|
Corps allongé et fusiforme, modérément comprimé chez quelques genres. Museau pointu; paupière adipeuse parfois présente (Scomber); bouche assez grande; dents des mâchoires fortes, modérées ou faibles; pas de vraies canines; voûte buccale et langue pouvant être munies de dents. Deux nageoires dorsales, l'antérieure généralement courte et séparée de la postérieure; pinnules présentes en arrière de la seconde dorsale et de l'anale; pectorales insérées haut; pelviennes petites ou modérées avec un processus interpelvien entre leurs bases; caudale profondément fourchue. Au moins deux petites carènes de chaque côté du pédoncule caudal, une autre plus grande entre elles chez de nombreuses espèces. Ligne latérale simple. Vertèbres 31 à 66. Corps soit couvert uniformément d'écailles de taille petite à modérée (par ex. Scomber, Scomberomorus), soit muni d'un corselet (région en arrière de la tête et autour des nageoires pectorales) couvert d'écailles plus épaisses et de taille moyenne, le reste du corps étant nu (Auxis, Euthynnus, Katsuwonus) ou couvert de petites écailles (Thunnus). Coloration: elle diffère d'une espèce à l'autre par des rayures et taches variées sur le dos généralement sombre à reflets bleus ou verdâtres, ou les flancs généralement argentés ou blanchâtres.  Poissons épi-ou mésopélagiques, vivant en eaux côtières au au large et capables d'effectuer des migrations de plus ou moins grande amplitude. Grégaires, ils se déplacent en bancs importants, groupés généralement par taille. Prédateurs voraces, ils constituent une source importante de nourriture pour l'homme et sont l'objet d'une pêche intensive. |
