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Autres noms scientifiques encore en usage: Aucun. Noms vernaculaires FAO: An - Blue and red shrimp; Es - Gamba rosada; Fr - Crevette rouge. Caractères distinctifs: Crevette de grande taille. Rostre présentant un dimorphisme sexuel; chez le mâle, il est court, dépassant les yeux mais pas l'extrémité distale de l'écaille antennaire et son bord dorsal est armé de 3 dents; chez la femelle, le rostre est très long, dépassant l'écaille antennaire, et porte 3 dents sur sa partie basale (comme chez le mâle), tandis que la partie distale est dépourvue de dents et se termine par une pointe aiguë; bord ventral du rostre sans dents chez les deux sexes. Carapace sans épine hépatique et sans carène; sillon cervical court n'atteignant pas la région dorsale. Exopodite du 2ème maxillipède pas plus long que le maxillipède lui-même. Coloration: rouge pâle à vif avec une tonalité bleuâtre sur la carapace. Taille : Maximum: 22 cm; commune de 10 à 18 cm. Habitat et biologie: Démersale au-dessus de fonds vaseux de 80 à 1440 m; plus commune entre 200 et 250 m. Effectue d'importants déplacements, passant de 150 m (nuit) à plus de 800 m (jour) notamment au niveau des vallées sous-marines. Femelles matures en été. Pêche et utilisation : Pêche semi-industrielle ou artisanale, avec des chaluts. Régulièrement présente sur les marchés d'Espagne, Algérie, Maroc et de la mer Ligurienne, occasionnellement à rarement ailleurs. En Méditerranée orientale elle est moins commune qu'Aristaeomorpha foliacea. Dans le golfe du Lion a été l'objet de pêche plus importante de 1962 à 1970. Commercialisée fraiche, réfrigérée ou congelée. Chair très appréciée. |