Au Tchad, la Journée Internationale de la Sécurité Sanitaire des Aliments a été marquée par un point de presse organisé par le Cabinet d’Expertise Six Sigma, bureau d’étude spécialisé dans la démarche qualité couvrant toute la chaine de valeur agroalimentaire (production, transformation, stockage, distribution et consommation).

A cette occasion, quelques organes de presses de la place ont été invités , parmi lesquels FM Liberté, Radio Arc-en-ciel, Alwinda infos et Tchad 24). Le message pour la commémoration de cette édition était axé essentiellement sur les situations d’imprévu face aux incidents liés à la sécurité des aliments.

En effet, après avoir présenté les états de lieux sur la morbidité et la mortalité liés à la consommation des aliments contaminés dans le monde, le gérant du Cabinet d’Expertise Six Sigma a interpellé toutes les parties prenantes à plus de responsabilités et d’actions afin de mieux prévenir et anticiper sur les situations d’urgence en matière de sécurité sanitaire des aliments.

En concluant son message, le gérant du Cabinet a souligné l’importance de l’union de tous les acteurs qui peut permettre d’anticiper les situations inattendues qui pourraient compromettre la qualité sanitaire des aliments.

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Événements de la Journée mondiale de la sécurité sanitaire des aliments cette année