National legislation
Resolución Nº 246/96 - Crea el Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (INAN).
La presente Resolución crea el Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (INAN), como organismo técnico responsable de la implementación y desarrollo del plan nacional de alimentación y nutrición, que posibilite afianzar la oferta de servicios a la población, además proveer la investigación y capacitación de dichas...
Paraguay
1996
Resolución Nº 479/95 - Coordinación para la prevención y control de las enfermedades transmitidas por alimentos.
La presente Resolución establece los niveles de coordinación para la prevención y control de las enfermedades transmitidas por alimentos (ETAs), con representantes de diversas dependencias del Ministerio de Salud Publica y Bienestar Social, y dispone la obligatoriedad de la notificación de los brotes de tales enfermedades....
Paraguay
1995
Resolución Nº 95/93 - Amplía las referencias de las normas sanitarias bromatológicas nacionales.
La presente Resolución amplía las referencias de normas sanitarias bromatológicas de alimentos, bebidas y sustancias relacionadas con las del Codex Alimentarius (FAO/OMS), Código Alimentario Argentino, compendio de Legislacao de Alimentos da Associacao Brasilera das Industrias da Alimetaco y las Directivas de la CEE. ...
Paraguay
1993
Resolución Nº 1.410/87 - Crea el Servicio de inspección veterinaria higiénico-sanitaria de procesamiento de productos y subproductos lácteos.
La presente Resolución crea el Servicio de inspección veterinaria higiénico-sanitaria del procesamiento industrial, subproductos y derivados lácteos del país, destinados al consumo de la población. ...
Paraguay
1987
Resolución Nº 11/87 - Crea el Departamento de control de residuos en alimentos de origen pecuario.
La presente Resolución crea el Departamento de control de residuos en alimentos de origen pecuario, que tendrá como función la certificación de libre o dentro de los límites de tolerancia de residuos en animales vivos, o productos de origen animal destinado a la alimentación humana. ...
Paraguay
1987
Ley Nº 836/80 - Código Sanitario.
La presente Ley aprueba el Código Sanitario que regula las funciones del Estado en lo relativo al cuidado integral de la salud del pueblo y los derechos y obligaciones de las personas en la materia. Los planes y programas de salud y bienestar social deberán elaborarse...
Paraguay
1980
Ley Nº 1.146/66 - Normas para el faenamiento y comercialización de las carnes destinadas al consumo.
La presente Ley aprueba el Decreto Ley Nº 423, de 29 de marzo de 1966, que fija las normas para el faenamiento y comercialización de las carnes destinadas al consumo de la población provenientes de ganado vacuno procesado en mataderos o plantas de faenamiento debidamente habilitados...
Paraguay
1966
Resolución Nº 152/62 - Requisitos de los establecimientos destinados a la elaboración de carne de equinos.
La presente Resolución establece las exigencias higiénico-sanitarias que deben reunir los establecimientos y locales destinados a la elaboración de carne de equinos, disponiendo que el sacrificio de equinos y su elaboración se llevará a cabo en establecimientos o locales separados de cualquier otro establecimiento o local...
Paraguay
1962
Ley Nº 435/57 - Normas para la elaboración del vino nacional.
La presente Ley establece normas para la elaboración del vino nacional, su clasificación, y las prácticas enológicas lícitas para el manejo de los mostos y vinos, así como las condiciones que deben reunir los establecimientos vinícolas y bodegas. ...
Paraguay
1957
Decreto Nº 43.321/32 - Reglamento Bromatológico Nacional.
El presente Decreto aprueba el Reglamento Bromatológico Nacional que especifica con precisión las condiciones que deberán reunir los alimentos, bebidas y demás productos y objetos que se relacionen con la alimentación, para que sean declarados como buenos, legítimos y aptos para el consumo o el uso....
Paraguay
1932
Decreto Nº 41.478/31 - Modifica el Reglamento de la Ley Nº 269/17, que crea la Dirección de Ganadería e Inspección de Carnes.
El presente Decreto modifica el que reglamenta la Ley que crea la Dirección de Ganadería e Inspección de Carnes, en lo relacionado con algunos aditivos utilizados en el tratamiento de la carne y su indicación en la rotulación del producto destinado a la comercialización. ...
Paraguay
1931
Ley Nº 838/26 - Inspección y control de sustancias alimenticias y bebidas.
La presente Ley establece la inspección y control de sustancias alimenticias y bebidas, quedando sujetos a tales procedimientos: el comercio de materias alimenticias y bebidas y la inspección post-mortem en los mataderos; el comercio de papeles, aparatos, utensilios y vasijas que se relacionen con la alimentación;...
Paraguay
1926
Decreto Nº 12.782/21 - Reglamenta parcialmente la Ley Nº 269/17, que crea la Dirección de Ganadería e Inspección de Carnes.
El presente Decreto reglamenta la Ley que crea la Dirección de Ganadería e Inspección de Carnes, en lo relacionado con la aplicación del convenio sanitario de 1908 acordado con la República Argentina que prevé la inspección de animales de cría y de consumo por el país...
Paraguay
1921
Ley Nº 269/17 - Crea la Dirección de Ganadería e Inspección de Carnes.
La presente Ley crea bajo la dependencia del Ministerio de Hacienda un departamento técnico con el nombre de Dirección de Ganadería e Inspección de Carnes que tendrá a su cargo: 1) la prevención o el control de las enfermedades contagiosas de toda clase de ganado; 2)...
Paraguay
1917
Decreto Nº 8.411/17 - Reglamento de la Ley Nº 269/17, que crea la Dirección de Ganadería e Inspección de Carnes.
El presente Decreto reglamenta la Ley que crea la Dirección de Ganadería e Inspección de Carnes que tiene a su cargo la prevención o el control de las enfermedades contagiosas de toda clase de ganado, la inspección de los animales de carne alimenticia cuando son o...
Paraguay
1917
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