Autres noms scientifiques encore en usage: Brama raji Bloch & Schneider, 1801, et aussi toutes les diverses orthographes telles que raii, rayi, rajii et rayii.

Noms vernaculaires: FAO : An - Atlantic pomfret; Es - Japuta; Fr - Grande castagnole.

Caractères distinctifs: Corps de hauteur modérée et quelque peu comprimé. Tête très comprimée, son profil dorsal très convexe, et espace interorbitaire très arrondi. Grande bouche oblique, maxillaire large et écailleux se prolongeant au moins jusqu'à l'aplomb du milieu de l'oeil; bord inférieur des mandibules en contact étroit sur la ligne médiane ventrale en arrière de la symphyse, l'isthme n'étant pas visible entre eux. Branchiospines 14-18 sur le premier arc branchial. Dorsale à 35-38 rayons (épineux et mous) et anale à 29-32 rayons, les deux nageoires à base longue et à lobe antérieur modérément falciforme; pectorales se prolongeant jusqu'au delà du lobe de l'anale; Pelviennes courtes, insérées sous la base des pectorales ou légèrement plus en arrière et surmontées d'une grande écaille axillaire. Ligne latérale à peine visible chez les adultes. Ecailles lisses, à bords inégaux, couvrant la tête et le corps et s'étendant sur les nageoires impaires, 70-80 en série horizontale, celles de la ligne médiane du pédoncule caudal décroissant de taille jusqu'aux plus petites écailles de la caudale. Vertèbres 41-43. Coloration: noir argenté, les nageoires impaires légèrement plus claires; intérieur de la bouche de couleur foncée.

Différences avec les espèces les plus similaires de la zone: Stromateus fiatola (Stromateidae): petite bouche, maxillaire non écailleux; écailles petites et minces se détachant facilement; ligne latérale bien développée; pas de nageoires pelviennes chez l'adulte. Luvarus imperialis (Luvaridae): corps plus allongé; dorsale commençant en arrière des pectorales; une quille de chaque côté du pédoncule caudal. Lampris guttatus (Lamprididae): corps plus haut; pectorales à base horizontale et insérées haut sur les flancs. Nageoires rouge vif.

Taille: Maximum: jusqu'à 70 cm; commune de 30 à 50 cm.

Habitat et biologie: Généralement océanique épipélagique, occasionnellement jusqu'à 800 m, dans les eaux de 12 à 24ºC, mais rencontrée parfois le long des côtes. Migratrice, suivant apparemment les isothermes saisonnières, semble voyager en petits bancs, parfois par paires. Reproduction en août-septembre. Se nourrit d'amphipodes pélagiques, d'euphausiidés, de céphalopodes et de petits poissons. Sa chair, bien que parfois fortement parasitée, est très appréciée.

Pêche et utilisation: Pêche artisanale et sportive et prises accessoires de la pêche semi-industrielle et artisanale en Sicile. Engins: sennes coulissantes, chaluts, filets maillants et palangres de fond, palangres dérivantes, lignes à main et lignes de traîne. Régulièrement à rarement présente sur les marchés, est commercialisée fraîche ou congelée, mais peut être retirée de la vente par les services vétérinaires car fréquemment parasitée.