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National legislation

Norma Oficial Mexicana NOM-190-SCFI-2012 - Mezcla de leche con grasa vegetal. Denominaciones, especificaciones fisicoquímicas, información comercial y métodos de prueba.

La presente Norma Oficial Mexicana establece las denominaciones comerciales de los diferentes tipos de mezcla de leche con grasa vegetal, que se comercializan dentro del territorio de los Estados Unidos Mexicanos. Asimismo indica las especificaciones fisicoquímicas que deben reunir dichos productos para poder ostentar las mencionadas...
Mexico
2012

Acuerdo por el que se determinan los aditivos y coadyuvantes en alimentos, bebidas y suplementos alimenticios, su uso y disposiciones sanitarias.

El presente Acuerdo especifica los aditivos y coadyuvantes que pueden ser utilizados en los productos alimenticios, en las bebidas y en los suplementos alimenticios. Asimismo establece regulaciones para su uso y disposiciones sanitarias. ...
Mexico
2012

Norma Oficial Mexicana NOM-139-SCFI-2012 : Información comercial-Etiquetado de extracto natural de vainilla (Vanilla spp), derivados y sustitutos.

Las presentes disposiciones establecen la información comercial que debe exhibir la etiqueta de los productos de vainilla natural, sus derivados y sustitutos, para su comercialización en el territorio nacional. ...
Mexico
2012

Acuerdo por el que se establece el módulo de requisitos en materia de sanidad para la importación de especies acuáticas, sus productos y subproductos, así como de los productos biológicos, químicos, farmacéuticos o alimenticios para el uso o consumo de dichas especies.

Mediante el presente Acuerdo se introduce el módulo de requisitos en materia de sanidad de especies acuáticas para la importación de especies acuáticas, sus productos y subproductos, así como de los productos biológicos, químicos, farmacéuticos o alimenticios para el uso o consumo de dichas especies. Los...
Mexico
2012

Aviso mediante el cual se dan a conocer las enfermedades exóticas de los crustáceos acuáticos sujetas a diagnóstico obligatorio para su importación y movilización en los Estados Unidos Mexicanos.

Las presentes disposiciones establecen que para la importación y movilización nacional de crustáceos acuáticos, sus productos y subproductos, así como productos para uso o consumo de dichas especies, es necesario certificar que estos bienes se encuentran libres de las siguientes enfermedades exóticas: a) Mionecrosis infecciosa; b)...
Mexico
2012

Ley pecuaria del Estado de Oaxaca.

La Ley se compone de los siguientes Títulos: I) Disposiciones generales; II) Ganadería; III) De la organización de los ganaderos; IV) Del sistema producto y del fomento pecuario; V) De la propiedad, fierros, marcas y señales de sangre; VI) Del ganado mostrenco; VII) De la inspección...
Mexico (Oaxaca)
2011

Lineamientos específicos de operación del proyecto transversal de apoyo para impulsar la calidad e inocuidad de productos cárnicos mediante el sacrificio de ganado en establecimientos tipo inspección federal.

Mediante las presentes disposiciones, la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación establece el Proyecto Transversal de Apoyo para Impulsar la Calidad e Inocuidad de Productos Cárnicos, mediante el Sacrificio de Ganado en Establecimientos Tipo Inspección Federal (TIF), cuyas finalidades consistent en : fomentar...
Mexico
2011

Acuerdo por el que se da a conocer la campaña y las medidas zoosanitarias que deberán aplicarse para el diagnóstico, prevención, control y erradicación de la Influenza Aviar Notificable, en las zonas del territorio de los Estados Unidos Mexicanos en las que se encuentre presente esa enfermedad.

Las presentes disposiciones tienen por objeto establecer la campaña y medidas zoosanitarias para el diagnóstico, prevención, control y erradicación de la Influenza Aviar Notificable en las zonas del territorio nacional en las que se encuentre presente esa enfermedad. Tienen la obligación de cumplir con estas normas...
Mexico
2011

Norma Oficial Mexicana NOM-242-SSA1-2009 : Productos y servicios. Productos de la pesca frescos, refrigerados, congelados y procesados. Especificaciones sanitarias y métodos de prueba.

La presente Norma Oficial Mexicana establece los requisitos sanitarios para: a) las áreas de captura de moluscos bivalvos; b) los establecimientos que procesan productos de la pesca frescos, refrigerados, congelados y procesados, incluyendo las embarcaciones de pesca y recolección, así como las especificaciones sanitarias que deben...
Mexico
2010

Norma Oficial Mexicana NOM-243-SSA1-2010: Leche, fórmula láctea, producto lácteo combinado y derivados lácteos. Disposiciones y especificaciones sanitarias. Métodos de prueba.

La presente Norma Oficial Mexicana tiene por objeto las especificaciones sanitarias y nutricionales que deben cumplir la leche, fórmula láctea, producto lácteo combinado y los derivados lácteos. Sus disposiciones son de observancia obligatoria en el territorio nacional para las personas físicas o morales que se dedican...
Mexico
2010

Acuerdo mediante el cual se establecen los lineamientos generales para el expendio o distribución de alimentos y bebidas en los establecimientos de consumo escolar de los planteles de educación básica.

El presente Acuerdo tiene por objeto: a) promover que en los establecimientos de consumo escolar de los planteles de educación básica se preparen y expendan alimentos y bebidas que faciliten una alimentación correcta; b) encaminar los esfuerzos y acciones para que en las entidades federativas se...
Mexico
2010

Ley de fomento y desarrollo pecuario para el Estado de Quintana Roo.

Se establecen disposiciones en tema de: investigación aplicada a las actividades pecuarias, así como las acciones que tengan por objeto el fomento de la calidad, inocuidad, mejoramiento genético, desarrollo, engorda, protección, control y erradicación de enfermedades de las especies domésticas productivas, así como de los productos...
Mexico (Quintana Roo)
2010

Acuerdo por el que se establece la contraseña de calidad zoosanitaria para los usuarios confiables en la importación.

Las presentes disposiciones establecen la contraseña de calidad zoosanitaria para los usuarios confiables en la importación "Ucon", para los procesos de importación de carne, canales, vísceras y despojos que los usuarios de manera voluntaria acrediten de acuerdo a los requisitos y especificaciones establecidos en la normativa...
Mexico
2010

Norma Oficial Mexicana NOM-251-SSA1-2009 - Prácticas de higiene para el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios.

Las presentes disposiciones establecen los requisitos mínimos de buenas prácticas de higiene que deben observarse en el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios y sus materias primas a fin de evitar su contaminación. Las mismas introducen las condiciones a ser cumplimentadas, entre otros aspectos, para...
Mexico
2009

NOM-247-SSA1-2008: Productos y servicios. Cereales y sus productos. Cereales, harinas de cereales, sémolas o semolinas. Alimentos a base de: cereales, semillas comestibles, de harinas, sémolas o semolinas o sus mezclas. Productos de panificación. Disposiciones y especificaciones sanitarias y nutrimentales. Métodos de prueba.

La presente Norma Oficial Mexicana establece las disposiciones y especificaciones sanitarias que deben cumplir el transporte y almacenamiento de cereales destinados para consumo humano, así como el proceso de las harinas de cereales, sémolas o semolinas, alimentos preparados a base de cereales, de semillas comestibles, de...
Mexico
2009

Ley de Desarrollo Pecuario del Estado de Querétaro.

La presente Ley tiene por objeto proteger, regular y promover la actividad y el desarrollo de la producción pecuaria en el Estado de Querétaro, como así también el establecimiento y ejecución de las campañas zoosanitarias, el control de la movilización de animales, sus productos y subproductos,...
Mexico (Querétaro de Arteaga)
2009

Reglamento de la Ley de Bioseguridad de Organismos Genéticamente Modificados.

Las presentes disposiciones reglamentan la Ley de Bioseguridad de Organismos Genéticamente Modificados, la cual a su vez regula las actividades de utilización confinada, liberación experimental, liberación en programa piloto, liberación comercial, comercialización, importación y exportación de organismos genéticamente modificados. En particular, el Reglamento establece disposiciones detalladas...
Mexico
2008 (2009)

Decreto Nº 274 – Ley de Fomento y Sanidad Pecuaria para el Estado de Chiapas.

La presente Ley del Estado de Chiapas establece disposiciones en materia de : a) fomento, sanidad e inocuidad pecuaria; b) organización y orientación de la explotación pecuaria; c) aprovechamiento racional de las especies; d) conservación, mejoramiento y explotación racional de los recursos naturales relacionados con las...
Mexico (Chiapas)
2007

Modifica la NOM-009-ZOO-1994: Proceso sanitario de la carne.

La presente Norma Oficial aporta algunas enmiendas a la NOM-009-ZOO-1994 sobre el proceso sanitario de la carne. En particular, modifica el párrafo 16.1, que indica la información que deben contener las etiquetas, marcas, leyendas y cualquier otra inscripción zoosanitaria que los establecimientos pretendan fijar a la...
Mexico
2007

Ley General de Pesca y Acuacultura Sustentables.

En primer lugar, las presentes disposiciones asignan las distintas atribuciones a la Federación, las entidades federativas, el distrito federal y los municipios, según sus respectivas competencias, a efectos del cumplimiento de la Ley (título primero). Entre las restantes disposiciones, cabe destacar las referidas a la definición...
Mexico
2007 (2018)
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