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Autres noms scientifiques encore en usage: Aucun. Noms vernaculaires FAO: An - Deep-water pink shrimp; Es - Gamba de altura; Fr - Crevette rose du large. Caractères distinctifs: Corps glabre, presque dépourvu de soies. Partie distale du rostre légèrement recourbée vers le haut, dépassant légèrement le pédoncule antennulaire, son bord dorsal avec 8 dents environ dont la postérieure est épigastrique et nettement séparée des autres; extrémité distale du bord dorsal et tout le bord ventral sans dents. Une suture postorbitaire distincte s'étend sur presque toute la longueur de la carapace. Epines hépatique, antennaire et branchiostège présentes. Péréiopodes sans exopodites. Telson se terminant par 3 grandes dents, aiguës et fixes; pas de spinules mobiles sur les bords latéraux. Pétasma des mâles avec les deux projections distomédiales étroites, recourbées vers l'extérieur et se terminant par des pointes aiguës. Thélycum des femelles avec une plaque antérieure en forme de triangle obtus. Coloration: rose orangé avec le rostre franchement rouge; par transparence sous la carapace, la région gastrique apparaît violet rougeâtre et les ovaires verdâtres (vert turquoise à maturité); sur les côtés de l'abdomen des taches orange vif au milieu de la zone d'articulation entre les segments. Taille: Longueur totale maximum16 cm (mâles), 19 cm (femelles); commune de 8 à 14 cm (mâles), de 12 à 16 cm (femelles) (4 à 11 cm en Egypte). Habitat et biologie: Démersale au dessus des fonds vaseux ou sablo-vaseux, de 20 à 700 m, généralement de 70 à 400 m. individus âgés en profondeur. Pêche et utilisation: Pêche semi-industrielle et artisanale dans toute la Méditerranée, avec des chaluts, et occasionnellement des palanzas (Maroc, jeunes). Régulièrement présente sur les marchés d'Espagne, Algérie, Maroc, Tunisie, mer Ligurienne, Sicile, Grèce, Turquie, Chypre et Israël, occasionnellement ailleurs, à l'exception des côtes de France et de la mer Adriatique où elle est rare. Commercialisée fraîche, réfrigérée, congelée ou en conserves. Indiquée comme l'espèce de crevette ayant la plus grande importance commerciale sur les côtes méditerranéennes d'Espagne, Maroc, Italie méridionale et Chypre. |