Autres noms scientifiques encore en usage: Belone euxini Günther, 1866 Belone gracilis Lowe, 1839

Noms vernaculaires FAO: An - Garfish; Es - Aguja; Fr - Orphie.

Caractères distinctifs: Corps allongé, peu comprimé. Mâchoire inférieure un peu plus longue que la supérieure chez les adultes, beaucoup plus longue chez les juvéniles, les 2 mâchoires garnies de dents relativement grandes et espacées (6-15 sur une longueur égale au diamètre orbitaire, à mi-longueur de la mâchoire supérieure); dents vomériennes généralement présentes chez les grands individus, mais souvent absentes chez les spécimens de moins de 28 cm de longueur standard; 27-40 branchiospines sur le premier arc branchial. Lobe antérieur des nageoires dorsale et anale modéré; 16-20 rayons à la dorsale; 19-23 à l'anale; 11-14 aux pectorales; caudale profondément fourchue; pas de carène latérale sur le pédoncule caudal. Nombre total de vertèbres: 75-84. Coloration: dos bleu sombre, ventre blanc argenté; une bande bleu foncé le long des flancs. Lobe postérieur de la dorsale clair chez les jeunes. On reconnaît trois sous-espèces dont deux sont présentes dans notre aire (la troisième uniquement dans l'Atlantique nord): B. belons gracilis Lowe, 1839, dans tout le bassin méditerranéen à l'exception des côtes de Libye et d'Egypte; longueur standard: 70 cm. B. belone euxini Günther, 1866, en mer Noire; longueur. standard: 56 cm.

Taille: Maximum: longueur standard: 70 cm au moins (mer Noire), 90 cm (Méditerranée); commune de 30 à 60 cm.

Habitat et biologie: Espèce épipélagique côtière. Se reproduit dès la fin de la saison froide (février-mai sur les côtes algériennes, avril-septembre en mer Noire). Les oeufs sont fixés par des filaments adhésifs à des végétaux ou objets flottants. Première maturité sexuelle de B. b. euxini à 5 ou 6 ans. Carnivore, se nourrit de petits poissons, en particulier de Clupéidés et, en mer Noire, d'Engraulidés.

Pêche et utilisation: Belone b. euxini: prises accessoires de la pêche semi-industrielle en URSS, pêche artisanale en Turquie et Bulgarie avec des sennes de plage et coulissantes, filets maillants et soulevés, barrages et lignes à main. Régulièrement présente sur les marchés en Turquie, rarement en URSS, est commercialisée fraîche ou salée-séchée. Belone b. gracilis: pêche semi-industrielle et artisanale. Engins variés: sennes coulissantes et de plage, filets lamparos, filets maillants et chaluts pélagiques, lignes à main, lignes de traîne, palangres dérivantes, agugliara en Italie. Régulièrement présente sur les marchés d'Espagne, de mer Tyrrhénienne, de Chypre et de Turquie, occasionnellement ailleurs, est commercialisée fraîche.