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Autres noms scientifiques encore en usage: Aucun. Noms vernaculaires FAO: An - Crevalle jack; Es - Jurel caballo; Fr - Carangue crevalle. Caractères distinctifs: Corps allongé (hauteur contenue environ 2,8 à 3,2 fois dans la longueur à la fourche) et modérément comprimé. Museau court; yeux avec une paupière adipeuse bien développée; chez les adultes, extrémité de la mâchoire supérieure se prolongeant jusqu'à l'aplomb du bord postérieur de l'oeil ou au-delà; mâchoire supérieure avec une série irrégulière de fortes canines flanquée d'une bande interne de petites dents; dents de la mâchoire inférieure en une seule bande; branchiospines 3-6 supérieures, 15-21 inférieures sur a premier arc branchial. Deux nageoires dorsales, la première à 8 épines, la seconde à une épine et 19-22 rayons mous; anale à 2 épines suivies d'une épine et 16-18 rayons mous; lobe de la dorsale plus court que la longueur de la tête, contenu environ 4,4 à 5,7 fois dans la longueur à la fourche; pectorales falciformes, plus longues que la tête. Ecailles petites et cycloïdes (lisses au toucher); poitrine nue sauf une age médiane d'écailles en avant des pelviennes; partie petite postérieure (rectiligne) de la ligne latérale avec 23-31 scutelles; carènes caudales bilatérales présentes. Vertèbres 10 + 14. Coloration: corps verdâtre à bleuâtre ou noir bleuâtre sur le dos et blanc argenté à jaunâtre ou doré sur les flancs; chez les adultes une tache noire sur les pectorales; juvéniles avec environ 5 barres transversales sombres sur le corps. Taille: Maximum- 101 cm de longueur totale et 25 kg; commune jusqu'à 60 cm. Habitat et biologie: Vit en bancs plus ou moins importants se déplaçant généralement avec rapidité, bien que les grands exemplaires puissent être solitaires. Commune sur les à-plats peu profonds, mais les grands individus sont souvent plus au large jusqu'à 350 m de profondeur environ. Souvent rencontrée en eau saumâtre. Grogne ou gronde quand on la capture. Se nourrit surtout de poissons, aussi de crevettes et autres invertébrés. Pêche et utilisation: Pêche artisanale et spor tive. Engins: sennes coulissantes, chaluts de fond, filets maillants pélagiques, palangres dérivantes, lignes à main et lignes de traîne. Occasionnellement à rarement présente sur les marchés, est commercialisée fra c a ou réfrigérée. |