Autres noms scientifiques encore en usage: Mytilus edulis var. galloprovincialis Lamarck, 1819

Noms vernaculaires FAO: An - Mediterranean mussel; Es - Mejillón mediterráneo; Fr - Moule méditerranéenne.

Caractères distinctifs: Coquille allongée très variable, de contour grossièrement triangulaire à subquadrangulaire, renflée et pointue en avant, comprimée et arrondie en arrière. Crochets terminaux, assez aigus et incurvés. Zone postérodorsale tendant à former une expansion aplatie qui rend le bord ligamentaire assez saillant. Bord antérieur très réduit, à aspect de lunule. Sculpture externe formée de marques d'accroissement. Périostracum lisse, très adhérent. Bande calcifiée infraligamentaire ponctuée. Charnière avec quelques dentelons sous le crochet. Coloration: en général noir violacé extérieurement; intérieur gris bleuté à violacé, plus ou moins teinté de blanchâtre et irisé de reflets nacrés vers la cavité umbonale.

Taille: Maximum: 15 cm et plus; commune de 5 à 8 CM.

Habitat et biologie: Fixée par son byssus sur des fonds très variés des étages médiolittoral et infralittoral, soit durs (rocheux, graveleux), soit meubles (sableux, vaseux); pénètre largement dans les eau x saumâtres des lagunes côtières. Forme fréquemment des communautés monospécifiques très denses. Semble moins commune en Méditerranée orientale. Cycle sexuel très étalé dans l'année.

Pêche et utilisation: Exploitation intense, à partir des bancs naturels et plus encore par aquaculture (mytiliculture). Récolte par chaluts de fond, dragues, râteaux ou à la main. Culture souvent sur des cordes suspendues à des parcs fixes ou à des bouées. Présence régulière sur les marchés. Utilisée fraîche, réfrigérée, congelée, en conserves ou comme appât.