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Autres noms scientifiques encore en usage: Aucun. Noms vernaculaires FAO: An - Greater amberjack; Es - Pez de limón; Fr - Sériole couronnée. Caractères distinctifs: Corps allongé, de hauteur modérée et légèrement comprimé; yeux relativement petits; mâchoire supérieure à extrémité très large (avec un large supramaxillaire) s'étendant jusqu'à l'aplomb du bord postérieur de la pupille; dents petites, en une large bande aux 2 mâchoires; branchiospines (rudiments exclus) diminuant en nombre au cours de la croissance; pour une taille de 2-7 cm à la fourche, 5 ou 6 branchiospines supérieures, 15 ou 16 inférieures; pour les tailles dépassant 20 cm de longueur à la fourche, environ 11-19 branchiospines totales. Deux nageoires dorsales, la première à 7 épines (la première réduite et couverte de peau chez les poissons dépassant 60 cm de longueur à la fourche), la seconde à une épine et 29-35 rayons mous; anale à 2 épines isolées (réduites et recouvertes de peau chez les grands spécimens) suivies d'une épine et 18- 22 rayons mous; lobe de la seconde dorsale relativement court, contenu 7,2 à 7,7 fois dans la longueur à la fourche; base de l'anale modérément courte, contenue 1,4 à 1,7 fois dans la base de la seconde dorsale; pelviennes plus longues que les pectorales. Ecailles petites et cycloïdes (lisses au toucher); pas de scutelles. Sillons dorsal et ventral au pédoncule caudal. Vertèbres 10 + 14. Coloration: adultes frais: dos généralement bleu ou olivâtre, flancs et ventre argent à blanc, parfois brunâtre ou avec une teinte rosâtre; généralement une barre nuccale plus foncée allant de l'oeil à l'origine de la dorsale; souvent une bande ambre à partir de l'oeil le long du milieu du corps; première dorsale nuageuse à sombre, ou membranes claires et bord antérieur des épines sombre; seconde dorsale entièrement sombre; anale sombre sur sa majeure partie avec du blanc sur le bord antérieur et l'extrémité du lobe, sur tout le bord distal et irrégulièrement le long de sa base; pectorales uniformément sombres ou claires avec une zone centrale plus sombre; pelviennes blanches ventralement, le long du bord latéral et sur la pointe de la face dorsale, le reste de cette face dorsale irrégulièrement nuageux à sombre; caudale plus ou moins sombre étroitement lisérée de clair; extrémité du lobe inférieur de la caudale parfois clair ou blanc. Juvéniles de 18 à 23 cm de longueur à la fourche avec généralement plus de jaune, d'olive ou d'ambre sur les nageoires et le corps; la surface dorsale des pelviennes peut être orange avec des zones noires irrégulières. Petits juvéniles (2 à 17 cm de longueur à la fourche) avec la barre nuccale très foncée et 5 barres sombres sur le corps, se divisant irrégulièrement dans le sens vertical et ne s'étendant pas sur les membranes de la seconde dorsale et de l'anale; enfin une sixième barre à l'extrémité du pédoncule caudal. Taille: Maximum: 190 cm au moins de longueur totale; commune de 30 à 50 cm. Habitat et biologie: Espèce à la fois épibenthique et pélagique. Vit généralement entre 20 et 70 m (mais a été capturée jusqu'à la profondeur de 360 m) sur les récifs et dans les fosses du large et du talus; vit en bancs de taille modérée mais parfois en solitaire. Les jeunes peuvent être capturés à moins de 10 m; ils s'associent à des plantes ou des débris flottants dans les eaux océaniques ou néritiques du large. Ponte estivale (Tunisie). Se nourrit surtout de poissons, mais aussi d'invertébrés et prend l'appât vivant, mort ou artificiel. Pêche et utilisation: Pêche semi-industrielle, artisanale et sportive. Engins: sennes de plage et coulissantes; filets maillants de fond et pélagiques, palangres de fond et dérivantes, chaluts de fond, barrages, lignes à main et lignes de traîne. Régulièrement à occasionnellement présente sur les marchés, suivant les localités, est commercialisée fraîche, réfrigérée et congelée. |