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Noms vernaculaires FAO: An - Pullet carpet shell; Es - Almeja babosa; Fr - Palourde bleue de Méditerranée Taille: maximum 4,5 cm. Les exemplaires du domaine méditerranéen sont généralement rapportés à la forme geographica (Gmelin, 1791) qui représente peut-être une sous-espèce ou une espèce distincte de pullastra; leur coquille est proportionnellement plus allongée, de sculpture plus fine et de taille plus modeste que celle des pullastra typiques. Vit enfouie dans des fonds sableux ou sablo-vaseux de l'étage infralittoral, souvent fixée à un élément solide par quelques filaments byssaux. Pêche artisanale ou occasionnelle. Enginschaluts de fond, dragues, râteaux, ou en plongée sous-marine. Apparaît régulièrement sur les marchés espagnols et italiens. Utilisée fraîche et en conserves. |