En fecha 24 de noviembre se realizó la suscripción del Plan Estratégico Institucional por los miembros del Comité Nacional del Codex Alimentarius - CNCA de Bolivia, acto que contó con la presencia del Viceministro de Producción Industrial a Mediana y Gran Escala, Ing. Luis Joshua Siles Castro; Presidenta del CNCA, Dra. Amelia López Flores; Vicepresidente del CNCA, Lic. Renato Pucci Salvietti y la Responsable de Inocuidad Alimentaria de PANAFTOSA – Brasil, Dra. Margarita Corrales. Participaron en su calidad de testigos de honor en representación de la Organización Panamericana de la Salud en Bolivia, Dr. Alfonso Tenorio; de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentacion y la Agricultura en Bolivia (FAO), Dr. Sergio Laguna Bretel y del Instituto Interamericano de Cooperacion para la Agricultura en Bolivia (IICA), Dr. Fernando Aramayo Arze.

(de izquierda a derecha) Sergio Laguna, FAO Bolivia; Alfonso Tenorio, Asesor OPS/OMS en Bolivia, Fernando Aramayo, Coordinador IICA Bolivia; Luis Siles, Viceministro de Producción Industrial a Mediana y Gran Escala; Margarita Corrales, Coordinadora Inocuidad de los Alimentos PANAFTOSA-OPS/OMS; Amelia López, Presidenta Codex Bolivia, Renato Pucci, Vicepresidente Codex Bolivia.

El Plan tiene como objetivo promover el uso de las normas internacionales del Codex Alimentarius sobre alimentos seguros para facilitar el comercio y proteger la salud de los consumidores. El Plan Estratégico fue construido por representantes de los sectores público, privado, académico y organizaciones de consumidores; quienes con sus aportes y experiencia han enriquecido el contenido del mismo. El desarrollo del plan constituye un resultado más del Proyecto del Fondo Fiduciario del Codex de la FAO/OMS.

El Viceministro de Producción Industrial a Mediana y Gran Escala, Ing. Luis Joshua Siles Castro, manifestó que la suscripción del plan estratégico del Codex de Bolivia es un gran avance para ese país. “Este documento muestra el trabajo coordinado con entes colegiados y académicos, pero pensando de forma técnica en el país, es el inicio de un trabajo que esperemos que dé más frutos, por lo que felicitamos y agradecemos por su compromiso a todas las instituciones”, resaltó la autoridad.

Luis Siles Castro, Viceministro de Producción Industrial a Mediana y Gran Escala.

Este hito en la planificación del CNCA lleva un horizonte de planeación de 4 años de 2022 a 2025, estableciendo cinco (5) Objetivos Estratégicos y treinta (30) Indicadores, con el fin de llegar a ser la Entidad de referencia que articule e impulse la política nacional de inocuidad alimentaria en el país.

En el ámbito internacional este Plan se alinea al mandato dual de la Comisión del Codex Alimentarius Internacional de proteger la salud de los consumidores y garantizar prácticas equitativas en el comercio de alimentos mediante el establecimiento de normas internacionales de inocuidad y calidad alimentarias basadas en datos científicos.

El presente documento de planificación estratégica servirá como guía en el accionar del Comité no solo para cumplir con su misión de armonizar y promocionar normas Codex internacionales en Bolivia, sino también de analizar y proponer como país nuevos proyectos de normas Codex al CAC internacional para productos bolivianos.

(de izquierda a derecha) Wilder Aguilar, Punto de Contacto Codex Bolivia; Oscar Vargas, Vocal Codex Bolivia; Margarita Corrales, Coordinadora Inocuidad de los Alimentos PANAFTOSA-OPS/OMS; Amelia López, Presidenta Codex Bolivia; Renato Pucci, Vicepresidente Codex Bolivia..