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National legislation

Resolución Nº 975/15 - Programa nacional de prevención y control de la salmonelosis.

La presente Resolución aprueba el Programa nacional de prevención y control de la salmonelosis, que tiene por objeto prevenir y controlar la salmonelosis en los animales, así como en los centros de producción de alimentos destinados al consumo animal, para reducir la prevalencia de la enfermedad,...
Cuba
2015

Resolución Nº 387/14 - Procedimiento para el rechazo de importación de productos y subproductos de origen animal para el consumo humano, así como productos, subproductos, ingredientes y materias primas de origen vegetal o mineral destinadas a la alimentación animal.

Si la importación es de un producto de origen animal destinado al consumo humano, en caso de constituir un riesgo para la salud humana, la inspección y la decisión de rechazo se realiza en coordinación con el Ministerio de Salud Pública, bajo su rectoría. ...
Cuba
2014

Resolución Nº 104/14 - Inspección sanitaria de las carnes y subproductos cárnicos confiscados durante los procesos penales.

La presente Resolución dispone que la Inspección de Control Sanitario Veterinario de los Alimentos, durante los procesos penales, a solicitud de la parte interesada, se proceda a realizar la correspondiente inspección en el lugar donde estén depositadas las carnes y subproductos cárnicos decomisados. El Inspector tratará...
Cuba
2014

Resolución Nº 305/13 - Modifica la Resolución Nº 241/12, Reglamento para la gestión económica de arrendamiento de locales para el trabajo por cuenta propia en los servicios gastronómicos.

La presente Resolución modifica el reglamento para el sistema de gestión económica de arrendamiento de locales para el trabajo por cuenta propia en los servicios gastronómicos, en relación a la tipología y clasificación de las diversas actividades que por cuenta propia se realizan en el sector...
Cuba
2013

Resolución Nº 547/13 - Reglamento sobre los requisitos higiénico-sanitarios para el manejo de las abejas y la producción y comercialización de la miel de abeja y otros productos apícolas para el consumo humano.

La presente Resolución aprueba el Reglamento sobre los requisitos higiénico-sanitarios para el manejo de las abejas y la producción, acopio, beneficio, almacenamiento, transportación y comercialización de la miel de abeja y otros productos apícolas para el consumo o uso humano. ...
Cuba
2013

Resolución Nº 38/13 - Productos y servicios cuyos precios y tarifas son aprobados por el Ministro de Finanzas y Precios.

La presente Resolución aprueba la lista de productos y servicios cuyos precios y tarifas serán aprobados por el Ministro de Finanzas y Precios. ...
Cuba
2013

Resolución Nº 241/12 - Reglamento para la gestión económica de arrendamiento de locales para el trabajo por cuenta propia en los servicios gastronómicos.

La presente Resolución aprueba el reglamento para el sistema de gestión económica de arrendamiento de locales para el trabajo por cuenta propia en los servicios gastronómicos, y se aplica a las unidades gastronómicas pertenecientes a las Empresas Provinciales o Municipales de Comercio y Gastronomía, subordinadas a...
Cuba
2012

Resolución Nº 850/11 - Observancia del Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP).

La presente Resolución dispone la observación de los principios del Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP), como sistema de gestión de inocuidad en todas las entidades del sistema empresarial que se dedican a la producción y el procesamiento de alimentos y...
Cuba
2011

Resolución Nº 240/11 - Actividades alimentarias por cuenta propia que requieren licencia sanitaria.

La presente Resolución establece las actividades autorizadas para el ejercicio del trabajo por cuenta propia que requieren licencia sanitaria: elaborador vendedor de alimentos y bebidas mediante servicio gastronómico, elaborador vendedor de alimentos y bebidas no alcohólicas a domicilio, elaborador vendedor de alimentos y bebidas no alcohólicas...
Cuba
2011

Resolución Nº 96/11 - Tablas de rendimiento de los productos cárnicos, pescados y mariscos y las indicaciones para su uso.

La presente Resolución aprueba las Tablas de rendimiento de los productos cárnicos, pescados y mariscos y las indicaciones para su uso, con el objetivo de facilitar la planificación de las necesidades de esos productos, su control, evaluación, aprovechamiento y rendimiento. ...
Cuba
2011

Resolución Nº 258/10 - Norma técnica NRIAL 213:10 sobre refrescos instantáneos.

La presente Resolución establece con carácter obligatorio la Norma Técnica Ramal sobre especificaciones de calidad para refrescos instantáneos. ...
Cuba
2010

Resolución Nº 211/10 - Norma técnica NRIAL 212:10 sobre café tostado y molido.

La presente Resolución establece con carácter obligatorio la Norma Técnica Ramal sobre especificaciones de calidad del café tostado y molido. ...
Cuba
2010

Resolución Nº 198/10 - Norma técnica NRIAL 263:10 sobre barquillos.

La presente Resolución establece con carácter obligatorio la Norma Técnica Ramal sobre especificaciones de calidad de los barquillos. ...
Cuba
2010

Resolución Nº 199/10 - Norma técnica NRIAL 262:10 sobre confites.

La presente Resolución establece con carácter obligatorio la Norma Técnica Ramal sobre especificaciones de calidad de los confites. ...
Cuba
2010

Resolución Nº 62/10 - Norma técnica NRIAL 144:10 sobre transporte de carne y productos cárnicos.

La presente Resolución establece con carácter obligatorio la Norma Técnica Ramal sobre las condiciones para el transporte de la carne y los productos y subproductos cárnicos. ...
Cuba
2010

Resolución Nº 328/09 - Norma técnica NRP 3:09 sobre cartílagos y cabeza congelada de tiburón.

La presente Resolución establece con carácter obligatorio la Norma Técnica Ramal sobre especificaciones de cartílagos y cabeza congelada de tiburón. ...
Cuba
2009

Resolución Nº 111/09 - Norma técnica NRIAL 13:09 sobre pulpa de frutas.

La presente Resolución establece con carácter obligatorio la Norma Técnica Ramal sobre especificaciones de calidad para la pulpa de frutas. ...
Cuba
2009

Resolución Nº 112/09 - Norma técnica NRIAL 28:09 sobre pastas de frutas y hortalizas.

La presente Resolución establece con carácter obligatorio la Norma Técnica Ramal sobre las especificaciones de calidad de las pastas de frutas y hortalizas. ...
Cuba
2009

Resolución Nº 70/09 - Modifica la Resolución Nº 6/08, Procedimiento para la circulación de los productos huevo, pollo y cerveza clara.

La presente Resolución modifica la que establece el ordenamiento para la circulación de productos avícolas en relación al peso y al precio del pollo comercializado frito. ...
Cuba
2009

Resolución Nº 54/09 - Norma técnica NRIAL 497:09 sobre sofrito.

La presente Resolución establece con carácter obligatorio la Norma Técnica Ramal sobre especificaciones de calidad para el sofrito. ...
Cuba
2009
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