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National legislation

Resolución Nº 376/2015 – Sistema de Información de Operaciones de Productos Frutícolas (SIOFRUTAS).

En virtud de la presente Resolución se establece el Sistema de Información de Operaciones de Productos Frutícolas (SIOFRUTAS), en el que deberán registrarse todas las operaciones de compraventa, consignación, cualquiera sea su modalidad y plazos de entrega y liquidación, en las cuales se produce la primera...
Argentina
2015

Resolución Nº 363/2015 - Procesamiento y empaque de papa.

La presente Resolución establece normas relativas al procesamiento y empaque de papa andina, papa lisa y papa oca, que debe realizarse en origen. Además, queda prohibida la salida a granel de los tubérculos mencionados desde las áreas de producción al resto del país. ...
Argentina
2015

Resolución Nº 152/2015 - Apruébase el Protocolo de Calidad para Agua Mineral Natural Con o Sin Gas.

Mediante esta Resolución se aprueba el Protocolo de Calidad para Agua Mineral Natural Con o Sin Gas, cuyas normas técnicas y de calidad son de aplicación facultativa para las personas físicas y jurídicas que conforman la cadena productiva. Se definen los atributos de calidad para las...
Argentina
2015

Resolución Nº 462/2014 - Sistema Integrado de Gestión de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SIGICA).

Por la presente Resolución se establece la obligatoriedad de implementar el Sistema Integrado de Gestión de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SIGICA) y el Sistema de Gestión de Certificados (SIGCER) en todos los establecimientos que cuenten con habilitación del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria. ...
Argentina
2014

Resolución Nº 446 – Reglamento técnico sobre identidad y calidad de la nuez de pecán (Carya Illinoinensis Wangenh K. Koch) con cáscara.

La presente Resolución aprueba el Reglamento técnico sobre identidad y calidad de la nuez de pecán con cáscara, el cual tiene por objeto las características de identidad, calidad, acondicionamiento, envasado, almacenamiento y transporte de la nuez de pecán con cáscara, para el mercado interno, la exportación...
Argentina
2014

Resolución Conjunta Nº 307/2014 y 379/2014 - Modificación del Código Alimentario Argentino.

La presente Resolución modifica el Código Alimentario Argentino en el sentido de derogar el artículo 257 y de sustituir las disposiciones del artículo 271, que contiene la definición de pescado fresco. La modificación de ambos artículos consiste en excluir el tratamiento por inmersión de aves muertas...
Argentina
2014

Resolución Nº 402/2014 - Caracterización de Puestos de Control de Fronteras.

En virtud de la presente Resolución el Servicio Nacional de Sanidad Agroalimentaria establece las características de los puestos de control de fronteras, especificando su dependencia orgánica y funcional. ...
Argentina
2014

Ley Nº 26.967 - Créase el Sello “Alimentos Argentinos una Elección Natural” y el Premio “Alimentos Argentinos”.

La presente Ley crea por un lado el Sello “Alimentos Argentinos una Elección Natural” (previsto por la Resolución Nº 392 de 2005) y por otro lado el Premio “Alimentos Argentinos”, para alcanzar los siguientes objetivos : a) promover y resguardar la autenticidad y originalidad de los...
Argentina
2014

Resolución Conjunta Nº 261/2014 y 228/2014 – Modificación del Código Alimentario Argentino.

Por la presente Resolución se introducen algunas modificaciones al Código Alimentario Argentino. En particular se sustituye el artículo 682, que contiene disposiciones sobre la quinua y sus especificaciones. Por otro lado se incorpora el artículo 682 bis, que establece normas relativas a la harina de quinua....
Argentina
2014

Resolución Conjunta Nº 252/2014 y 218/2014 - Modificación del Código Alimentario Argentino.

La presente Resolución sustituye las disposiciones contenidas en los artículos 555, 556 bis y 556 tris del Código Alimentario Argentino, relativas a las características físicas y químicas que debe cumplimentar la leche para consumo humano o destinada a la elaboración de leche y productos lácteos. Asimismo...
Argentina
2014

Resolución Nº 281/2014 – Sustituye el artículo 1º de la Resolución Nº 205 de 2014 del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria.

La presente Resolución introduce algunas modificaciones a la Resolución Nº 205 de 2014 en tema de Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC). Las enmiendas se refieren a los términos a partir de los cuales dicho sistema es de aplicación obligatoria para...
Argentina
2014

Resolución Nº 247/2014 - Se incorpora el Numeral 1.6 al Capítulo I del Reglamento de Inspección de Productos, Subproductos y Derivados de Origen Animal.

La presente Resolución introduce nuevas disposiciones al Reglamento de Inspección de Productos, Subproductos y Derivados de Origen Animal, relativas a los agentes de descontaminación de las superficies de las canales o carcasas en los sistemas productivos de cría de ganado. ...
Argentina
2014

Resolución Nº 205/2014 - Se aprueba el Sistema de Análisis de Riesgos y Puntos Críticos de Control (APPCC).

Por la presente Resolución se aprueba el Sistema de Análisis de Riesgos y Puntos Críticos de Control (APPCC) en los establecimientos que elaboren alimentos, el cual es de observancia obligatoria para todos los alimentos y piensos. ...
Argentina
2014

Resolución Nº 187/2014 – Deroga la Resolución Nº 393 de 2012, que crea el Programa Nacional de Sanidad, Calidad e Inocuidad en la Pequeña y Mediana Producción Agroalimentaria.

En virtud de la presente Resolución se deroga la Resolución Nº 393 de 2012, por la cual se creó el Programa Nacional de Sanidad, Calidad e Inocuidad en la Pequeña y Mediana Producción Agroalimentaria. Asimismo se introducen algunas modificaciones a la Resolución Nº 759 de 2009...
Argentina
2014

Resolución Nº 145/2014 – Modifica Resolución Nº 1.466/2011, sobre exportaciones a la Unión Europea de la denominada “Cuota Hilton”.

La presente Resolución introduce algunas modificaciones a la Resolución Nº 1.466 de 2011 en materia de Cuota Hilton, es decir el contingente arancelario para la exportación a la Unión Europea de carne vacuna. Las nuevas disposiciones preven que la totalidad de los animales que pertenezcan a...
Argentina
2014

Disposición Nº 22/2014 – Aprueba el Manual de Procedimientos para la Evaluación Diagnóstica Higiénico-Sanitaria de los Sistemas de Control de Producción de Moluscos Bivalvos destinados a Consumo Humano.

Mediante esta Disposición se aprueba el Manual de Procedimientos para la Evaluación Diagnóstica Higiénico-Sanitaria de los Sistemas de Control de Producción de Moluscos Bivalvos destinados a Consumo Humano. Este Manual establece una guía metodológica para el desarrollo de evaluaciones higiénico-sanitarias desde las zonas de producción de...
Argentina
2014

Disposición Nº 4/2014 - Movimiento de fruta fresca de vid desde la Provincia de Mendoza.

La presente Disposición establece las obligaciones generales para el movimiento de fruta fresca de vid desde la provincia de Mendoza, a los fines de evitar la dispersión de la plaga de Lobesia botrana, y proteger otras zonas productoras del país. También fija las obligaciones que deben...
Argentina
2014

Resolución Nº 21/2014 - Apruébase el Protocolo de Calidad para kiwi fresco.

Por la presente Resolución se aprueba el Protocolo de Calidad para kiwi fresco, invitando a las personas físicas y jurídicas que conforman la cadena productiva de kiwi fresco a adoptar e implementar las normas técnicas y de calidad en él contenida. El Protocolo se basa en...
Argentina
2014

Ley Nº 2.889 – Crea el sello de calidad Alimento Neuquino-Patagonia Argentina.

Mediante esta Ley se crea el sello de calidad Alimento Neuquino-Patagonia Argentina, con el objetivo de otorgar un atributo de valor a los productos primarios locales, naturales o procesados, y promocionar su comercialización en los mercados regionales, nacionales e internacionales. ...
Argentina (Neuquén)
2013

Ley Nº 26.905 - Valores máximos del consumo de sodio.

La presente Ley tiene por finalidad promover la reducción del consumo de sodio en la población. Para ello fija los valores máximos de sodio que deberán alcanzar los grupos alimentarios que se indican (productos cárnicos y derivados, farináceos, sopas, aderezos y conservas) a partir del plazo...
Argentina
2013
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