分旗舰出版物的数字版本

粮农组织出版物合集是关于粮食和农业等领域知识的巨大资源库! ©FAO/Fabrizio Puzzilli

10/01/2022

新年伊始,是回顾过去一年所学并为新年制定新目标的最佳时机。如果你的新年目标是掌握更多粮食安全、健康膳食和气候的相关知识,那么你来对地方了! 

联合国粮农组织(粮农组织)出版物合集包含大量粮食和农业相关信息。过去一年,我们也一直致力于提高阅览便利性。粮农组织目前提供多份旗舰出版物的数字版本,格式编排醒目、易读。读者们只需滑动鼠标或点击屏幕即可开展阅读。

以下精选读物,一定能激发你的读书欲!

2021年粮食及农业状况:提高农业粮食体系韧性,应对冲击和压力

没有什么比粮农组织最受欢迎的旗舰出版物更适合作为这项工作的起点!今年,该出版物聚焦农业粮食体系。纵观全球,农业粮食体系每年生产约110亿吨粮食,是许多经济体的支柱部门。在理想情况下,农业粮食体系应具备韧性和包容性,能够实现可持续发展,为所有人提供充满活力的生计并生产充足和安全的食物。然而,农业粮食体系发展至今仍然无法解决世界约10%人口的吃饭问题。《2021年粮食及农业状况》强调了当今农业粮食体系面临的问题,探讨民众、政府和政策制定者提高农业粮食体系韧性的方式。对于任何希望促进世界可持续发展的人而言,这都是一份有益读物。

无论你关注粮食、农业、营养或气候变化,粮农组织都有可供选择的读物。左/上:©FAO/Olivier Asselin右/下: ©FAO/Miguel Schincariol

2021年世界粮食安全和营养状况:实现粮食体系转型,保障粮食安全,改善营养,确保人人可负担健康膳食。

新冠疫情对大量民众、企业、部门和举措(包括消除世界饥饿的努力)产生负面影响。即使未暴发疫情,世界也难以在2030年前实现消除饥饿和一切形式营养不良的目标。眼下,要实现这一目标变得难上加难。面对疫情造成的复杂局面,《2021年粮食安全和营养状况》对2020年全球粮食不安全和营养不良状况展开首次评估,并在一定程度上对今后十年的饥饿和营养不良状况做出预判。今年报告提出的关键问题是:世界如何走到这一关键节点?请在报告中寻找答案。

国际果蔬年:背景文件

2021年对于水果和蔬菜是颇有意义的一年!联合国宣布2021年为“国际果蔬年”,过去12个月,通过各类活动、出版物、庆祝和伙伴关系,宣传食用更多水果和蔬菜的营养价值和健康益处、减少损失和浪费的重要性以及果蔬产业给小农和环境带来的好处。不幸的是,由于生产、运输、贸易和价格等挑战,并非所有人都能获取水果和蔬菜。此外,水果和蔬菜极易腐烂,可能造成大量损失和浪费。这份出版物阐述人人都需了解的行动和政策,以便增加对水果和蔬菜的获取,帮助所有人实现健康膳食。

气候变化对植物有害生物影响科学评论

今年,气候变化几乎每天都会见诸媒体。气候危机不仅给人类和动物,也给植物带来挑战,因为气候变化影响着植物有害生物的侵入和传播。事实上,你可能没有意识到,但一个异常温暖的冬天可能足以让入侵有害生物定殖,而反之其将无法落脚。研究表明,总体而言,气候变化将增加有害生物、病原体和杂草侵入农业生态系统的风险,尤其是在当今更凉爽的北极、北方地带、温带和亚热带地区。这份有趣的出版物探讨这一问题,提出扭转趋势并保护植物和生态系统安全的建议。

通过《2021年世界粮食和农业领域土地及水资源状况》,进一步了解土地、土壤和水资源现状以及近年来资源使用情况的惊人变化。 ©FAO/Mohammad Rakibul Hasan

2021年世界粮食和农业领域土地及水资源状况:系统濒临极限 

该报告概述土地、土壤和水资源状况,揭示资源使用情况的惊人变化和趋势。过去十年,情况严重恶化,土地和水资源生态系统承受巨大压力。然而,尽管挑战艰巨,但《2021年世界粮食和农业领域土地及水资源状况》阐述的行动和措施可帮助公共、私营和民间部门决策者推动实现全球农业粮食体系亟需的转型。欲了解让地球重回正轨所需变革,本出版物值得一读。 

粮农组织出版物适合每个人,不要犹豫,开卷有益。欲了解最新内容,可订阅粮农组织出版物通讯——新年“悦”读!


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4. Quality education