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Autres noms scientifiques encore en usage: Aucun. Noms vernaculaires FAO: An - Argentine; Es - Pez plata; Fr - Petite argentine. Caractères distinctifs: Corps très élancé, légèrement comprimé en avant. Museau pointu; opercule à bord postérosupérieur échancré; oeil de diamètre égal à la longueur du museau; bouche petite, les maxillaires non jointifs sur la ligne médiane et dépourvus de dents; langue (plancher buccal) avec, sur le bord antérieur et les côtés, de grandes dents recourbées en crochets; une bande continue de petites dents rapprochées sur le bord du vomer et sur les palatins; 7-10 branchiospines courtes et espacées sur la partie inférieure du premier arc branchial; 6 rayons branchiostèges. Nageoire dorsale à 9-12 rayons, insérée vers le milieu du corps; une petite nageoire adipeuse très reculée; anale à 10-15 rayons, opposée à l'adipeuse; pectorales à 12-15 rayons, insérées très bas; pelviennes insérées sous la dorsale. Ecailles minces, cycloïdes, caduques; ligne, latérale (50-54 écailles) n'atteignant pas la nageoire caudale. Coloration: dos vert olive; une bande argentée sur les flancs, de part et d'autre de la ligne latérale soulignée de noir; ventre blanc verdâtre. Péritoine argenté extérieurement, noir intérieurement. Taille: Maximum: 45 cm; commune de 10 à 20 cm. Habitat et biologie: Vit près du fond du plateau continental et sur le rebord du talus, jusqu'à 450 m au moins, sur fonds variés, plus superficielle (de 70 à 100 m) en hiver. Espèce probablement grégaire, localement abondante. Se reproduit en hiver et au printemps; oeufs et larves pélagiques. Se nourrit d'invertébrés benthiques (vers polychètes, mollusques et crustacés), mais aussi d'invertébrés et de poissons pélagiques. Pêche et utilisation: Pêche semi-industrielle en Espagne, en Sicile (rendement 10 kg/h) comme prise accessoire de la pêche aux crevettes, et à Chypre, artisanale ailleurs, avec des chaluts de fond. Régulièrement à rarement présente sur les marchés suivant les localités, est commercialisée fraîche; chair excellente mais fragile; rejetée en Grèce. (Les écailles riches en guanine étaient autrefois utilisées pour la fabrication de perles artificielles.) |