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National legislation

Decreto Nº 26.559/MAG/S - Control para empresas de transformación que adopten el sistema de análisis de riesgo y control de puntos críticos.

El Decreto, que consta de 10 artículos, dispone que todas aquellas empresas o plantas procesadoras de alimentos, productos y subproductos de origen animal, específicamente de origen pesquero, bovino, porcino y aviar, que establezcan el Sistema de Análisis de Riesgo y Control de Puntos Críticos (SARCPC) como...
Costa Rica
1997

Decreto Nº 21.858/MAG - Reglamento para la evaluación y aprobación de productos y/o subproductos de origen animal importados.

El presente Decreto aprueba el Reglamento para la evaluación y aprobación de productos y/o subproductos de origen animal importados por Costa Rica y establece que solamente podrán importarse productos y subproductos de origen animal provenientes de países cuyos sistemas de inspección veterinaria estén regidos por normas...
Costa Rica
1992

Decreto Nº 21.534/MAG - Modifica el Decreto Nº 21.858, Reglamento para la evaluación y aprobación de productos y/o subproductos de origen animal importados.

El presente Decreto modifica el que aprueba el Reglamento para la evaluación y aprobación de productos y/o subproductos de origen animal importados por Costa Rica, en aspectos relacionados con la facultad de inspeccionar y evaluar los servicios veterinarios en los países que exportan a Costa Rica....
Costa Rica
1992

Decreto Nº 21.210/MEIC/MAG - Elimina las licencias particulares para la exportación de carne bovina.

El presente Decreto elimina las licencias particulares para la exportación de carne bovina, de ganado vacuno en pie, vísceras, cuero, sebo y harinas. ...
Costa Rica
1992

Decreto Nº 18.959/MEIC/S - Norma oficial para la sal de calidad alimentaria.

El presente Decreto aprueba la Norma oficial para la sal de calidad alimentaria, que establece las características y requisitos que debe tener la sal en su extracción, procesamiento, refinación y enriquecimiento para ser utilizado como ingrediente de los alimentos. ...
Costa Rica
1989

Decreto Nº 18.341/MEC - Norma oficial de productos cárnicos.

El presente Decreto aprueba la Norma oficial de productos cárnicos, que tiene por objeto clasificar, definir las características y establecer los requisitos a que deben obedecer los productos cárnicos procesados. ...
Costa Rica
1988

Ley Nº 7014 - Ley de creación de la Oficina del Arroz.

La presente Ley de creación de la Oficina del Arroz, tiene como objetivo establecer un régimen de relaciones entre productores y beneficiadores de arroz que garantice la participación racional y equitativa de ambos sectores en esa actividad económica, de acuerdo con el interés superior que para...
Costa Rica
1985

Decreto Nº 15.449/S - Norma sobre etiquetado de los licores nacionales.

La leyenda en cuestión deberá aparecer de manera visible en una de las etiquetas del producto, o ser colocada en una etiqueta adicional en el cuerpo y cara anterior de cada envase. Estarán también obligados a lucir la citada leyenda los licores extranjeros, incluyendo cervezas, vinos...
Costa Rica
1984

Decreto Nº 10.786/SPPS - Medidas sanitarias para evitar se destinen al consumo humano alimentos para animales.

El presente Decreto establece medidas sanitarias para evitar se destinen al consumo humano alimentos para animales, disponiendo que los alimentos destinados a alimentación animal que por sus características puedan confundirse con los alimentos de consumo humano, deberán ser desnaturalizados. ...
Costa Rica
1979

Ley Nº 6243 - Ley de mejoramiento de producción animal y su repercusión directa en la salud del hombre.

La presente Ley establece medidas sanitarias promovidas con relación al mejoramiento de producción animal y su repercusión directa en la salud del hombre. ...
Costa Rica
1978

Ley Nº 6247 - Ley sobre abastecimiento de ganado vacuno para el consumo nacional y la exportación.

La presente Ley establece las normas referentes al abastecimiento de ganado vacuno para el consumo nacional y la exportación, con el fin de proteger al consumidor y al productor de ganado. ...
Costa Rica
1978

Decreto Nº 4.048/SPPS - Reglamento sobre regulación y control de propaganda de bebidas alcohólicas.

El presente Decreto aprueba el reglamento sobre regulación y control de propaganda de bebidas alcohólicas, que no debe conducir a engaño sobre las características de estos productos, su calidad y técnicas de elaboración. La información que se dé sobre estos elementos deberá ser objetivamente comprobable. ...
Costa Rica
1974

Ley Nº 5395 - Ley general de salud.

Finalmente, cabe destacar lo dispuesto en el Título III, dedicado a los deberes de las personas para la conservación y acondicionamiento del ambiente y de las restricciones a que quedan sujetas en sus actividades en beneficio de su preservación, y en particular el capítulo I del...
Costa Rica
1973 (2006)

Ley Nº 5412 - Ley Orgánica del Ministerio de Salud.

Entre los órganos adscritos al Ministerio, están la Secretaría de la Política Nacional de Alimentación y Nutrición y el Instituto Costarricense de Investigación y Enseñanza en Salud y Nutrición. ...
Costa Rica
1971 (2003)
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