16/08/2022 50年前,玛丽亚·特雷莎·德洛斯桑托斯和丈夫阿巴尤巴·里瓦斯继承了495公顷的牧场,用于养牛和羊。农场位于乌拉圭北部萨尔托省的圣塞弗里诺,阿巴尤巴出生前就一直是家族的财产。父亲去世后,阿巴尤巴接手了农场,玛丽亚也辞去了教师的工作来到农场。
几十年来,玛丽亚和阿巴尤巴利用自己掌握的知识,花费大量的时间和精力在这片天然草原上劳作,竭力提高牲畜产量,这是他们一家六口的生计来源,包括与他们一起生活的两个儿子、一个女儿和一个孙子。然而,辛苦的劳作仅仅只够给他们提供食物和满足最基本的需求,除此之外所剩无几。他们住的房子年久失修,农场的基础设施也亟需升级改造,玛丽亚和阿巴尤巴一直在期盼改善生活的机会。
恰好,联合国粮农组织牲畜和气候项目(Gana deria y Clima)的一个团队来到当地,向农民协会介绍情况。玛丽亚也参加了介绍会,得知项目可以帮助农民提高收入和更好地适应气候变化,同时减少农场所需的体力劳动。她和阿巴尤巴都非常感兴趣,随即提交了申请,并获准参加项目。
他们是62个被选中参与该粮农组织项目的家庭之一,项目由乌拉圭畜牧、农业和渔业部和环境部牵头,得到了全球环境基金的资助。在粮农组织的技术指导下,实地工作由乌拉圭农业研究所的农业专业人员负责。项目与农民合作,开展气候智能畜牧实践,在增产增收的同时减少温室气体排放,恢复自然生态系统。
项目启动后,技术推广员路易丝娜·托雷斯登门拜访,与他们一起分析农场现状,并确定改进的目标。
由于牲畜缺乏饲料,农场表现不佳,肉类产量并没有达到应有水平。此外,随着天气条件的变化,农场本来就很差的土壤条件进一步恶化。
在技术推广员的帮助下,夫妻两人学会了一系列策略,包括如何改良土壤,更可持续地管理草原和自然资源,减少牲畜的温室气体排放,例如根据牲畜的身体状况调整饲料的投放量,避免过度放牧以促进草场再生。
通过实施这一系列策略,尽管过去两年发生了严重干旱、缺水和其他不利的气候条件,增加饲草的目标还是得以实现,而这对提高整个生产系统的效率至关重要。
在一年的时间里,玛丽亚和阿巴尤巴将农场的肉类产量从57公斤/公顷增加到86公斤/公顷,净收入从56美元/公顷增加到132美元/公顷。在环境方面,温室气体的排放量从每公斤肉类20公斤二氧化碳当量减少到14公斤。通过优化管理草原和停止过度放牧,植被覆盖扩大,光合作用面积也相应扩大,因此植物的叶子和根部吸收了更多的碳,土地上的植物、鸟类和整体生物多样性明显增加。
项目带来的变化还有收入的增加,让这个家庭得以改善农场的基础设施和修缮房屋。
由于玛丽亚和阿巴尤巴在社区非常活跃,其他附近的农户也纷纷效仿他们,希望在自己的农场上实施同样的做法。
在与来自全国各地的60多个农民家庭合作的短短一年时间里,项目取得了令人鼓舞的成果。平均而言,60%的农场净收入增加了50%,而每公顷的牛肉产量增加了10.3%,羊肉产量增加了15%,成本下降了7 %,每公斤肉类的温室气体排放强度下降了16%。粮农组织和地方组织已开始与更多的农民一起试点牲畜和气候项目,以便在乌拉圭全国范围内推广,取得更大的环境效益和经济效益。
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