Autres noms scientifiques encore en usage: Aucun.

Noms vernaculaires FAO: An - Horned octopus; Es - Pulpo blanco; Fr - Poulpe blanc.

Caractères distinctifs: Chez spécimens fixés, manteau couvert de très nombreuses petites verrues serrées. Tête plus étroite que le manteau. Un cirre au-dessus de chaque oeil. Bras subégaux, relativement courts. Bras III droit du mâle hectocotylisé, longueur 70% de celle du bras opposé. Ligula courte (1,5% de la longueur de l'hectocotyle), calamus absent. Ventouses de l'extrémité des autres bras du mâle transforméescomprimées et étirées latéralement en feuillets. Femelles devenant nettement plus grandes que les mâles. Onze feuillets branchiaux externes. Coloration: jaunâtre, orange rougeâtre ou rouge brunâtre avec taches de couleur rouille.

Taille: Méditerranéefemelles jusqu'à 16 cm de longueur du manteau (800 g), mâles jusqu'à 11 cm (400 g). Mer du Nord: femelles jusqu'à 2 kg, mâles jusqu'à 700 g.

Habitat et biologie: Espèce benthique, vivant sur fonds sableux et vaseux entre 30 et 500 m, mais surtout entre 60 et 150 m. Grégaire. Les femelles plus nombreuses entre 30 et 80 m, mâles prédominant en-dessous de 1 00 m. Période de reproduction mars à août avec pic en juin. Ponte inconnue en mer. Femelles déposent entre 800 et 1 500 oeufs (observations en aquarium). Longueur des oeufs 7,5 mm. Les jeunes passent par une phase planctonique. Durée de vie 15 à 20 mois.

Pêche et utilisation: Espèce très commune, de grande valeur commerciale, surtout en Méditerranée occidentale. Données statistiques rares; confondue avec E. moschata et d'autres Octopodidés. Pêche artisanale et prises accessoires de la pêche industrielle et semi-industrielle. Pêchée par chaluts de fond. Régulièrement présente sur les marchés des pays de la Méditerranée occidentale, de l'Adriatique et de la Grèce. Utilisée fraîche et congelée. Les jeunes sont particulièrement appréciés.