Lepidopus caudatus Euphrasen, 1788

Autres noms scientifiques encore en usage: Aucun.

Noms vernaculaires FAO: An - Silver scabbardfish; Es - Pez cinto; Fr - Sabre argenté.

Caractères distinctifs: Corps très allongé et fortement comprimé. Tête grande, son profil supérieur avec une crête proéminente sur la nuque; bouche largement fendue, mâchoire inférieure dépassant la supérieure, toutes deux prolongées par un appendice charnu; mâchoire supérieure avec 2 ou 3 paires, mâchoire inférieure avec une paire antérieure de dents en crocs, suivies par des dents fines sur la voûte buccale. Nageoire dorsale basse et très longue, sans échancrure entre les parties épineuse et molle, à 9 épines et 90-107 rayons mous; anale également basse et longue, à 2 épines (la première semblable à une écaille en forme de coeur, la deuxième rudimentaire) et 60-65 rayons mous (les 40 antérieurs inclus dans la peau); pectorales de taille moyenne et triangulaires, à 12 rayons; pelviennes formées d'une épine semblable à une écaille insérée en arrière de la base des pectorales, à une distance égale au diamètre de l'oeil (épine accompagnée de 2 fins rayons mous chez les jeunes); caudale petite et fourchue. Ligne latérale oblique antérieurement jusqu'à l'extrémité postérieure des pectorales, ensuite rectiligne au milieu des flancs. Corps dépourvu d'écailles. Anus situé environ au milieu du corps. Coloration: corps uniformément blanc argenté, nageoires souvent teintées de jaune pâle; chez les plus grands individus, coloration sombre sur la nuque et la partie antérieure de la dorsale.

Taille: Maximum 210 cm; commune de 50 à 150 cm.

Habitat et biologie: Benthopélagique sur le plateau continental et le talus jusqu'à 600 m de profondeur, généralement sur les fonds sableux de 100 à 300 m, mais parfois dans les zones côtières où remontent les masses d'eau profonde. Peut former des bancs importants. Reproduction à la fin de l'hiver et au printemps au large des côtes d'Afrique du nord, en été et en automne dans l'Adriatique. Se nourrit d'une grande variété de poissons, crustacés et céphalopodes.

Péche et utilisation: Pêche semi-industrielle (Espagne et Sicile), artisanale et sportive. Enginssennes coulissantes, filets lamparos, chaluts et palangres de fond. Régulièrement présent sur les marchés du Maroc, occasionnellement à rarement ailleurs, est commercialisé frais ou réfrigéré.