Encuesta sobre el uso y la repercusión de los textos del Codex

La Secretaría del Codex realiza una encuesta anual dirigida a todos los miembros del Codex para medir el uso y la repercusión de los textos del Codex. En 2021, la Secretaría, que ha recibido el mandato de supervisar esta cuestión a través del Plan Estratégico del Codex 2020-2025, comenzó a trabajar con las oficinas de evaluación de la FAO y la OMS para desarrollar un mecanismo con el fin de explorar aspectos como la accesibilidad, la pertinencia y la credibilidad de las normas del Codex.

Esta encuesta es, por lo tanto, una de las propuestas para ayudar a los miembros y observadores a comprender mejor la repercusión, o la posible repercusión, de los textos del Codex.

En este primer año piloto, 2022, pedimos a los miembros que respondan a una serie de preguntas sobre un máximo de cuatro normas adoptadas o revisadas por la Comisión del Codex Alimentarius durante el período comprendido entre 2015 y 2020.

Presentación de la encuesta 2023

News

Save the date / 20 September 2022, Codex to launch new survey on use and impact of Codex standards

An online event hosted by the Codex Secretariat at 12:00 CEST on Tuesday 20 September 2022 will see the launch of a new Codex survey to measure the use and impact of Codex standards. This survey, developed with the evaluation units of FAO and WHO will seek valuable input from countries on the reach, usefulness, and how a sample of Codex texts are used. The data will contribute to monitoring under the Codex Strategic Plan 2022-2025. The event will bring together [...]

15 September 2022

Codex Survey: We would like to hear from you!

The Codex Strategic Plan 2020-2025 incorporated a new goal on recognition and use of Codex texts. Key to achieving this goal and monitoring progress is data on the use and impact of Codex texts. To collect such data the Codex Secretariat will launch a survey to all Members in September 2022. Previously, data on the use of Codex Standards has been collected by the FAO/WHO Coordinating Committees. Codex Secretary Tom Heilandt recalls that “we have learned a lot from these efforts, [...]

04 August 2022

Success story / Codex standards help improve food safety in Thailand

The value of Thai food exports increased by nearly 25 percent in the three years to 2018 and some Thai food companies are reporting recent sales increases of between 20 and 30 percent. This is all because the Thai government has been vigorously promoting the Hygiene Analysis and Critical Control Points system (HACCP) in food establishments. HACCP involves identifying where food safety hazards can arise and adopting measures to mitigate them. A new success story published by Codex demonstrates the impact [...]

09 March 2022

1 2 3 4 5

FAQ

1. ¿Cuál es la finalidad de esta encuesta?

La encuesta pretende examinar el alcance y la utilidad de los textos del Codex y evaluar su repercusión a través de las respuestas.

2. ¿Quién debería responder a la encuesta?

Los puntos de contacto del Codex (PCC), ya que son los más indicados para proporcionar la información necesaria. Se sugiere que el PCC se reúna con el comité nacional del Codex para preparar sus respuestas. Se permite una respuesta a la encuesta por miembro.

3. ¿Cuánto tiempo se tarda en cumplimentar la encuesta?

Se ha simplificado el diseño de la encuesta y contestarla no debería llevar más de una hora.

4. ¿Qué normas son objeto de la encuesta?

Código de prácticas para reducir al mínimo y contener la resistencia a los antimicrobianos transmitida por los alimentos (CXC 61-2021)

Límites máximos de residuos (LMR) y recomendaciones sobre la gestión de riesgos (RGR) para residuos de medicamentos veterinarios en los alimentos (CXM 2-2018)

Principios prácticos sobre el análisis de riesgos para la inocuidad de los alimentos aplicables por los gobiernos (CXG 62-2007)

Principios y directrices para los sistemas nacionales de control de los alimentos (CXG 82-2013)

5. ¿Cómo se han escogido estos textos en concreto?

Se trata de textos del Codex adoptados o revisados por la CAC entre 2015 y 2020, que abarcan la diversidad de asuntos que abordan los comités sobre temas generales o los grupos especiales del Codex.

6. ¿Se publicarán las respuestas de cada país por separado?

Los datos de la encuesta se presentarán de forma conjunta para realizar un análisis a nivel mundial y regional con el fin de establecer las tendencias actuales. No se compartirán las respuestas de los países por separado.

7. ¿Puedo cambiar mis respuestas?

Sí, puede volver atrás en la encuesta y cambiar o eliminar sus respuestas. Mientras la encuesta permanezca abierta, podrá cambiar cualquiera de sus respuestas. Una vez enviada, ya no podrá modificarlas.

8. ¿Qué ocurre si todavía no he respondido a todos los puntos?, ¿puedo guardar la encuesta y luego volver a ella?

No, de momento no existe la opción de "guardar". Sin embargo, mientras se responde a la encuesta, y antes de enviarla, se puede volver atrás y cambiar alguna respuesta anterior.

9. ¿Puedo obtener una copia en pdf de la encuesta para distribuirla a mi comité?

Sí, puede solicitar una copia de la encuesta en pdf en cualquiera de los 6 idiomas de la ONU escribiendo a [email protected].

10. ¿Por qué la pregunta 6 ofrece la opción de responder sobre uno o varios textos del Codex?

Es posible que un país no pueda aportar datos sobre todas las normas que se mencionan, pero esperamos que responda a todas las preguntas sobre aquellas normas para las que sí tiene información.

11. ¿Cuál es el objetivo de las preguntas secundarias que se formulan sobre los textos?

La encuesta pretende recopilar información sobre aquellos textos concretos del Codex para los que el país dispone de datos. De este modo, aportarán información complementaria sobre las preguntas generales que figuran más adelante en la encuesta.

12. ¿Cuándo y cómo se presentarán los datos?

Los resultados preliminares se presentan en la próxima reunión de la Comisión del Codex Alimentarius (CAC), mientras que el informe completo suele estar disponible a principios del año siguiente a la encuesta.

13. ¿De qué modo se espera que los datos recogidos resulten de utilidad?

Este es el primer paso hacia la creación de un mecanismo para supervisar el uso y la repercusión de los textos del Codex. A través de esta encuesta piloto, el Codex podrá entender cómo mejorar el proceso, así como la inversión necesaria.

14. ¿Cuál es el plazo para responder?

Para garantizar que los resultados preliminares puedan presentarse en el 47.º período de sesiones de la CAC, se insta a los países a responder a la encuesta antes del 25 de octubre de 2024.

15. ¿Puede un país proporcionar información adicional al responder a la encuesta?

La encuesta cuenta con numerosos cuadros de texto que los países pueden utilizar para contextualizar mejor sus respuestas, entre otros, uno en la última pregunta, que permite que los países proporcionen sugerencias concretas con el fin de mejorar el alcance, la utilidad o el uso de los textos del Codex. Se pueden enviar por escrito respuestas complementarias a [email protected] para su inclusión en el análisis final.