### PRODUCTION MONDIALE DES PÊCHES

Cette base de données couvre les séries annuelles de production de la pêche et aquaculture depuis 1950. Les données concernent les poissons, crustacés, mollusques, mammifères aquatiques, les autres animaux aquatiques, les résidus et plantes aquatiques produits à des fins commerciales, industrielles, récréatives et de subsistance, dans les eaux continentales, saumâtres et marines.

Les données comprennent toutes les quantités capturées ou cultivées (y compris de la mariculture) destinées à la consommation humaine ou animale, mais ne comprennent pas les captures non retenues. La production de poissons, crustacés et mollusques est exprimée en poids vif, c'est-à-dire le poids nominal des organismes aquatiques au moment de la récolte. La production de plantes aquatiques est indiquée en poids humide. Les données sont exprimées en tonnes (=1000 kg), sauf dans le cas des baleines, phoques et crocodiles, qui sont indiquées en nombres.

Pour les pêches de capture, le pavillon du navire détermine la nationalité des captures, à moins que les contrats d'affrètement et d'opérations conjointes ne le stipulent autrement.

Les poissons, crustacés, mollusques et autres organismes aquatiques inclus dans le jeu de données sont ventilés en environ 3600 catégories d'espèces commerciales, qui sont rassemblées en 50 groupes d'espèces constituant les neuf divisions de la Classification statistique internationale type des animaux et des plantes aquatiques (CSITAPA) de la FAO.

Les descripteurs de code taxonomique proviennent de la «Liste ASFIS des espèces pour les besoins des statistiques des pêches» (version 2022). Veuillez noter que la liste des espèces utilisée dans ces ensembles de données peut ne pas correspondre entièrement à ASFIS(version 2022) en raison de dates de publication différents.

Les productions de capture et aquaculture sont également classifiées selon la zone marine ou continentale où les prises ou la culture ont eu lieu. Celles-ci sont également ventilées en huit principales zones de pêche continentales et 19 principales zones de pêche maritimes, définies au niveau international à des fins statistiques (https://www.fao.org/cwp-on-fishery-statistics/handbook/general-concepts/main-water-areas/en/).

La liste des pays et la classification géographique sont principalement basées sur les » STANDARD COUNTRY OR AREA CODES FOR STATISTICAL USE » des Nations Unies (https://unstats.un.org/unsd/methodology/m49/).

Les classifications de pays supplémentaires disponibles dans cet espace de travail sont basées sur diverses sources. Ci-dessous les principales:

- Pays les Moins Avancés (PMA) (révision 2021) (https://www.un.org/development/desa/dpad/wp-content/uploads/sites/45/publication/ldc_list.pdf)
- Pays à faible revenu et à déficit vivrier (PFRDV) (révision 2021) (https://www.fao.org/countryprofiles/lifdc/fr/)
- Pays en développement sans littoral (PDSL) (https://unctad.org/topic/landlocked-developing-countries/list-of-LLDCs)
- Petits États insulaires en développement (PIED) (https://www.un.org/ohrlls/content/list-sids)
- Pays en développement importateurs nets de produits alimentaires (révision 2021) (https://docs.wto.org/dol2fe/Pages/SS/directdoc.aspx?filename=q:/G/AG/5R11.pdf&Open=True2021)
- La classification de la Banque mondiale par revenu (révision 2023)(https://datahelpdesk.worldbank.org/knowledgebase/articles/906519-world-bank-country-and-lending-groups)

Plusieurs pays continuent à communiquer leurs production des captures et aquacultures par grands groupes d'espèces. Dans ces circonstances les données par catégories d'espèces individuelles sont donc probablement sous-estimées. Par conséquent, lorsqu'on examine les statistiques d'une espèce donnée, il convient de noter qu'une proportion inconnue de la production de cette espèce peut avoir été consignée par l'organisme national sous le nom du genre, de la famille ou de l'ordre de l'espèce, ou même, plus approximativement dans la catégorie "poissons non identifiés". C'est pourquoi les totaux correspondant aux espèces données sous-estiment souvent la production réelle de chacune des espèces.

Depuis la publication de mars 2003, les données statistiques sur l'aquaculture et la production de capture ont été prolongées jusqu'en 1950. Les données antérieures à 1970 concernant certaines espèces peuvent faire l'objet de nouvelles améliorations.

Le cas échéant, les données déjà publiées dans des éditions précédentes de cette base de données ont été révisées. Lorsque les chiffres indiqués dans l'édition présente diffèrent de ceux publiés précédemment, les données modifiées représentent la version la plus récente. Certaines statistiques communiquées à la FAO par les services nationaux sont provisoires, notamment pour la dernière année, et pourront être modifiées dans les éditions futures.

Préparé par l'Équipe des statistiques, Division des pêches et de l'aquaculture, FAO, sur la base des renseignements disponibles au 31 décembre 2022.

NB: Pour obtenir les mêmes agrégats en FishStatJ que ceux qui sont présentés dans les Tableaux Résumés de l'«Annuaire statistique des pêches et de l'aquaculture de la FAO», qui excluent les chiffres de production pour les mammifères marins, les crocodiles, les coraux, les perles, les nacres, les éponges et les plantes aquatiques, il faut filtrer l'ensemble de données en utilisant un groupe personnalisé :

1. Ouvrir la fenêtre de Filtrage (Données/Filtrer ou F4);
2. Cliquez l'onglet [Espèce];
3. Cliquez sur le menu déroulant de Groupes et choisissez [Yearbook/SOFIA];
4. Cliquez sur [Poissons, crustacés, mollusques, etc].
5. Cliquez la flèche simple à gauche. Vous devriez voir du côté gauche une liste d'espèces incluses, appartenant au groupe [Poissons, crustacés, mollusques, etc], et du côté droit une liste d'espèces exclues;
6. Cliquez sur le bouton [OK]. Le logiciel retournera à la fenêtre principale.

### SIGNES CONVENTIONNELS UTILISÉS

" "= Donnée officielle (pas de signe associé);
" E " (précédemment présenté comme " F ") = Estimation de la FAO d'après les sources disponibles;
" nca " = Non Compris Ailleurs.
Signe associé à la valeur " 0 ":
" M " (précédemment présenté comme " ... ") = Données non disponibles; données que l'on n'a pas pu obtenir; données non disponibles séparément, mais comprises dans une autre catégorie;
" " (précédemment présenté comme " - ")= Néant ou zéro;
" N " (précédemment présenté comme " 0 ")= Quantité supérieure à zéro, mais inférieure à la moitié de l'unité utilisée;
" nca " = Non Compris Ailleurs.

Vous pouvez personnaliser l'affichage des symboles en accédant à Format / Symboles et Couleurs.

### PÉRIODE DE RÉFÉRENCE

La période annuelle utilisée est l'année civile (1er janvier-31 décembre), sauf pour les données relatives aux captures effectuées dans les zones maritimes de l'Antarctique (jusqu'à 2011)et pour quelques pays pour lesquels on utilise l'année fractionnée. À partir de la version datée 'mars 2004', on utilise la nouvelle période de pêche (1er décembre-30 novembre) de la Commission pour la conservation de la faune et la flore marines de l'Antarctique (CCAMLR). Les données relatives aux années fractionnées figurent sous l'année civile durant laquelle se termine l'année fractionnée.

### CITATION

Aux fins de citation des données en FishStatJ, prière d'utiliser la référence comme suit:

FAO. 2023. Statistiques des pêches et de l'aquaculture. Production mondiale par source de production 1950-2021 (FishStatJ). In: Division des pêches et de l'aquaculture de la FAO [en ligne]. Rome. Mise à jour 2023. www.fao.org/fishery/statistics/software/fishstatj/fr

### CLAUSE LIMITATIVE DE RESPONSABILITÉ

Les appellations employées dans ce produit d'information et la présentation des données qui y figurent n'impliquent de la part de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) aucune prise de position quant au statut juridique ou au stade de développement des pays, territoires, villes ou zones ou de leurs autorités, ni quant au tracé de leurs frontières ou limites. La mention de sociétés déterminées ou de produits de fabricants, qu'ils soient ou non brevetés, n'entraîne, de la part de la FAO, aucune approbation ou recommandation desdits produits de préférence à d'autres de nature analogue qui ne sont pas cités.

La FAO décline toute responsabilité pour les erreurs ou défauts dans les bases de données, les logiciels ou dans la documentation correspondante, pour l'entretien et l'évolution des programmes, ainsi que pour les dommages pouvant en résulter. La FAO décline également toute responsabilité quant à la mise à jour, les erreurs et omissions concernant les données. Les usagers sont cependant invités à signaler à la FAO d'éventuels défauts ou erreurs de ces programmes.

Le terme «pays», tel qu'il apparaît dans le texte, se réfère sans aucune distinction à des pays, territoires et zones.

Les appellations employées et la présentation des données sur la carte n'impliquent de la part de la FAO aucune prise de position quant au statut juridique ou constitutionnel des pays, territoires ou zones maritimes, ni quant au tracé de leurs frontières ou limites.

## Conditions d'utilisation de la base de données statistiques

L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) est chargée de réunir, analyser, interpréter et diffuser des informations sur la nutrition, l'alimentation et l'agriculture. Elle donne un accès public à des bases de données sur des sujets en rapport avec son mandat et en encourage l'utilisation à des fins statistiques, scientifiques et de recherche. Ainsi, toutes les bases de données donnent accès à des ensembles de données gratuits sur support informatique et qui sont soumis aux conditions d'utilisation indiquées dans le présent document («Conditions d'utilisation des ensembles de données») et dans les conditions d'utilisation concernant la réutilisation du contenu internet , ci-incluses pour référence.

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