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National legislation

Circular Nº 46 - Lineamientos para la coordinación de las actividades de inspección, vigilancia y control relacionadas con alimentos destinados al consumo humano.

La presente Circular aprueba los lineamientos para la articulación y coordinación de las actividades de inspección, vigilancia y control relacionadas con alimentos destinados al consumo humano, disponiendo que la actividad de vigilancia y control sanitario debe recaer en todas las personas que realicen actividades de producción,...
Colombia
2014

Resolución Nº 22.808 - Metodologías de ensayo para verificar el límite de migración específica y total de componentes, materiales, objetos, colorantes y compuestos hermetizantes o sellantes destinados a entrar en contacto con alimentos y bebidas para consumo.

La presente Resolución establece las técnicas y/o metodologías de ensayos para verificar el cumplimiento del límite de migración específica y de verificación de tolerancias analíticas y cumplimiento de los límites de migración total de un componente, materiales, objetos, envases y equipamiento plásticos y elastoméricos, incluidos colorantes...
Colombia
2014

Resolución Nº 2.671 - Modifica la Resolución Nº 4.506, sobre niveles máximos de contaminantes en los alimentos destinados al consumo humano.

La presente Resolución modifica la que tiene por objeto establecer los niveles máximos de contaminantes en los alimentos destinados al consumo humano, respecto a los niveles máximos de aflatoxinas en arroz y maíz, y a los contaminantes Arsénico, Plomo y Cadmio. ...
Colombia
2014

Resolución Nº 1.155 - Modifica la Resolución Nº 3.929, Reglamento técnico sobre los requisitos sanitarios que deben cumplir las frutas y las bebidas con adición de jugo o pulpa de fruta o concentrados de fruta, clarificados o no, o la mezcla de estos.

La presente Resolución modifica el reglamento técnico sobre los requisitos sanitarios que deben cumplir las frutas y las bebidas con adición de jugo o pulpa de fruta o concentrados de fruta, respecto al plazo que se otorga para que los productores, comercializadores y demás sectores obligados...
Colombia
2014

Resolución Nº 999 - Ordena la no emisión y anulación de permisos de importación de aves y productos de riesgo provenientes del Estado de Baja Sajonia, Alemania.

La presente Resolución ordena la no emisión y anulación de Documentos Zoosanitarios de Importación como consecuencia de la notificación de un brote de influencia aviar notificable (H5N1) en el Estado de Baja Sajonia, Alemania. ...
Colombia
2014

Decreto Nº 590 - Modifica el Decreto Nº 539, Reglamento técnico sobre los requisitos sanitarios que deben cumplir los importadores y exportadores de alimentos para el consumo humano, materias primas e insumos para alimentos destinados al consumo humano.

El presente Decreto modifica el que tiene por objeto establecer el reglamento técnico sobre los requisitos sanitarios que deben cumplir los importadores y exportadores de alimentos para el consumo humano, materias primas e insumos para alimentos destinados al consumo humano para ser utilizados en la fabricación...
Colombia
2014

Resolución Nº 770 - Directrices para la formulación, ejecución, seguimiento y evaluación de los Planes Nacionales Subsectoriales de Vigilancia y Control de Residuos en Alimentos.

La presente Resolución tiene por objeto establecer las directrices que deben tener en cuenta las autoridades sanitarias competentes, para la formulación, ejecución, seguimiento y evaluación de los Planes Nacionales Subsectoriales de Vigilancia y Control de Residuos en Alimentos, con el fin de proteger la salud humana....
Colombia
2014

Decreto Nº 539 - Reglamento técnico sobre los requisitos sanitarios que deben cumplir los importadores y exportadores de alimentos para el consumo humano, materias primas e insumos para alimentos destinados al consumo humano.

El presente Decreto tiene por objeto establecer el reglamento técnico sobre los requisitos sanitarios que deben cumplir los importadores y exportadores de alimentos para el consumo humano, materias primas e insumos para alimentos destinados al consumo humano para ser utilizados en la fabricación de alimentos, así...
Colombia
2014

Resolución Nº 5.296 - Crea la lista de establecimientos con hallazgos de excesos de residuos o contaminantes en los productos alimenticios destinados al consumo humano.

La presente Resolución tiene por objeto crear la lista de establecimientos y/o predios con hallazgos de excesos de residuos o contaminantes en los productos alimenticios destinados al consumo humano (LERCON), a cargo del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) y el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y...
Colombia
2013

Resolución Nº 34.419 - Reglamenta el procedimiento para las autorizaciones sanitarias de importación de muestras sin valor comercial para los productos de higiene doméstica y personal, cosméticos, bebidas alcohólicas y alimentos que no cuenten con Registro Sanitario o Notificación Sanitaria Obligatoria.

La presente Resolución tiene por objeto establecer el procedimiento para autorizar las solicitudes de ingreso al país de muestras sin valor comercial que correspondan a la misma marca, producto y persona natural o jurídica, de los productos terminados de higiene doméstica, absorbentes de higiene personal, cosméticos,...
Colombia
2013

Resolución Nº 4.506 - Niveles máximos de contaminantes en los alimentos destinados al consumo humano.

La presente Resolución tiene por objeto establecer los niveles máximos de contaminantes en los alimentos destinados al consumo humano, con el fin de proteger la salud humana, y se aplican a los alimentos y materias primas para alimentos destinados al consumo humano. ...
Colombia
2013

Resolución Nº 4.217 - Modifica la Resolución Nº 779, requisitos sanitarios para la producción y comercialización de la panela destinada al consumo humano.

La presente Resolución modifica la que tiene por objeto establecer el reglamento técnico a través del cual se señalan los requisitos sanitarios que deben cumplir los establecimientos denominados trapiches paneleros y centrales de acopio de mieles procedentes de trapiches, en relación a la obligación de los...
Colombia
2013

Resolución Nº 3.929 - Reglamento técnico sobre los requisitos sanitarios que deben cumplir las frutas y las bebidas con adición de jugo o pulpa de fruta o concentrados de fruta, clarificados o no, o la mezcla de estos.

La presente Resolución establece el reglamento técnico sobre los requisitos sanitarios que deben cumplir las frutas y las bebidas con adición de jugo (zumo) o pulpa de fruta o concentrados de fruta, clarificados o no, o la mezcla de estos que se procesen, empaquen, transporten, importen...
Colombia
2013

Resolución Nº 3.753 - Lineamientos técnicos para la formulación de planes de acción de inspección, vigilancia y control de la carne y productos cárnicos comestibles a lo largo de la cadena.

La presente Resolución tiene por objeto definir los lineamientos técnicos para la formulación de planes de acción de inspección, vigilancia y control de la carne y productos cárnicos comestibles a lo largo de la cadena por parte de los Comités que se organicen a nivel Departamental...
Colombia
2013

Resolución Nº 3.772 - Requisitos para autorizaciones sanitarias de importación de muestras sin valor comercial para productos de higiene doméstica y personal, cosméticos, bebidas alcohólicas y alimentos.

La presente Resolución aprueba los requisitos para autorizaciones sanitarias de importación de muestras sin valor comercial para productos de higiene doméstica y personal, cosméticos, bebidas alcohólicas y alimentos, que no cuenten con Registro Sanitario o Notificación Sanitaria Obligatoria, ni sean destinadas a fines comerciales y lucrativos....
Colombia
2013

Resolución Nº 2.674 - Requisitos sanitarios para la fabricación, procesamiento, envase, transporte y comercialización de alimentos y materias primas de alimentos en el territorio nacional.

La presente Resolución tiene por objeto establecer los requisitos sanitarios que deben cumplir las personas naturales y/o jurídicas que ejercen actividades de fabricación, procesamiento, preparación, envase, almacenamiento, transporte, distribución y comercialización de alimentos y materias primas de alimentos y los requisitos para la notificación, permiso o...
Colombia
2013

Resolución Nº 1.382 - Límites máximos para residuos de medicamentos veterinarios en los alimentos de origen animal destinados al consumo humano.

La presente Resolución tiene por objeto establecer los límites máximos para residuos de medicamentos veterinarios en los alimentos de origen animal destinados al consumo humano, con el fin de proteger la salud de la población. ...
Colombia
2013

Resolución Nº 1.229 - Modelo de inspección, vigilancia y control sanitario para los productos de uso y consumo humano.

La presente Resolución tiene por objeto establecer el modelo de inspección, vigilancia y control sanitario que permita contar con un marco de referencia donde se incorpore el análisis y gestión de riesgos asociados al uso y consumo de bienes y servicios, a lo largo de todas...
Colombia
2013

Resolución Nº 834 - Reglamento técnico sobre los requisitos sanitarios que deben cumplir los materiales objetos, envases y equipamientos celulósicos y sus aditivos, destinados a entrar en contacto con alimentos y bebidas para consumo humano.

La presente Resolución tiene por objeto establecer el reglamento técnico a través del cual se señalan los requisitos sanitarios que deben cumplir los materiales, objetos, envases y equipamientos celulósicos y sus aditivos, destinados a entrar en contacto con alimentos y bebidas para consumo humano, con el...
Colombia
2013

Resolución Nº 835 - Reglamento técnico sobre los requisitos sanitarios que deben cumplir los materiales, objetos, envases y equipamentos de vidrios y cerámicas destinados a estar en contacto con alimentos y bebidas para el consumo humano.

La presente Resolución tiene por objeto establecer el reglamento técnico a través del cual se señalan los requisitos sanitarios que deben cumplir los materiales, objetos, envases y equipamientos de vidrios y cerámicas destinados a entrar en contacto con alimentos y bebidas para consumo humano, con el...
Colombia
2013
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