Plectorhinchus mediterraneus Guichenot, 1850

Autres noms scientifiques encore en usage: Diagramma mediterraneum Guichenot, 1850. Parapristipoma mediterraneum (Guichenot, 1850)

Noms vernaculaires FAO: An - Rubberlip grunt; Es - Burro; Fr - Diagramme gris. 

Caractères distinctifs: Corps oblong, comprimé. Tête relativement petite, contenue environ 3,3 fois dans la longueur standard, et plus courte que la hauteur du corps; museau plus long que le diamètre de l'oeil; bouche petite, légèrement oblique, le maxillaire ne dépassant pas en arrière le niveau du bord antérieur de l'oeil; lèvres relativement épaisses; menton avec 6 pores antérieurs mais sans fossette médiane; préopercule à bord droit, denticulé. Dents pointues disposées en bande sur les mâchoires, celles de la rangée externe légèrement plus grandes à la mâchoire supérieure. Sur le premier arc branchial 19 ou 20 branchiospines inférieures. Nageoire dorsale à 11 ou 12 épines et 17 à 19 rayons mous anale à 3 épines et 8 ou 9 rayons mous. Ecailles petites, cténoides; 54 à 57 écailles perforées sur la ligne latérale. Coloration: brun à reflets violets, plus foncé sur le dos; à reflets argentés sur le ventre.

Taille Maximum: 80 cm; commune jusqu'à 60 cm.

Habitat et biologie : Vit sur fonds sableux, vaseux, de graviers et d'herbiers à posidonies dans les eaux côtières de 10 à 150 m de profondeur. Reproduction au printemps. Se nourrit d'invertébrés benthiques et de zooplancton.

Pêche et utilisation : Pêche artisanale et captures occasionnelles avec des chaluts, filets maillants et palangres de fond et des lignes à main. Régulièrement présent sur les marchés du Maroc, occasionnellement, voire rarement ailleurs, est commercialisé frais.