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National legislation

Resolución Nº 339 - NTE INEN-EN 1186-15: Materiales y artículos plásticos en contacto con productos alimenticios (Parte 15).

La presente Resolución oficializa con el carácter de voluntaria la Norma Técnica Ecuatoriana NTE INEN-EN 1186-15 (Materiales y artículos en contacto con productos alimenticios. Plásticos. Parte 15: métodos de ensayo alternativos para la migración en simuladores de alimentos grasos mediante extracción rápida con iso-octano y/o etanol...
Ecuador
2012

Resolución Nº 340 - NTE INEN 2661 sobre la determinación de Bacillus cereus.

La presente Resolución oficializa con el carácter de voluntaria la Norma Técnica Ecuatoriana NTE INEN 2661 (Microbiología. Determinación de Bacillus cereus. Recuento de colonias. Método en superficie), que establece el método en superficie para el recuento de colonias de Bacillus cereus. ...
Ecuador
2012

Resolución Nº 341 - NTE INEN 1 973 sobre requisitos de los huevos comerciales y ovoproductos.

La presente Resolución oficializa con el carácter de obligatoria la segunda revisión de la Norma Técnica Ecuatoriana NTE INEN 1 973 (Huevos comerciales y ovoproductos. Requisitos) que establece los requisitos que deben cumplir los huevos comerciales y ovoproductos para consumo humano. ...
Ecuador
2012

Resolución Nº 345 - NTE INEN ISO 9116 sobre métodos de especificación y descripción del café verde para la compra y venta.

La presente Resolución oficializa con el carácter de voluntaria la Norma Técnica Ecuatoriana NTE INEN ISO 9116 (Café verde. Guía sobre métodos de especificación (IDT)), que proporciona una guía sobre métodos utilizados para describir café verde para la compra y venta, y se basa en los...
Ecuador
2012

Resolución Nº 350 - NTE INEN-UNE-CEN/TS 13130-23: Sustancias en materias plásticas sujetas a limitaciones usadas en materiales y artículos en contacto con alimentos (Parte 23).

La presente Resolución oficializa con el carácter de voluntaria la Norma Técnica Ecuatoriana NTE INEN-UNE-CEN/TS 13130-23 EX:2012 (Materiales y artículos en contacto con alimentos. Sustancias en materias plásticas sujetas a limitaciones. Parte 23: Determinación de formaldehído y hexametilentetramina en simulantes de alimentos (IDT)), que especifica un...
Ecuador
2012

Resolución Nº 351 - NTE INEN-UNE-CEN/TS 13130-17: Sustancias en materias plásticas sujetas a limitaciones usadas en materiales y artículos en contacto con alimentos (Parte 17).

La presente Resolución oficializa con el carácter de voluntaria la Norma Técnica Ecuatoriana NTE INEN-UNE-CEN/TS 13130-17 EX:2012 (Materiales y artículos en contacto con alimentos. Sustancias en materias plásticas sujetas a limitaciones. Parte 17: Determinación de cloruro de carbonilo en plásticos), que especifica un procedimiento analítico para...
Ecuador
2012

Resolución Nº 352 - CPE INEN-CODEX 57 sobre higiene para la leche y los productos lácteos.

La presente Resolución oficializa con el carácter de voluntario el Código de Práctica Ecuatoriano CPE INEN-CODEX 57 (Higiene para la leche y los productos lácteos), que aplica las recomendaciones del Código Internacional Recomendado de Prácticas – Principios Generales de Higiene de los Alimentos al caso particular...
Ecuador
2012

Resolución Nº 354 - NTE INEN 86 sobre requisitos del queso ricota.

La presente Resolución oficializa con el carácter de obligatoria la primera revisión de la Norma Técnica Ecuatoriana NTE INEN 86 (Queso ricota. Requisitos) que establece los requisitos que debe cumplir el queso ricota destinado al consumidor final. ...
Ecuador
2012

Resolución Nº 360 - RTE INEN 75 sobre requisitos de alimentos para regímenes especiales.

La presente Resolución oficializa con carácter de obligatorio el Reglamento Técnico Ecuatoriano RTE INEN 75 (Alimentos para Regímenes Especiales. Requisitos), que establece los requisitos que deben cumplir este tipo de alimentos con la finalidad de prevenir los riesgos para la salud y la vida de las...
Ecuador
2012

Resolución Nº 304 - NTE INEN 456 sobre requisitos para camarones o langostinos congelados.

La presente Resolución oficializa con el carácter de obligatoria la primera revisión de la Norma Técnica Ecuatoriana 456 (Camarones o langostinos congelados. Requisitos), que establece los requisitos que deben cumplir los camarones o langostinos congelados. ...
Ecuador
2012

Resolución Nº 306 - NTE INEN 183 sobre requisitos para pescado fresco refrigerado o congelado.

La presente Resolución oficializa con el carácter de obligatoria la primera revisión de la Norma Técnica Ecuatoriana 183 (Pescado fresco refrigerado o congelado. Requisitos), que establece los requisitos que debe cumplir el pescado fresco refrigerado o congelado, que se presenta para el consumo directo. ...
Ecuador
2012

Resolución Nº 307 - CPE INEN-CODEX 1 sobre principios generales de higiene de los alimentos.

La presente Resolución oficializa con el carácter de voluntario el Código de Práctica Ecuatoriano CPE INEN-CODEX 1 (Principios generales de higiene de los alimentos), que identifica los principios esenciales de higiene de los alimentos aplicables a lo largo de toda la cadena alimentaria; recomienda la aplicación...
Ecuador
2012

Resolución Nº 308 - CPE INEN-CODEX 39 sobre higiene para los alimentos precocinados y cocinados utilizados en los servicios de comidas para colectividades.

La presente Resolución oficializa con el carácter de voluntario el Código de Práctica Ecuatoriano CPE INEN-CODEX 39 (Higiene para los alimentos precocinados y cocinados utilizados en los servicios de comidas para colectividades), que trata de los requisitos de higiene para la cocción de alimentos crudos y...
Ecuador
2012

Resolución Nº 309 - CPE INEN-CODEX 8 sobre elaboración y manipulación de los alimentos congelados rápidamente.

La presente Resolución oficializa con el carácter de voluntario el Código de Práctica Ecuatoriano CPE INEN-CODEX 8 (Elaboración y manipulación de los alimentos congelados rápidamente), que proporciona orientación para la elaboración y manipulación de los alimentos congelados rápidamente para ayudar a asegurar la inocuidad del producto...
Ecuador
2012

Resolución Nº 310 - CPE INEN-CODEX 58 sobre higiene para la carne.

La presente Resolución oficializa con el carácter de voluntario el Código de Práctica Ecuatoriano CPE INEN-CODEX 58 (Higiene para la carne), que abarca disposiciones de higiene para la carne cruda, preparados de carne y carne manufacturada desde el momento de producción del animal vivo hasta el...
Ecuador
2012

Resolución Nº 301 - NTE INEN 1896 sobre requisitos para pescados frescos, refrigerados o congelados de producción acuícola.

La presente Resolución oficializa con el carácter de obligatoria la primera revisión de la Norma Técnica Ecuatoriana 1896 (Pescados frescos refrigerados o congelados de producción acuícola. Requisitos), que establece los requisitos que debe cumplir el pescado fresco refrigerado o congelado de producción acuícola que se presenta...
Ecuador
2012

Resolución Nº 302 - NTE INEN 184 sobre requisitos para atún y bonito en conserva.

La presente Resolución oficializa con el carácter de obligatoria la segunda revisión de la Norma Técnica Ecuatoriana NTE INEN 184 (Atún y bonito en conserva. Requisitos), que establece los requisitos que deben cumplir el atún y el bonito en conserva. ...
Ecuador
2012

Resolución Nº 295 - NTE INEN 185 sobre requisitos para sardinas y productos similares o análogos en conserva.

El presente Acuerdo oficializa con el carácter de obligatoria la segunda revisión de la Norma Técnica Ecuatoriana NTE INEN 185 (Sardinas y productos similares o análogos en conserva. Requisitos), que establece los requisitos que deben cumplir las sardinas y productos similares o análogos en conserva. ...
Ecuador
2012

Resolución Nº 296 - NTE INEN 1772 sobre requisitos para pescados en conserva.

El presente Acuerdo oficializa con el carácter de obligatoria la primera revisión de la Norma Técnica Ecuatoriana NTE INEN 1772 (Pescados en conserva. Requisitos), que establece los requisitos que deben cumplir los pescados en conserva. ...
Ecuador
2012

Resolución Nº 290 - NTE INEN-EN 1186-2: Materiales y artículos plásticos en contacto con productos alimenticios (Parte 2).

La presente Resolución oficializa con el carácter de voluntaria la Norma Técnica Ecuatoriana NTE INEN-EN 1186-2 (Materiales y artículos en contacto con productos alimenticios. Plásticos. Parte 2: Métodos de ensayo para la migración global en aceite de oliva por inmersión total), que describe los métodos de...
Ecuador
2012
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