National legislation
Acuerdo Nº 835 - NSR 67.00.252:99 sobre el código de prácticas para el pescado congelado.
El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada sobre el código de practicas para el pescado congelado. El presente código aplicará al pescado y a los filetes de pescado congelado destinados al consumo humano. En él se incluyen algunas directrices tecnológicas y los requisitos de higiene...
El Salvador
2000
Acuerdo Nº 836 - NSR 67.00.251:99 sobre el código de prácticas de higiene para productos de huevo.
El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada sobre el código de practicas de higiene para productos de huevo. Este código tiene por objeto: a) evitar el deterioro de la calidad de los huevos en cáscara destinados a su transformación en productos de huevo; b) proporcionar...
El Salvador
2000
Acuerdo Nº 837 - NSR 67.00.272:99 sobre el código de prácticas para los cafalópodos.
El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada sobre el código de practicas para los cefalópodos. El presente código se aplica a los cefalópodos frescos y elaborados, es decir, las sepias (Sepia y Sepiella), los calamares (Ilex, Loligo, loliolus, Sepioteutis, Sympectotheutis y Todarodes) y los pulpos...
El Salvador
2000
Acuerdo Nº 818 - NSR 67.00.205:99 para el queso Saint-Paulin.
El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada para el queso Saint-Paulin. Se trata de un queso de consistencia firme, semi-dura, con una corteza seca o ligeramente húmeda envuelto a veces en una película de plástico o cubierto con cera. ...
El Salvador
2000
Acuerdo Nº 819 - NSR 67.00.206:99 para el queso Svecia.
El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada para el queso Svecia. Se trata de un queso de consistencia dura a semidura, cubierto con parafina cuando es cilíndrico, y envuelto en una película de plástico cuando está en forma de bloques. Tiene numerosos ojos irregulares, según...
El Salvador
2000
Acuerdo Nº 820 - NSR 67.00.207:99 para el queso provolone.
El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada para el queso provolone. Se trata de un queso de textura fibrosa o suave, de color blanco a amarillo pajizo, al cual se permiten unos pocos ojos y grietas, y de sabor dulzaino, mantecoso después de madurar de...
El Salvador
2000
Acuerdo Nº 821 - NSR 67.00.208:99 para el queso cottage cheese.
El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada para el queso cottage cheese, incluido el cottage cheese de crema. Se trata de un queso de textura blanda, de color blanco natural sin color añadido. Es una cuajada blanda sin madurar, coagulada por ácido que tiene partículas...
El Salvador
2000
Acuerdo Nº 822 - NSR 67.00.209:99 para el queso butterkäse.
El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada para el queso butterkäse. Se trata de un queso de consistencia blanda o semiblanda pero que todavía puede cortarse, que ha madurado por lo menos durante 4 semanas, de superficie cubierta con manchas y de sabor suave. ...
El Salvador
2000
Acuerdo Nº 823 - NSR 67.00.263:99 sobre el código de prácticas para el pescado ahumado.
El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada sobre el código de practicas para el pescado ahumado. El presente código se aplica al pescado y productos pesqueros ahumados que se destinan al consumo humano. Contiene las orientaciones tecnológicas y los requisitos esenciales de higiene de la...
El Salvador
2000
Acuerdo Nº 824 - NSR 67.00.262:99 sobre el código de prácticas para las langostas y especies afines.
El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada sobre el código de practicas para las langostas y especies afines. El presente código se aplica a los bogavantes, las langostas y los escilaros del genero Homarus de la familia Nephropidae y de las familias Palinuridae y Scyllaridae,...
El Salvador
2000
Acuerdo Nº 810 - NSR 67.00.124:99 para los dátiles.
El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada para los dátiles, el producto preparado con frutos sanos de la palma datilera (Phoenix dactylifera L.). Esta Norma se aplica a los dátiles enteros preparados comercialmente, deshuesados o con el hueso, dispuesto en envases listos para el consumo...
El Salvador
2000
Acuerdo Nº 811 - NSR 67.00.125:99 para palmito en conserva.
El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada para palmito en conserva, que se prepara con la parte comestible de palmas sanas, que comprende su extremidad vital (gomación apical) y los meristemas superior e inferior de las especies Euterpe edulis (Mart.) o Euterpe oleracea (Mart.) o...
El Salvador
2000
Acuerdo Nº 812 - NSR 67.00.126:99 para castañas en conserva y el puré de castañas en conserva.
El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada para castañas en conserva y el puré de castañas en conserva. Por castañas en conserva se entiende el producto preparado con castañas frescas, sanas, maduras, de las variedades que se ajustan a las características de las especies Castanea...
El Salvador
2000
Acuerdo Nº 813 - NSR 67.00.127:99 para el etiquetado y declaración de propiedades de alimentos preenvasados para regímenes especiales.
El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada para el etiquetado y declaración de propiedades de alimentos preenvasados para regímenes especiales. La presente Norma se aplica al etiquetado de todos los alimentos preenvasadas para regímenes especiales que han de ofrecerse como tales al consumidor o para...
El Salvador
2000
Acuerdo Nº 797 - NSR 67.00.143:99 para el vinagre.
El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada para el vinagre, apto para el consumo humano, producido exclusivamente con productos idóneos que contengan almidón o azúcares, o almidón y azúcares por el procedimiento de doble fermentación, alcohólica y acética. ...
El Salvador
2000
Acuerdo Nº 798 - NSR 67.00.144:99 para el gluten de trigo.
El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada para el gluten de trigo. La presente Norma se aplica al gluten de trigo destinado a utilizarse en alimentos y preparado con trigo mediante diversos procesos de extracción. El gluten de trigo es un producto alimenticio que se...
El Salvador
2000
Acuerdo Nº 799 - NSR 67.00.147:99 para porciones y filetes de pescado empanados o rebozados congelados rápidamente.
El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada para barritas, porciones y filetes de pescado empanados o rebozados congelados rápidamente. La presente Norma se aplica a la barritas y porciones de pescado congeladas rápidamente, cortadas de bloques de carne de pescado congelados rápidamente o preparadas con...
El Salvador
2000
Acuerdo Nº 800 - NSR 67.00.148:99 para pescado salado y pescado seco salado de la familia Gadidae.
El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada para pescado salado y pescado seco salado de la familia Gadidae. La presente Norma se aplica al pescado salado y al pescado seco salado de la familia Gadidae que ha sido salado hasta la saturación total (salazón intensa)...
El Salvador
2000
Acuerdo Nº 801 - NSR 67.00.152:99 para determinadas legumbres.
El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada para determinadas legumbres. La presente Norma se aplica a las legumbres enteras, descascaradas o partidas destinadas al consumo humano directo. ...
El Salvador
2000
Acuerdo Nº 773 - NSR 67.00.156:99 para productos proteínicos de soja.
El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada para productos proteínicos de soja. Los productos proteínicos de soja (PPS) son productos alimenticios obtenidos de la soja mediante la reducción o eliminación de algunos de los principales constituyentes no proteínicos (agua, aceite, almidón y otros carbohidratos) de...
El Salvador
2000
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