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Système d’information sur les ressources alimentaires et d’engrais en aquaculture
 

Tilapia du Nil - Modes de distribution des aliments

En général, le mode de distribution des aliments dépend du système d’élevage, de la taille de l’exploitation et des étangs ainsi que de la disponibilité et du coût de la main d’œuvre. Dans les élevages de tilapia où on utilise des granulés secs ou semi-humide (produits sur l’exploitation ou achetés dans le réseau commercial), on privilégie la distribution manuelle des aliments. Les tilapias sont de bons nageurs et se dirigent immédiatement là où les aliments ont été jetés dans la cage ou dans l’étang. On recommande ce type de distribution car il permet aussi au pisciculteur d’observer le la santé globale du poisson et son comportement alimentaire, surtout quand on a recours à des granulés extrudés flottants. Dans les très grands étangs, on peut utiliser un véhicule pour remorquer un distributeur d’aliments qui projette les granulés sur une plus grande surface de l’étang afin de garantir une distribution plus homogène (Figure 13).

Nevertheless, in some cases where the supplementary feeds are in powder form or other physical forms that does not allow broadcasting to be carried out effectively, feeding trays, bags or baskets can be placed in the water to contain these raw materials for the tilapia to consume. In cage culture, feeding rings are required if floating pellets are used, and feeding trays may be necessary with sinking pellets to avoid the feed being swept away.

Intensive culture systems are common in countries where the labor cost is high. Various semi-automatic systems are therefore used to reduce this cost, and increase the growth rate and to reduce the FCR:

Dans le cas d’aliments complémentaires en poudre ou sous une autre forme qui ne permet pas une distribution efficace, on peut placer des bacs, des sacs ou des paniers contenant ces aliments directement dans l’eau pour que les tilapias les consomment. Dans les élevages en cages, pour éviter que l’aliment ne soit dispersé, on doit utiliser des anneaux alimentaires si on utilise des granulés flottants et des bacs alimentaires peuvent être nécessaires avec les granulés plongeants.

Les systèmes d’élevage intensifs sont courants dans les pays où le coût de la main d’œuvre est élevé. On a alors recours à différents types de systèmes semi-automatiques pour limiter ce coût, augmenter le taux de croissance et réduire le taux de conversion alimentaire:

  1. Les distributeurs d’aliments avec un système d’horlogerie permettent une distribution constante et en petites quantités des aliments pendant 12 heures. Ils sont très efficaces pour l’alimentation du frai et des alevins. Les distributeurs à plaques vibrantes permettent de maîtriser les taux d’alimentation et les temps mais nécessitent une fourniture électrique.
  2. Les distributeurs à la demande sont communément utilisés dans les cages, les raceways et les étangs de grossissement. Ils sont relativement peu chers et ne nécessitent aucune fourniture électrique. Ce type d’appareil exige un suivi et un calcul de l’apport alimentaire. Il peut être utilisé en complément de la distribution à la main. Tous les granulés secs peuvent être utilisés avec ces distributeurs mais on recommande d’adopter des granulés extrudés flottants car ces derniers réduisent le risque que le distributeur se bouche lors de la désintégration des granulés au contact de l’eau.
  3. Les systèmes électriques comme les diffuseurs d’aliments permettent de distribuer des granulés à la surface de l’étang en contrôlant précisément les taux d’alimentation.

Dans les systèmes d’élevage super intensifs, on a recours à un contrôle informatisé des distributeurs alimentaires automatiques (Figure 14). Un réseau de distribution est installé dans toute l’exploitation et les aliments provenant des silos sont distribués aux poissons à l’aide d’un compresseur d’air. Aucun entretien n’est nécessaire. Les taux et les fréquences d’alimentation sont gérés grâce à l’informatique. Ce type d’équipement est souvent utilisé dans des exploitations piscicoles à circuit fermé dans lesquelles l’alimentation peut être ajustée avec précision selon la fourniture d’oxygène au système. Les distributeurs à la demande (Figure 15) peuvent être utilisés en complément à l’alimentation manuelle des poissons. Les distributeurs automatiques peuvent aussi être mis en place pour fournir des larves de façon continue et permettre au frai de se nourrir tout au long de la journée (Figure16). La distribution des aliments devrait être régulière afin de régler le comportement du poisson.

In super-intensive systems, computer controlled automatic feeders are used (Figure 14). A distribution network is installed throughout the fish farm and the feed is send from the silos to the fish with an air-compressor. No handling is required and the feeding rates and frequencies are managed from a computer. This equipment is often used in closed recirculating fish farms where feeding may be accurately adjusted with the supply of oxygen to the system. The use of demand feeder (Figure 15) can complement manual hand feeding of the fish. Automatic feeders can also be set to dispense larval feeds continuously to allow tilapia fry access to feeds through out the day (Figure16). Feeding hours should also be constant in order to adjust the fish behavior.