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National legislation

Resolución Nº 515 - Modifica la Resolución Nº 1.953, que amplía plazo para aplicación del reglamento para vajillas y utensilios de cerámica empleados en la cocción de alimentos.

La presente Resolución modifica la que amplía el plazo para el cumplimiento del reglamento técnico para vajillas de cerámica, para utensilios de cerámica empleados en la cocción de alimentos, para utensilios de vidrio y de vitrocerámica y demás utensilios de cerámica destinados a estar en contacto...
Colombia
2006

Decreto Nº 616 - Requisitos que debe cumplir la leche para el consumo humano.

El presente Decreto expide el reglamento técnico sobre los requisitos que debe cumplir la leche de animales bovinos, bufalinos y caprinos destinada para el consumo humano que se obtenga, procese, envase, transporte, comercialice, expenda, importe o exporte, con el fin de proteger la vida, la salud...
Colombia
2006

Resolución Nº 5.109 - Reglamento técnico sobre los requisitos de rotulado que deben cumplir los alimentos envasados y materias primas de alimentos para consumo humano.

La presente Resolución tiene por objeto establecer el reglamento técnico a través del cual se señalan los requisitos que deben cumplir los rótulos o etiquetas de los envases o empaques de alimentos para consumo humano envasados o empacados, así como los de las materias primas para...
Colombia
2005

Resolución Nº 499 - Sistema de clasificación de carne bovina en canal.

La presente Resolución reconoce que el Sistema de clasificación de la carne bovina en canal, descrito en la Norma Técnica Nº 4.271 de 17 de septiembre de 1997, permite medir la calidad de las canales de los animales bovinos, en base a categorías que van de...
Colombia
2005

Resolución Nº 3.865 - Norma para la importación de algunos productos de origen animal que ingresan como equipaje acompañado.

La presente Resolución establece que no requieren de documento zoosanitario de importación, ni de certificado de origen, los productos para consumo humano que ingresen a Colombia como equipaje acompañado. ...
Colombia
2005

Decreto Nº 4.003 - Procedimiento administrativo para la elaboración, adopción y aplicación de reglamentos técnicos, medidas sanitarias y fitosanitarias en el ámbito agroalimentario.

El presente Decreto tiene por objeto establecer los procedimientos administrativos para la elaboración, adopción y aplicación de reglamentos técnicos, medidas sanitarias y fitosanitarias en el ámbito agroalimentario por parte de las entidades del orden nacional, con la finalidad de reducir los efectos negativos de la aplicación...
Colombia
2004

Resolución Nº 2.505 - Reglamenta las condiciones que deben cumplir los vehículos para transportar carne, pescado o alimentos fácilmente corruptibles.

La presente Resolución tiene por objeto regular las condiciones mínimas que deben cumplir los vehículos que transporten carne, pescado o alimentos fácilmente corruptibles, en todo el territorio nacional, principalmente en los aspectos relacionados con los requisitos de las unidades de transporte destinadas a dicha actividad y...
Colombia
2004

Resolución Nº 336 - Requisitos para el empaque de los productos agropecuarios.

La presente Resolución adopta el reglamento técnico, armonizado con las disposiciones internacionales y nacionales, para los empaques utilizados en la recolección y la comercialización de los productos agropecuarios, tendientes a eliminar o prevenir adecuadamente tanto los riesgos para la salud y salubridad humana, la salud y...
Colombia
2004

Resolución Nº 148 - Crea el Sello de alimento ecológico.

La presente Resolución crea el Sello de alimento ecológico y establece los principios, directrices y requisitos que rigen su otorgamiento, con el propósito de promover la producción, la comercialización y el consumo de alimentos obtenidos mediante sistemas de producción ecológica, proporcionando al consumidor información oportuna, confiable...
Colombia
2004

Decreto Nº 212 - Planta de personal del Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (INVIMA).

El presente Decreto establece la planta de personal del Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (INVIMA), y dicta otras disposiciones en materia de criterios de distribución del personal. ...
Colombia
2004

Decreto Nº 60 - Promueve la aplicación del Sistema de análisis de peligros y puntos de control crítico (HACCP).

El presente Decreto tiene por objeto promover la aplicación del Sistema de análisis de peligros y puntos de control crítico (HACCP) en las fábricas de alimentos, como sistema o método de aseguramiento de la inocuidad de los alimentos, y establecer el procedimiento de certificación al respecto....
Colombia
2002

Decreto Nº 612 - Reglamenta parcialmente el régimen de registros sanitarios automáticos o inmediatos.

El presente Decreto modifica el que reglamenta las actividades relacionadas con los laboratorios de salud pública departamentales y distritales, y las responsabilidades de los laboratorios clínicos, respecto al registro sanitario automático o inmediato que se aplica a todos los productos sobre los que ejerce control el...
Colombia
2000

Decreto Nº 1.544 - Reglamenta parcialmente la Ley Nº 9 de 1979, sobre los laboratorios de salud pública departamentales y distritales.

El presente Decreto reglamenta parcialmente la Ley Nº 9 de 1979, sobre la regulación de todas las actividades relacionadas con los laboratorios de salud pública departamentales y distritales, las responsabilidades de los laboratorios clínicos, y el funcionamiento de las actividades de referencia y contrarreferencia y el...
Colombia
1998

Decreto Nº 977 - Crea el Comité Nacional del Códex Alimentarius.

El presente Decreto crea el Comité Nacional del Códex Alimentarius, adscrito al Ministerio de Desarrollo Económico, como órgano consultivo para la formulación de la política en relación con los procesos de normalización y los análisis de principios y procedimientos que se puedan adelantar en la Comisión...
Colombia
1998

Decreto Nº 698 - Modifica el Decreto Nº 547, que reglamenta el procesamiento y comercialización de sal para consumo humano.

El presente Decreto modifica el que reglamenta la expedición del registro sanitario y las condiciones sanitarias de producción, empaque y comercialización y control de la sal para consumo humano, en lo relacionado con algunos parámetros para la pigmentación y rotulado de la sal para consumo animal...
Colombia
1998

Decreto Nº 2.131 - Reglamenta la fecha límite de consumo recomendado para los productos cárnicos procesados.

El presente Decreto reglamenta la fecha límite de utilización, fecha de vencimiento o fecha límite de consumo recomendado para los productos cárnicos procesados. ...
Colombia
1997

Decreto Nº 1.944 - Reglamenta la fortificación de la harina de trigo.

El presente Decreto reglamenta la fortificación de la harina de trigo y establece las condiciones de comercialización, rotulado, vigilancia y control de la harina de trigo que se comercializa en el territorio nacional para la venta directa al consumidor, como para la fabricación de productos de...
Colombia
1996

Decreto Nº 936 - Composición y funciones de la Comisión Revisora del Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (INVIMA).

El presente Decreto establece la composición y funciones de la Comisión Revisora del Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (INVIMA), creando las Salas especializadas de Medicamentos y Productos Biológicos, de Alimentos y Bebidas Alcohólicas, de Insumos de la Salud y Productos Varios, las cuales...
Colombia
1996

Decreto Nº 547 - Reglamenta el procesamiento y comercialización de sal para consumo humano.

El presente Decreto reglamenta la expedición del registro sanitario y las condiciones sanitarias de producción, empaque y comercialización y control de la sal para consumo humano. ...
Colombia
1996

Resolución Nº 2.235 - Reglamento para las visitas de comprobación de mataderos y plantas de transformación a los países exportadores de carne.

Con la Resolución Nº 2497, del 11 de mayo de 1993, se fijó como requisito para la importación de carne de bovino, porcino, caprino, ovino, aves y sus productos, practicar una visita previa de inspección sanitaria a los mataderos, áreas de procedencia y estado sanitario de...
Colombia
1995
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