12. Comment pêcher votre étang

(306) Ne pêchez pas de poisson de votre étang durant les cinq premiers mois. Au bout de cinq mois vous pouvez prendre quelques gros poissons chaque semaine pour les manger en famille.

(307) Lorsque la plupart des poissons sont assez gros, il est temps de les récolter tous. D'ordinaire, ils seront assez gros pour être récoltés au bout d'environ six mois.

(308) Pêchez votre étang le matin de bonne heure, lorsqu'il fait frais.

(309) Préparez des récipients étanches pour y mettre les poissons vivants.

(310) Le moyen le plus simple de faire la récolte est de vidanger l'étang.

(311) En fait, il existe plusieurs façons de récolter le poisson. Vous pouvez le faire:

• sans vider l'eau
• en vidant une partie de l'eau
• en vidant toute l'eau.

(312) Voici un certain nombre de choses que vous devez savoir sur ces différentes façons de récolter le poisson.

COMMENT RÉCOLTER SANS VIDER L'EAU

(313) Si vous n'avez pas assez d'eau pour remplir de nouveau votre étang et si vous ne voulez récolter qu'une partie de vos poissons, vous pouvez utiliser une seine pour les pêcher sans vider l'étang.

(314) Avec une seine à mailles de 3 à 3,5 cm vous ne pêcherez que les plus gros poissons

(315) Il faudra vous mettre à plusieurs pour récolter le poisson de cette façon. Votre famille pourra peut-être vous aider. Autrement, vous pourrez peut-être aussi faire appel à vos voisins Pour les remercier, vous les aiderez ensuite dans leur travail, ou vous leur donnerez du poisson.

(316) Commencez par la partie la plus profonde de l'étang et ramenez lentement la seine vers l'autre extrémité. Le dessin vous montre comment faire.

(318) Avec un épervier ou un carrelet, il est plus facile d'attraper les poissons pendant qu'ils sont en train de manger car ils sont rassemblés. Conservez les plus gros et remettez à l'eau les plus petits.

COMMENT RÉCOLTER EN VIDANT UNE PARTIE DE L'EAU

(319) Si vous n'avez pas assez d'eau pour remplir de nouveau tout votre étang, ne videz pas entièrement l'eau, mais seulement une partie.

(320) Enlevez le morceau de bois qui bouche le tuyau d'écoulement ou, si vous utilisez un siphon, mettez le siphon en place et laissez couler l'eau.

(321) Une fois l'étang à moitié vide, rebouchez le tuyau d'écoulement ou enlevez le siphon.

(322) Maintenant, vous pouvez commencer à prendre vos poissons à la seine. Procédez comme ou point 316. Si les mailles de votre seine ont moins de 1 cm, vous pourrez attraper tous les poissons.

(324) Une fois la récolte finie, remplissez l'étang jusqu'à ce que l'eau arrive au niveau du trop-plein.

COMMENT RÉCOLTER EN VIDANT TOUTE L'EAU

(325) Si vous avez assez d'eau propre pour remplir de nouveau l'étang, vous avez intérêt à le vider complètement. Comme cela, vous serez sûr de pêcher tous les poissons et vous pourrez nettoyer le fond de l'étang.

(326) Pendant que l'étang se vide, sortez les poissons de l'eau en utilisant des paniers ou des épuisettes. Une fois l'étang complètement vide, il restera peut-être des flaques d'eau. N'oubliez pas les poissons qui pourraient s'y trouver.

(330) Lorsque vous êtes prêt à récolter le reste de vos poissons, continuez à retirer les planches une par une. Remettez chaque fois la grille en place jusqu'à ce que l'étang soit complètement vide. Vous pouvez alors récolter les derniers poissons en commençant par les alevins et en terminant par les gros poissons.

Remarque: L'eau boueuse n'est pas bonne pour les alevins. Si vous devez marcher dans l'eau pour récolter les alevins, laissez couler un peu d'eau propre dans l'étang pour éviter qu'il ne devienne trop boueux.

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La récolte à l'extérieur de l'étang

(331) Lorsqu'on a un moine, il est parfois plus facile de récolter les poissons à l'aide d'une caisse grillagée après qu'ils ont traversé le moine.

(332) Les dessins ci-dessous vous montrent comment construire cette caisse de récolte à l'aide de planchettes de bois et d'un grillage, et quelles dimensions elle doit avoir.

(333) Lorsque vous serez prêt à récolter vos poissons, placez la caisse grillagée dans la tranchée d'évacuation à l'extérieur de votre étang, à l'extrémité du tuyau venant du moine. Veillez à ce que le tuyau se trouve bien à l'intérieur de la caisse, de manière que les poissons ne puissent s'échapper.

(334) A présent, retirez la grille de votre moine et enlevez les planches, rangée par rangée. L'eau commencera à s'écouler de votre étang.

(335) Ne replacez pas la grille. Lorsque le niveau de l'eau dans votre étang sera suffisamment bas, les poissons commenceront à passer par-dessus les planches et à gagner la caisse en passant par le moine. Une fois dans la caisse, ils seront faciles a prendre.

COMMENT RÉCOLTER BEAUCOUP DE POISSONS

(336) Si vous disposez d'étangs plus grands et plus nombreux, vous récolterez beaucoup plus de poissons. Cependant, vous devez être certain de pouvoir utiliser, vendre ou traiter tous les poissons que vous récolterez.

(337) Si en récoltant tous vos poissons en même temps, vous ne pouvez pas les utiliser, les vendre ou les traiter, récoltez-les à différentes époques. Vous pouvez récolter une partie de vos poissons à deux ou trois époques différentes.

(338) Pour cela, vidangez une partie de l'eau de votre étang et ne pêchez que quelques-uns des poissons le premier jour. Lorsque vous aurez utilisé, vendu ou traité ces poissons, vous pourrez en pêcher d'autres.

(339) Quand vous serez prêt à récolter les derniers poissons, vidangez toute l'eau de l'étang et récoltez les poissons restants. Récoltez d'abord les alevins pour votre étang d'alevinage et ensuite les gros poissons.

QUE FAIRE DE VOS ALEVINS?

(340) Lorsque vous pêcherez votre étang, vous attraperez sans doute aussi des alevins qui sont trop petits pour être mangés ou vendus au marché.

(341) Si vous n'avez pas construit d'étang d'alevinage, vous aurez peut-être besoin de certains de ces alevins pour votre grand étang, que vous êtes en train de pêcher. Peut-être pourrez-vous aussi en vendre une partie à un autre pisciculteur. De toute façon, vous devrez prendre grand soin de vos alevins jusqu'au moment où vous serez prêt à les utiliser ou à les vendre.

(342) Si vous avez un autre étang rempli d'eau, vous pouvez mettre ces alevins dans un enclos fait de bambous refendus ou de filet de pêche que vous placerez dans un angle de l'étang. Vous pouvez aussi garder ces alevins dans un enclos ou dans une cage (voir sections 368 à 375 et 435 à 520).

(343) Si vous n'avez pas d'autre étang, vous devrez conserver les alevins vivants dans un petit bassin spécialement aménagé à proximité jusqu'à ce que vous soyez prêt à les utiliser.

(344) Ce bassin peut être un simple trou dans le sol d'environ 3 m x 3 m et à peu près 40 cm de profondeur. Il doit être prêt avant le début de la récolte.

(345) Vos alevins resteront en vie plus longtemps s'ils sont abrités du soleil. Il faut donc placer le bassin à l'ombre, sous un arbre, ou construire un abri simple fait de bambou ou de bois.

(346) Vos alevins resteront en vie plus longtemps s'ils ont de l'eau fraîche. Le bassin doit être équipé d'un trop-plein et être aménagé à côté de la tranchée qui alimente votre grand étang. Comme cela, vous pourrez faire circuler de l'eau fraîche dans votre bassin.

(347) Vous pouvez également alimenter votre bassin en eau fraîche avec un siphon ou en creusant une rigole.

(348) Vos alevins resteront en vie plus longtemps si vous leur donnez un peu de nourriture chaque jour. Donnez-leur des termites ou encore du son de riz ou des tourteaux de graines de coton ou d'arachide finement broyés.

(349) Si vous gardez vos alevins dans un petit bassin à l'abri du soleil et dans de l'eau fraîche, et si vous les nourrissez chaque jour, ils resteront en vie pendant 5 jours environ. C'est assez pour assécher, nettoyer et réparer le fond de votre étang, le remplir d'eau, commencer à le fertiliser et y remettre les alevins.

(350) Si vous avez construit un étang d'alevinage, vous n'aurez pas besoin de ces alevins (voir sections 231 à 252).

(351) Si vous avez plus d'alevins que vous ne pouvez en utiliser ou en vendre, vous pouvez les faire sécher au soleil. Une fois qu'ils seront secs, vous pourrez les broyer ou les piler et les mélanger à du son de riz ou à des tourteaux de graines de coton ou d'arachide également broyés pour nourrir vos gros poissons, la volaille ou les porcs. Vous pourrez aussi vous en servir comme engrais dans votre potager.