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National legislation

Decreto Nº 30.211/MAG - Modifica el Decreto Nº 21.858, Reglamento para la evaluación y aprobación de productos y/o subproductos de origen animal importados.

El presente Decreto modifica el que aprueba el Reglamento para la evaluación y aprobación de productos y/o subproductos de origen animal importados, en aspectos relacionados con la aplicación reglamentaria a las leches modificadas (maternizadas), enlatadas o envasadas, que son consideradas como medicamentos por el Ministerio de...
Costa Rica
2002

Decreto Nº 30.082/S - Reglamento de registro de personas dedicadas a la capacitación sanitaria para manipulación higiénica de alimentos.

El presente Reglamento se aplicará a toda persona, física o jurídica, que desee ser inscrita ante el Ministerio de Salud para impartir cursos a manipuladores de alimentos. ...
Costa Rica
2001

Decreto Nº 30.031/S - Reglamento para el enriquecimiento del arroz.

El presente Reglamento para el enriquecimiento del arroz dispone que el arroz que se utilice en el país para el consumo humano directo, sea éste de producción nacional, donado o importado, deberá estar fortificado con ácido fólico, hierro y vitaminas del complejo B. ...
Costa Rica
2001

Decreto Nº 30.083/S/MAG - Crea el Consejo Ministerial para la Inocuidad de Alimentos y la Comisión Intersectorial para la Inocuidad de Alimentos.

El presente Decreto crea el Consejo Ministerial para la Inocuidad de Alimentos (CMIA) y la Comisión Intersectorial para la Inocuidad de Alimentos (CIIA), como instancias consultivas, de análisis, deliberación y recomendación del poder ejecutivo en materia de inocuidad de alimentos. ...
Costa Rica
2001

Decreto Nº 29.595/S - Prohíbe la extracción y comercialización de moluscos bivalvos.

El presente Decreto establece una prohibición total a la extracción y comercialización de moluscos bivalvos en todo el país, hasta tanto los estudios técnicos y científicos demuestren que estos productos puedan ser aptos nuevamente para el consumo humano. ...
Costa Rica
2001

Decreto Nº 29629-S — Reglamento para el enriquecimiento de la leche de ganado vacuno.

El presente Reglamento para el enriquecimiento de la leche de ganado vacuno se aplica a la leche de ganado vacuno procesada fluida o en polvo que se utiliza para el consumo humano en el país, sea de producción nacional, donada o importada, y dispone que deberá...
Costa Rica
2001

Decreto Nº 29.588/MAG/S - Reglamento sanitario y de inspección veterinaria de mataderos, producción y procesamiento de carnes.

El presente Reglamento tiene por objeto establecer los requisitos físico-sanitarios, de operación y protección al ambiente que deben reunir los establecimientos dedicados al sacrificio de animales, deshuese, plantas de embutidos, frigoríficos, así como los correspondientes al transporte, almacenamiento de productos cárnicos, expendio y el ordenamiento jurídico...
Costa Rica
2001

Decreto Nº 29.216/MEIC/MAG - Inspectores de calidad alimentaria.

El presente Decreto, que consta de 5 artículos, autoriza y dota de investidura como Inspectores de calidad de productos y subproductos agrícolas destinados al consumo humano, a los funcionarios, profesionales y técnicos de la Dirección de Calidad Agrícola del Consejo Nacional de Producción. ...
Costa Rica
2000

Decreto Nº 29.175/MAG/SALUD - Precisa funciones de la Dirección de Salud Animal.

El presente Decreto dispone que será la Dirección de Salud Animal del Ministerio de Agricultura y Ganadería la encargada de elaborar el Sistema de Inspección Sanitaria en los establecimientos que reciben, procesan y empacan productos pesqueros para la exportación, debiendo la Comisión Asesora creada por el...
Costa Rica
2000

Decreto Nº 29.210/MAG/MEIC/S - Límites máximos permitidos para residuos tóxicos y recuento microbiológico para los productos y subproductos de la pesca para el consumo humano.

El presente Decreto aprueba el Reglamento que tiene por objetivo establecer los límites máximos de residuos permitidos para los residuos tóxicos y el recuento microbiológico en los productos y subproductos de la pesca que se comercialicen para el consumo humano. ...
Costa Rica
2000

Decreto Nº 28.772/MEIC/MAG - Autoriza a funcionarios como inspectores de calidad.

El presente Decreto autoriza y dota de investidura como "inspectores de calidad de productos y subproductos agrícolas, destinados al consumo humano a los funcionarios, profesionales y técnicos del Servicio Fitosanitario del Ministerio de Agricultura y Ganadería destacados en los puestos de control y estaciones de cuarentena...
Costa Rica
2000

Acuerdo que acredita al Consejo Nacional de Producción como organismo de certificación.

El presente Acuerdo, que consta de 10 artículos, acredita al Consejo Nacional de Producción como organismo de certificación para la realización de certificaciones en los productos frescos piña, mango, chayote y melón. ...
Costa Rica
1999

Decreto Nº 28222-MEIC-COMEX ─ Publica la Resolución Nº 37-99 (COMIECO XIII), que aprueba el Reglamento Centroamericano de Medidas de Normalización, Metrología y Procedimientos de Autorización y el Reglamento Centroamericano sobre Medidas y Procedimientos Sanitarios y Fitosanitarios.

El presente Decreto publica la Resolución Nº 37-99 (COMIECO-XIII), que consta de 2 artículos y 2 anexos, y que aprueba el Reglamento centroamericano de medidas de normalización, metrología y procedimientos de autorización (Anexo 1) y el Reglamento centroamericano sobre medidas y procedimientos sanitarios y fitosanitarios (Anexo...
Costa Rica
1999

Ley Nº 7927 - Modifica la Ley Nº 5412, Ley Orgánica del Ministerio de Salud.

La presente Ley modifica la Ley Orgánica del Ministerio de Salud, en aspectos relacionados con la estructura administrativa interna del Ministerio de Salud y la gestión administrativa y financiera en los niveles regionales y locales. ...
Costa Rica
1999

Decreto Nº 28.086/S - Reglamento para el enriquecimiento de la harina de maíz.

El Reglamento, que consta de 19 artículos y 1 transitorio, dispone el enriquecimiento con hierro, ácido fólico, tiamina, riboflavina y niacina, de la harina de maíz que se utiliza para el consumo humano en el país, sea de producción nacional, donada o importada. ...
Costa Rica
1999

Decreto Nº 27.983/MAG/SALUD - Investidura como inspectores de salud a diversos funcionarios.

El presente Decreto, que consta de 4 artículos, autoriza y dota de investidura como inspectores de salud a los funcionarios profesionales y técnicos del Servicio Fitosanitario del Estado, de la Dirección de Salud Animal del Ministerio de Agricultura y Ganadería, del Consejo de Producción y del...
Costa Rica
1999

Decreto Nº 27.918/MAG - Crea la investidura de inspectores de calidad.

El Decreto, que consta de 4 artículos, autoriza y dota de investidura como Inspectores de Calidad de los productos y subproductos de origen vegetal o animal importados destinados al consumo humano, a los funcionarios, profesionales y técnicos del Servicio Fitosanitario del Estado y de la Dirección...
Costa Rica
1999

Ley Nº 7818 - Ley orgánica de la agricultura e industria de la caña de azúcar.

La Ley, que consta de 8 títulos, 180 artículos y 8 disposiciones transitorias, tiene por objetivos mantener un régimen equitativo de relaciones entre los productores de caña y los ingenios de azúcar, que garantice a cada sector una participación racional y justa; asimismo ordenar para el...
Costa Rica
1998

Decreto Nº 27.200/MAG - Modifica el Decreto Nº 21.858, Reglamento para la evaluación y aprobación de productos y/o subproductos de origen animal importados.

El presente Decreto modifica el que aprueba el Reglamento para la evaluación y aprobación de productos y/o subproductos de origen animal importados por Costa Rica, en aspectos relacionados con la exoneración a las importaciones de leche maternizada procedentes de países libres de Fiebre aftosa de algunos...
Costa Rica
1998

Decreto Nº 27.021/S - Reglamento técnico para la fortificación con vitamina A del azúcar blanco de plantación para el consumo directo.

El presente Decreto aprueba el Reglamento técnico para la fortificación con vitamina A del azúcar blanco de plantación para el consumo directo, que será de aplicación al azúcar refino y blanco de plantación de uso directo, utilizado en el país para consumo humano, sea éste nacional,...
Costa Rica
1998
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