15. Pisciculture en enclos

CHOIX DE L'EMPLACEMENT

(368) Vous pouvez construire un enclos dans l'eau peu profonde d'un ruisseau, d'une rivière, d'un lac ou d'un réservoir.

(370) Vous devez également vous assurer qu'il n'y aura jamais moins de 1 m de fond dans l'enclos, même pendant la saison sèche

(371) L'enclos doit être aménagé dans un endroit où il n'y a que très peu de courant.

(372) Il doit être à l'abri du vent, afin que la surface de l'eau ne soit pas agitée.

(373) Choisissez un endroit où le fond est compact et pas trop mou. Il est moins facile de construire un enclos si le fond est trop mou et l'eau risque de devenir boueuse lorsque vous aurez à travailler dans l'enclos.

(374) Choisissez de préférence un emplacement où vous pourrez construire un enclos avec très peu de matériel, par exemple l'angle d'un réservoir ou le coude d'un cours d'eau.

QUELLES DIMENSIONS DOIT AVOIR VOTRE ENCLOS?

(375) Un enclos peut être petit ou grand, suivant le nombre de poissons que vous souhaitez élever.

(376) Mais pour débuter, construisez un petit enclos. Vous aurez besoin de moins de matériel. Il sera plus facile à entretenir.

(377) Vous pouvez commencer par un enclos de 100 m² (10 m × 10 m). Par la suite, lorsque vous aurez plus d'expérience, vous pourrez en construire de plus grands.

CONSTRUCTION D'UN ENCLOS

(378) Un enclos est fermé par une clôture. Commencez par enfoncer une série de pieux. Les pieux peuvent être en bois ou en bambou.

(379) Si vous utilisez du bois, choisissez-en un de préférence qui ne pourrit pas facilement dans l'eau.

(380) Les ouvertures du matériau de clôture doivent être assez réduites pour que les petits poissons ne puissent pas s'échapper.

(381) Assurez-vous donc que le matériel a des ouvertures de 15 mm x 15 mm. C'est la bonne dimension pour retenir les petits poissons et laisser passer l'eau fraîche.

(383) Contrôlez le fond tout le long de la corde à l'aide d'une perche pour voir à quelle profondeur vous devrez enfoncer les pieux pour qu'ils tiennent bien.

(385) Tous les pieux doivent dépasser d'au moins 50 cm le niveau le plus élevé de l'eau. Calculez la longueur d'un pieu: 50 cm au-dessus de la surface de l'eau, plus la profondeur de l'eau, plus la profondeur à laquelle il doit être enfoncé dans le fond.

(387) Si vous utilisez du treillis en bambou refendu, par exemple, ou un grillage en plastique, enfoncez les pieux à 1 mètre de distance.

(392) Lorsque la clôture est solidement attachée aux pieux, vous pouvez l'enterrer dans le fond de l'enclos.

(393) Vous pouvez enterrer la clôture en l'enfouissant dans le fond de l'enclos et en mettant une rangée de pierres de chaque côté pour la maintenir en place.

(395) Lorsque votre enclos sera terminé, désherbez et coupez l'herbe sur les bords, éliminez les plantes qui poussent dans l'eau et tous les débris que vous y trouverez.

(396) Enlevez ensuite les poissons indésirables, les crabes ou autres animaux aquatiques dans l'enclos. Pour cela, vous pouvez utiliser un filet à mailles fines

(397) Une fois que vous aurez terminé, vous serez prêt à empoissonner votre enclos avec les alevins.

L'IMMERSION DES ALEVINS DANS VOTRE ENCLOS

(398) Si vous élevez Tilapia du Nil, il vous faudra mettre dans l'enclos deux alevins par mètre carré. Ainsi, si vous avez construit un petit enclos de 100 m², vous aurez besoin de 200 alevins.

(399) Les alevins doivent avoir au moins de 8 à 10 cm de long ou peser de 15 à 20 g environ.

Remarque: Si vous avez besoin d'aide ou si vous désirez élever d'autres types de poissons, votre vulgarisateur piscicole pourra vous donner de bons conseils.

(400) Avant de mettre les alevins dans votre enclos, assurez-vous que l'eau où ils se trouvent est à la même température que celle de l'enclos.

(401) Si l'une est plus chaude ou plus froide, transvasez lentement de l'eau de l'enclos dans l'eau des poissons jusqu'à ce que les températures s'équilibrent.

COMMENT NOURRIR LES POISSONS EN ENCLOS

(402) Comme vous le savez, dans le cas d'un étang, vous fertilisez l'eau en y ajoutant du compost à base de déjections animales ou de matières végétales afin que les poissons aient des aliments naturels.

(403) En outre, les poissons en étang ont besoin chaque jour d'autres types de nourriture pour grandir rapidement.

(404) Lorsque l'eau est bien fertilisée et qu'il y a suffisamment d'autres types de nourriture, les poissons peuvent aller chercher leur nourriture partout dans l'étang.

(405) En revanche, lorsqu'il s'agit d'un enclos aménagé dans un cours d'eau, un lac ou un réservoir, les aliments naturels peuvent manquer et le courant risque d'entraîner la nourriture que vous donnez aux poissons en dehors de l'enclos, là où ils ne peuvent pas l'attraper.

(406) Veillez à bien nourrir vos poissons. Donnez-leur des tourteaux de graines de coton ou d'arachides, du son de blé ou de riz, des balayures de minoterie et des déchets de brasserie.

(407) Suivez les recommandations données pour les étangs (voir les sections 284 à 297):

• donnez à manger à vos poissons au moins une fois par jour
• donnez-leur à manger tous les jours à peu près à la même heure
• donnez-leur toujours à manger aux mêmes endroits
• faites varier leur ration selon ce qu'ils consomment, en les observant attentivement
• évitez de leur donner trop à manger.

SOINS À DONNER AUX POISSONS EN ENCLOS

(408) Surveillez toujours attentivement vos poissons pour voir s'ils sont en bonne santé et nagent normalement.

(409) Si les poissons de votre enclos ne se portent pas bien, ils cesseront de manger.

(410) Si cela se produit, cessez de leur donner à manger pendant un jour ou deux.

(411) Quand vous recommencerez à leur donner à manger, commencez par de petites quantités que vous augmenterez ensuite peu à peu. Lorsque vos poissons mangeront comme auparavant, vous saurez qu'ils se portent de nouveau bien.

(412) Si vous trouvez des poissons morts à la surface de votre enclos, enlevez-les immédiatement.

(413) Cessez ensuite de nourrir vos poissons et observez-les attentivement les jours suivants.

(414) Si les poissons ne meurent plus, vous pouvez recommencer à leur donner à manger au bout d'un jour ou deux.

(415) Si les poissons continuent de mourir, enlevez-les le plus vite possible et appelez à l'aide le vulgarisateur piscicole.

ENTRETIEN DE L'ENCLOS

(416) Vous avez déjà appris qu'un enclos peut être facilement endommagé. Si cela se produit vos poissons risquent de s'échapper.

(417) Vérifiez donc la clôture chaque jour pour vous assurer qu'elle n'a pas de trous. Vérifiez en même temps que la clôture est bien enterrée dans le fond de l'enclos.

(418) Si vous découvrez des endroits par où les poissons peuvent s'échapper, réparez-les immédiatement.

(419) Assurez-vous en outre que les ouvertures de la clôture ne sont pas encrassées ou obstruées par des plantes, afin que l'eau fraîche puisse circuler dans l'enclos.

(420) Vous pouvez nettoyer la clôture à l'aide d'une brosse ou d'un balai. Mais faites très doucement pour ne pas l'endommager.

COMMENT RÉCOLTER LES POISSONS DANS LES ENCLOS

(424) Vous devrez vous mettre à plusieurs pour récolter le poisson de cette façon. Commencez par la partie la plus profonde de l'enclos et ramenez lentement la seine vers l'autre extrémité. Le dessin ci- dessous vous montre comment vous y prendre.

(425) Si vous ne voulez récolter qu'une partie de vos poissons, vous pouvez également utiliser un épervier ou un carrelet.

(426) Avec un épervier ou un carrelet, vous pêcherz des poissons de toutes dimensions. Conservez les poissons que vous désirez et remettez les autres dans l'enclos.

(427) Avec un épervier ou un carrelet, il est plus facile de pêcher les poissons pendant qu'ils sont en train de manger car ils sont rassemblés. Commencez par conséquent par leur donner un peu de nourriture.

(428) Pour récolter tous les poissons, vous pouvez utiliser une seine de moins de 1 cm de maille.

Remarque: Si vous n'avez pas besoin de tous les poissons, ne récoltez que ceux dont vous avez besoin et laissez le reste dans l'enclos. Les poissons peuvent demeurer dans un enclos aussi longtemps que vous continuez de les nourrir.

IL EST TEMPS DE RECOMMENCER

(429) Une fois la récolte faite, nettoyez et réparez votre enclos le plus rapidement possible pour pouvoir recommencer.

Vous devez:

• désherber et couper l'herbe sur les digues
• ôter la plupart des plantes aquatiques et enlever tous les débris
• nettoyer et réparer la clôture et vous assurer qu'elle est encore enterrée dans le fond de l'enclos
• enlever les poissons indésirables, les crabes et autres animaux aquatiques à l'aide d'un filet à mailles fines.

(430) Si vous avez récolté avec une seine à grandes mailles, de nombreux alevins resteront dans l'enclos.

(431) Ainsi, pour recommencer, vous n'aurez pas besoin de mettre d'autres alevins dans l'enclos. Mais vous devrez faire très attention en nettoyant et en réparant l'enclos de ne pas laisser les alevins s'échapper.

(432) Si vous avez récolté les poissons avec une seine à mailles fines, vous aurez pêché beaucoup d'alevins.

(433) Vous pouvez garder les alevins que vous pêchez dans un petit bassin ou dans une petite cage en attendant que vous ayez fini de nettoyer et de réparer l'enclos.

Remarque: Plus vite vous aurez terminé, plus tôt vous pourrez compter sur une nouvelle récolte de poissons.

(434) Lorsque vous serez prêt, mettez dans l'enclos deux alevins de 8 à 10 cm de long par mètre carré. Veillez toutefois à remettre dans votre enclos les alevins les plus gros et les meilleurs.