В ознаменование Всемирного дня безопасности пищевых продуктов в Казахстане прошел Международный круглый стол, объединивший национальных и международных лидеров и экспертов в области безопасности пищевых продуктов.

В церемонии открытия Международного круглого стола приняли участие заместитель Председателя Комиссии Кодекс Алиментариус Др Битул Вазгечер, Региональный офис ФАО по Европе и Центральной Азии в лице Мэри Кенни, страновой офис ВОЗ в лице советника по политике Стела Георгица, сотрудник Субрегионального представительства ВОЗЖ по Центральной Азии Марио Латини, Председатель Комитета санитарно-эпидемиологического контроля, Главный государственный санитарный врач Минздрава Бейсенова Сархат, представитель Комитета ветеринарного контроля и надзора Министерства сельского хозяйства Республики Казахстан Абылкасымова Салтанат.

В работе Круглого стола приняли участие представители Евразийской экономической комиссии - организации - наблюдателя Комиссии Кодекса Алиментариус, Беларуси, Кыргызстана, Таджикистана, представители заинтересованных министерств и ведомств, лабораторная санитарная и ветеринарной экспертиза, инспекторы, производители пищевой продукции, академические круги, ВУЗы, международные организации. Участники обсудили различные аспекты пищевой безопасности, важность межсекторального подхода в решении ключевых вопросов, фундаментальной роли науки в укреплении пищевой безопасности, важности документов Кодекса Алиментариус в обеспечении безопасности пищевых продуктов, защиты здоровья потребителей и содействия добросовестной торговой практике. 

По итогам круглого стола была принята Резолюция, в которой участники отметили особую значимость Всемирного дня безопасности пищевых продуктов в период глобальных вызовов, важность обеспечения устойчивого взаимодействия в сфере безопасности пищевых продуктов всех участников продовольственной системы на принципах подхода «Единое здоровье» в целях защиты здоровья потребителей и справедливой торговли. Кроме того, была подчеркнута необходимость внедрения в Республике Казахстан лучших мировых практик в области обеспечения безопасности пищевых продуктов, необходимость усиления роли науки, оценки рисков и образования в обеспечении безопасности и качества пищевых продуктов, важность повышения осведомленности потребителей об их правах на безопасные и качественные пищевые продукты.

Читать далее

World Food Safety Day 2025 news