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Autres noms scientifiques encore en usage: Solea cuneata [de la Pylaie] Moreau, 1881 Noms vernaculaires FAO: An - Wedge sole; Es - Acedia; Fr - Céteau. Caractères distinctifs: Corps avale, allongé, effilé vers l'arrière; les deux yeux sur le côté droit, le supérieur séparé du profil dorsal par une distance inférieure à son diamètre; narine antérieure de la face oculée en tube n'atteignant pas le bord antérieur de l'oeil inférieur; narine antérieure du flanc aveugle non élargie. Museau grossièrement arrondi; bouche infère, très arquée. Préopercule à bord postérieur caché sous la peau. Nageoire dorsale à 81-95 rayons, son origine à l'aplomb du bord antérieur de l'oeil supérieur; anale à 65-72 rayons; dorsale et anale unies par une petite membrane à la base de la caudale; pectorales à 8-10 rayons, bien développées sur les deux faces, celle de la face oculée tronquée obliquement. Ligne latérale à 105-132 écailles tubulées, rectiligne sur le flanc, avec une branche supratemporale en S anguleux, la branche ascendante inclinée de l'avant vers l'arrière. Ecailles cténoïdes, rectangulaires, se détachant très facilement. Coloration: face oculée brun chocolat à brun-gris avec de petites taches bleuâtres; face aveugle blanchâtre; pectorale de la face oculée avec une tache noire oblongue en son centre. Taille: Maximum 30 cm; commune de 7 à 22 cm. Habitat et biologie: Démersal, sur fonds sableux et sablo-vaseux du plateau continental de 10 à 100 m au moins de profondeur, dans des eaux de plus de 9° C. Reproduction en automne et hiver, maturité sexuelle à 1 an; longévité 8 ans. Se nourrit (d'invertébrés benthiques, en particulier de crustacés (surtout amphipodes, mais aussi petites crevettes et crabes) puis de vers polychètes et de mollusques bivalves. Pêche et utilisation: Pêche semi-industrielle en Espagne, artisanale au large du Maghreb, avec des chaluts et des filets maillants de fond. Régulièrement présent sur les marchés d'Espagne et du Maroc, occasionnellement à rarement en Algérie et en Tunisie, est commercialisé frais; sa chair est très appréciée. |