Se discutirán los más recientes casos de brotes de enfermedades transmitidas por alimentos a nivel internacional y sus posibles soluciones, desde el punto de vista de los tecnólogos de alimentos. tomando en cuenta los nuevos desafíos debido al cambio climático y las nuevas realidades de la globalización en la producción y distribución de alimentos.

Fecha: 15 de junio
Hora: 08:30–12:00 Venezuela (República Bolivariana de) (14:30–18:00 CEST)
Luogo: Cámara de comercio de Bejuma, Bejuma Estado Carabobo, Venezuela.

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